Nella cucina di Costadoro continuiamo a sperimentare nuove ricette da potervi proporre nel nostro blog e ispirati dalla nostra amica Patrizia di La gaia cucina di Patty, abbiamo…
Una tazzina di caffè: un piccolo piacere tanto semplice quanto irrinunciabile, anche quando non è possibile goderselo nella propria caffetteria preferita. Per questo Julius Meinl,…
L’espresso italiano ogni giorno stupisce e coccola gli italiani. Con l’arrivo delle feste nelle case e nei ristoranti si mettono a punto decorazioni e menù…
Sarà per la vasta gamma di sfumature e nuances, per il profilo aromatico vario che spazia dall’amaro al dolce, dal fruttato al floreale al cioccolatoso,…
Tutti sappiamo che il caffè è una bevanda stimolante, la bevanda simbolo della creatività. Ma cosa succede quando lo si combina in cucina con altri…
Ricerca e innovazione sono i due principi che contraddistinguono il modo di operare di Josean Alija, chef del Ristorante Nerua del Museo Guggenheim di Bilbao,…
