Il caffè torna in Italia con il World of Coffee trade show 2022. La SCA (Specialty Coffee Association) ha annunciato che quest’anno, per la prima…
A SIGEP in calendario tutte le finali delle competizioni dei professionisti: Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Campionato Italiano Latte Art, Campionato Italiano Coffee In Good Spirits, Brewers Cup, Campionato Italiano…
A Sigep si sono da poco concluse le finali italiana e mondiale di Roasting del circuito SCA, durante le quali i concorrenti hanno gareggiato con…
Eccellenti prestazioni di gara e un open day da tutto esaurito. È stata vinta da Emanuele Tomassi del bar Caos Caffè di Aprilia (Latina) la…
Cresce il numero dei concorrenti e di chi vuole conoscere più a fondo l’arte della tostatura del caffè, che influisce in modo rilevante sulla qualità…
