Le bevande analcoliche sono la categoria alimentare più creativa, rappresentando il 7,9% di tutti i nuovi prodotti lanciati sul mercato nel 2019. Ed è in Sud America e in Asia che i produttori sono i più innovativi! Ecco un rapido assaggio delle tendenze del 2019 che irromperanno nel 2020.
Ogni anno la bella stagione porta con sé il sole, il mare, le tanto agognate vacanze… ma anche aperitivi, cene e dopocena in cui è…
Gli sforzi per raggiungere gli obiettivi di riduzione dello zucchero nelle bevande stanno dando risultati, afferma UNESDA Soft Drinks Europe, che ha segnalato le ultime…
Gli ingredienti sani fanno bene al benessere e all’ambiente: così si potrebbe descrivere l’umore tra i consumatori del settore alimentare e delle bevande. Il fatto è che, anche a causa della pandemia, i consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti sani e cambiano le proprie abitudini di consumo a favore di prodotti “free from” e “clean label”.
In continuità con il precedente impegno siglato nel 2015, il Dicastero e l’Associazione che rappresenta i produttori di bevande analcoliche proseguono il percorso di impegni…
Il primo Ginseng sul mercato senza zuccheri aggiunti e con il 40% di calorie in meno è a marchio Foodness. In una comune tazzina di ginseng…
Nestlé ha annunciato il suo impegno per ridurre dialmeno 18.000 tonnellate lo zucchero dai prodotti venduti in Europa entro il 2020, che equivale a 5 miliardi di zollette di zucchero. In tre anni, la gamma dei prodotti Nestlé conterrà in media il 5% in meno di zucchero rispetto ad ora.
