Sono tanti i modi di dire romani ormai entrati nel gergo comune. E’ il caso di “Mica Pizza e Fichi”, quando si vuole attribuire valore a qualche cosa. Partiamo dal fondo e dall’assaggio della Crudo e Fichi di Pizzottella, per far capire la portata della nuova apertura dell’autentica pizza in teglia romana arrivata a Milano. Siamo in via Muratori, nel cuore del dinamico quartiere di Porta Romana, ridenominata la piazzetta dell’oste. E l’oste è lui, David Ranucci, istrionico imprenditore romano della ristorazione, un oste 4.0 che con Pizzotella vuole continuare nella sua strada di successo dei locali aperti nel quartiere. Chi non conosce l’ormai storico “Giulio Pane e Ojo”, vent’anni di attività alle spalle, a cui si sono affiancati a “Casa Tua”, arrivando sino “Abbottega”.
