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Ancora un primato a Sigep, il 33° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali in corso a Rimini Fiera. Dopo il cioccolatino più grande del mondo, ecco la caffettiera più piccola del mondo. 19 millimetri di altezza e divisibile in 5 pezzi come una qualsiasi moka. Bastano 10 gocce d’acqua che s’inseriscono con una siringa nell’apposito bollitore e pochi granelli di caffè macinato. Si chiude il tutto, si prende un accendino e in 25 secondi il caffè più ristretto del pianeta è pronto. Da versare, naturalmente, nell’apposita mini tazzina. La mini moka è opera di Pietro Marmo, pavese, orafo dall’età di 15 anni che, da qualche anno, ha iniziato a lavorare nel settore del caffè. “Mi sono accorto che mancavano opere di oreficeria nel settore e ho iniziato a realizzarle io”, racconta. Ecco allora i primi chicchi d’oro e diamanti, i braccialetti e i ciondoli a tema. È subito un successo. Tra le opere dell’artigiano è da segnalare anche la Collezione Pedrocchi, realizzata ad hoc per l’omonimo storico caffè padovano per i 150 anni dell’Unità d’Italia e i 180 anni del Caffè.


Annuario Caffè Italia Coffitalia

COLPO D’OCCHIO SU SIGEP 2012
Data: 21-25 gennaio 2012; Organizzazione: Rimini Fiera Spa; edizione: 33a; periodicità: annuale; qualifica: fiera internazionale; ingresso: riservato agli operatori; biglietto: 31 euro; orari: 9.30-18.30 – ultimo giorno: 9.30-17.00, mentre dalle 15.00 ingresso limitato a ticket on line o badge con codice a barre; direttore business unit: Patrizia Cecchi; project manager: Gabriella de Girolamo (gelateria), Giorgia Maioli (pasticceria e panificazione); info visitatori: 0541/744249 fax 0541/744772 mail website: www.sigep.it – servizi di comunicazione e media relation Rimini Fiera SpA 0541-744.510 – responsabile: Elisabetta Vitali; coordinatore ufficio stampa: Marco Forcellini; – addetti stampa: Alessandro Caprio, Francesco Tagliavini; – media consultant: Cesare Trevisani ‘Nuova Comunicazione Associati 335.7216314 –

NEWS DI COLLEGAMENTO:

www.beverfood.com/sigep-coffee-2012-riflettori-caffe-pianta-prodotto-servito/

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