Fonti Coralba S.r.l.
12025 San Damiano Macra CN
Italy
Piazza Guido Gozzano, 1
10132 Torino TO
Attività
Fatturato 2021: N.D.
Dipendenti: 6/10
Canali di Vendita
Horeca, Estero, Catering, Porta a Porta
Produzione / Stabilimento
Resp. Stabilimento: Domenico Macchia
Resp. Qualità: Silvia Parola
Identità e territorio
Coralba nasce nel 1973 in Val Maira sulle Alpi Cozie, precisamente a San Damiano Macra in provincia di Cuneo.
Sgorga batteriologicamente pura a 1.100 metri di altitudine, filtrata da spessi strati rocciosi, fra calcari dolomitici e dolomie.
Coralba si propone in due linee: EXCLUSIVE e SENSE, per il piacere di essere un’unica grande acqua.
Dopo una costruttiva esperienza all’estero, Coralba ritorna al suo paese d’origine regalando alla Val Maira il giusto riconoscimento.
La nuova proprietà torinese, ha deciso di riprendere la produzione e l’imbottigliamento, affidandosi a profili professionali altamente specializzati e investendo anche sullo stabilimento produttivo e nelle attrezzature.
Dopo un’attenta analisi dei dati storici e l’evoluzione delle vendite, nonché la gestione delle scorte, il livello di sviluppo in R&D e tutti i fattori amministrativi, con la situazione economica generale e le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime, la proprietà ha scelto di rafforzare la gamma, anche seguendo i fattori stagionali, le mode e le tendenze di consumo.
È ripartita dunque l’attività dello stabilimento di San Damiano Macra, confermando il ritorno di una grande acqua italiana.
Pura come all’origine
Il viaggio di Coralba, iniziato tanti anni fa, continua ancora oggi attraverso un corretto imbottigliamento.
Le tecnologie utilizzate di ultima generazione, consentono di confezionare un prodotto di qualità, assicurando così la conservazione di tutte le proprietà organolettiche dell’acqua.
Caratteristiche e gusto
La particolare facies chimica la rende ideale per il consumo durante i pasti: il pH pari a 7,8 e il profilo bicarbonato-calcico conferiscono un gusto rotondo particolarmente gradito nell’accompagnamento del cibo.
Nella versione frizzante, il contenuto di bicarbonati presenti (265 mg/l) permette di «trattenere» l’anidride carbonica consentendo di mantenere il giusto grado di bollicine dopo l’apertura della bottiglia, durante tutto il pasto.
OLIGOMINERALE
Con i suoi 220 mg/l rientra nella categoria delle acque oligominerali
ALCALINA
pH = 7,8
SODIO
Con solo 0,4 mg/l è tra le acque minerali a più basso contenuto di sodio
NITRATI
Bassissimo contenuto di nitrati (< 2 mg/l, sinonimo di elevata protezione della falda acquifera)
EXCLUSIVE
La linea EXCLUSIVE dal design unico e ricercato, si contestualizza perfettamente con le tavole più eleganti ed esigenti, ed è destinata al canale dell’alta ristorazione, negli hotel alla moda o agli eventi più “esclusivi”.
BLACK > Frizzante – 250 ml e 750 ml
RED > Superfrizzante – 250 ml
BLUE > Naturale – 250 ml e 750 ml
SENSE
La linea SENSE alleata per il benessere quotidiano di ognuno, è molto richiesta anche dalla ristorazione
più attenta perché, oltre ad avere un gusto estremamente piacevole, si presenta con una nuova etichetta minimal e originale.
FERMA > Naturale – 500 ml e 1 Litro
MOSSA > Frizzante – 500 ml e 1 Litro
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