Etichettato: burro

Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Latte e latticini | 2840 letture
L’ultima novità dell’azienda Campo dei Fiori è frutto della collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani. Si tratta del Burro Campo dei Fiori – FOO’D, il burro da panna di latte centrifugato, selezionato da Davide Oldani insieme a Campo dei Fiori, che porta sulla tavola degli Italiani i valori ..
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beverfood
| Categoria Notizie Latte e latticini | 2057 letture
Dopo decenni sul banco degli imputati per il contenuto di grassi, arriva ora il momento del riscatto del burro. Con tanto di Manifesto, firmato dal Movimento della liberazione dai pregiudizi sul burro col sostegno di diversi brand dell'industria alimentare, che rivendica quanto il burro sia un alime..
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beverfood
| Categoria Notizie Latte e latticini | 4328 letture
Il settore lattiero-caseario, con 15 miliardi di fatturato globale, 2.000 aziende e ca. 25,000 addetti, occupa la prima posizione nella classifica dei vari settori che compongono l’industria alimentare italiana. Analogo discorso può essere fatto per il settore lattiero caseario europeo nell’ambito d..
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