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Nel nuovo volume di Mina Novello “In cucina con la Top Restaurant Menabrea”, le tre referenze premium di Birra Menabrea diventano ingrediente di alta cucina. Numerose le ricette, tra queste anche quelle firmate dallo Chef Beppe Maffioli.

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

Le Top Restaurant, le referenze della gamma premium di Birra Menabrea, fanno il loro ingresso in cucina, diventando ingrediente principale di ricette d’autore e protagoniste indiscusse del nuovo libro di Mina Novello “In cucina con la Top Restaurant Menabrea”- edito da Sapori Biellesi, con il contributo dello Chef Beppe Maffioli.

Nato sulla scia del grande riscontro ottenuto dalla pubblicazione del 2009 “ In cucina con la birra Menabrea”, il nuovo volume propone gustose ricette realizzate utilizzando le tre Top Restaurant: la 35 Light, la 55 Pils e la 75 Bock, doppio malto rossa. Perfette da degustare come aperitivo, come accompagnamento di un light lunch o di una cena raffinata, le Top Restaurant rivelano così il loro inedito valore aggiunto anche nella preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert. Ricette dai sapori sofisticati e dagli abbinamenti equilibrati, studiate tenendo conto delle caratteristiche organolettiche e del grado alcolico delle referenze Menabrea. Proposte innovative, alla ricerca di sapori ed accostamenti nuovi, con le quali potersi cimentare ai fornelli.

Sfogliabile sul sito www.birramenabrea.com al link www.birramenabrea.com/it/media-menabrea/pubblicazioni, il libro può anche essere richiesto inviando una email a info@birramenabrea.com.

+Info: pmaina@birramenabrea.comwww.birramenabrea.cominfo@birramenabrea.com

Birra Tripel Karmeliet - 7 generation, 3 grain, 1 recipe

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