Oltre il 70% della forza lavoro nelle piantagioni mondiali è femminile e in Italia il 32% delle torrefazioni vede donne in ruoli decisionali o imprenditoriali. A questo si aggiunge un dato crescente: il 58% delle decisioni d’acquisto legate al caffè a casa è guidato da donne, secondo una ricerca Nielsen 2024. Tante le donne al FORUM: Presidenti ed Amministratrici di torrefazioni, Esperte di marketing e comunicazione, Studiose, Ricercatrici e Protagoniste di talent e workshop.
All’International Coffee Forum di Napoli, in programma il 12 e 13 novembre 2025 al Centro Congressi dell’Università Federico II in via Partenope, il profumo del caffè incontra l’energia delle donne. Debutta infatti la “Robusta Linea Rosa”, un’iniziativa che mette in prima fila le imprenditrici italiane del caffè, affidando a loro l’apertura dei panel congressuali dedicati a innovazione, sostenibilità e cultura della torrefazione.
Non si tratta di un gesto simbolico, ma di un riconoscimento concreto: la “Robusta Linea Rosa” – giocando anche su una delle due varianti più diffuse del caffè – nasce per dare voce a chi costruisce ogni giorno valore, aroma e futuro, come dichiarano gli organizzatori. Le donne del caffè non chiedono spazio, se lo stanno guadagnando da tempo e il FORUM ha voluto semplicemente sottolinearlo, com’era giusto che fosse.
La scelta arriva in un momento di svolta per il settore. Il mercato dello specialty coffee cresce a ritmo sostenuto (+14% annuo), e il valore non si misura più solo nella qualità della tostatura ma anche nel racconto: chi c’è dietro il caffè, come viene prodotto, quale impatto genera e quale futuro proietta in una tazzina. E sempre più spesso, dietro una miscela di successo, c’è una donna.
La “Robusta Linea Rosa” sarà anche una piattaforma concreta: percorsi di mentoring per giovani torrefattrici, workshop sulla leadership femminile e una collezione di microblend firmati da roaster donne, con parte del ricavato destinata a progetti di empowerment nella filiera.
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Le protagoniste
Tante le donne in campo: presidenti e amministratrici di torrefazioni, esperte di marketing e comunicazione, studiose, ricercatrici e talent di quell’infinito universo che si chiama caffè, pronte a confermare Napoli capitale del gusto e simbolo di una nuova cultura del caffè.
Una città capace di celebrare la tradizione, ma guardare al futuro con una tazzina piena di competenza, coraggio e tanta “robusta” passione femminile.
“È per questo – concludono dall’organizzazione – che il FORUM intende ringraziare, in ordine sparso: Carmela Maresca, Claudia Cacia, Maria Chiara Zaganelli, Marzia Pinto, Paola Campana, Andreea Postolache, Teresa Cirillo, Vittoria Percuoco, Antonia Trucillo, Annalisa Spadola, Carmen Clemente, Myrta Mazza, Guendalina Graffigna, Paola Passalacqua, Sara Torresi, Valentina Bottone e tante altre donne che hanno reso e renderanno possibile questa due giorni napoletana. Saranno loro le ‘Signore del Caffè’, portatrici di valori senza prezzo in termini di storia, umanità, competenza, relazioni e visione”.
+ INFO: www.internationalcoffeeforum.com
