La Doria, Gruppo leader nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della Grande Distribuzione, controllata dal fondo Investindustrial e partecipata da alcuni membri della famiglia Ferraioli, ha ottenuto per la linea pomodoro, la certificazione Social Footprint. Bureau Veritas, primario ente certificatore a livello mondiale, ha assegnato alla linea del pomodoro de La Doria il livello AAA.
Il gruppo Wisecap®, uno dei maggiori produttori di tappi per il settore Beverage, è stato il primo a livello Europeo ad ottenere nel 2021 la…
Proseguire nel concetto di miglioramento qualitativo da rendere certificato grazie al protocollo di IEI. Con questo presupposto Eureka ha scelto l’Istituto Espresso Italiano (IEI) per…
Perù, Colombia e Mexico: sono queste le tre origini della linea Bioarabica di Bazzara che hanno ricevuto la rinomata certificazione festeggiata con leggero anticipo (1 giorno) anche a sostegno della Giornata internazionale del commercio equo. L’iniziativa si colloca, insieme alle altre, all’interno della visione aziendale della storica impresa caffeicola che vede nella sostenibilità – intesa sia come obiettivo in sé che come modus operandi – il pilastro portante di un nuovo paradigma di business.
“Proprio in queste settimane stiamo lanciando èQui, che è un nuovo portale aperto a tutti i piccoli esercizi. Quindi piccole torrefazioni, pasticcerie, gelaterie, fioristi hanno…
Per tutto il mese di ottobre torna la tradizionale opportunità di fare una spesa che sostiene le comunità dei Paesi in via di sviluppo e…
È stato pubblicato oggi il report annuale delle attività di Fairtrade Italia “La risposta di Fairtrade alle sfide del cambiamento”, una fotografia su come il circuito globale del commercio equosolidale certificato ha affrontato il 2020. È stato reso pubblico stamattina in occasione dell’omonimo evento online di presentazione dei dati di vendita.
Un’azienda proiettata verso il futuro, fin dalla sua nascita nel 2001, con un impegno costante che passa dalla qualità del prodotto, alla tutela ambientale e…
Dopo la certificazione Bio, la ISO 9001 ottenuta nel primo trimestre di quest’anno, aggiunge un altro importante tassello alle crescita ed al consolidamento dell’azienda e…
Attenzione ai flussi operativi e a un’efficiente organizzazione interna; rispetto per l’ambiente e impegno per ridurre l’impatto aziendale; rispetto degli standard di buona pratica per la sicurezza e il benessere dei lavoratori: sono questi i tre ambiti ai quali fanno capo le certificazioni da poco ottenute da Asachimici®, proprietaria dei marchi della serie “puly®”: ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001.
L’azienda biellese ha ottenuto l’importante certificazione ISO 14001 relativa al Sistema di Gestione Ambientale volto a una maggiore sostenibilità, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Acqua Minerale San Benedetto ha ottenuto la certificazione ISO 14064-1:2018 relativa alla quantificazione e rendicontazione delle emissioni di gas effetto serra generate dall’Azienda Veneta.
Si è conclusa la 115ª Assemblea Generale del Gruppo Mezzacorona: risultati eccellenti, un quadro economico, finanziario e patrimoniale molto solido, tanti progetti per il futuro.
Dopo un’attenta analisi, la Plimsoll Publishing Limited, società leader nel settore dell’analisi settoriale e di mercato, ha attribuito alla Castello srl, produttrice dell’Acqua Amata, la…
Il costante impegno e l’estensione dei processi di certificazione sono alla base della crescita del Gruppo. L’obiettivo è quello di fornire sempre maggiori garanzie ai propri…
Si avvia a chiudere con successo il suo primo anno formativo Simonelli Youth Academy, il programma che la Simonelli Academy ha avviato nel 2018 a favore di giovani e promettenti baristi che amano il caffè o che desiderano approfondire la loro competenza. Gli otto giovani selezionati la scorsa primavera parteciperanno da oggi all’11 ottobre al terzo ed ultimo (per quest’anno) dei corsi full-immersion organizzati nelle aule e nei laboratori di Simonelli Group a Belforte del Chienti (Macerata).
A distanza di un anno dalla firma dell’accordo ufficiale, il Ministero ha conferito la Certificazione VIVA sia al prodotto Soave Classico Rocca Sveva che all’intera…
Il Training Center Lavazza, il più grande centro di studi sul caffè a livello italiano e internazionale, che rappresenta l’impegno globale dell’azienda torinese sul fronte…
Il recepimento della modifica del disciplinare di produzione della denominazione Asti da parte del Ministero per l’agricoltura ha di fatto varato il nuovo “Asti Secco”. Poche settimane dopo le commissioni di degustazione emanavano le prime certificazioni per il nuovo spumante ottenuto sempre dalle uve Moscato prodotte nei 52 comuni della zona di origine dell’Asti.
Continua il percorso di Cantina di Soave verso la certificazione “VIVA – Sustainable Wine” promossa dal Ministero dell’Ambiente.
Già dal 2015 Foodness pubblicizza la bevanda con questo claim affermando che è adatta al consumo da parte degli intolleranti al glutine e celiaci. Questa…
C’è solo una cosa più difficile di ottenere un buon risultato: confermarlo. Interbrau c’è riuscita negli scorsi giorni ottenendo il rinnovo delle proprie certificazioni ISO, la 9001 in merito ai sistemi di gestione e qualità e la 22000 legata agli standard di sicurezza alimentare.
Il cammino fatto di ripetuti test e controlli, è stato lungo, ma rispettivamente a gennaio e maggio 2015 Dalla Corte ha definitivamente ottenuto le certificazioni…
Martedì 24 febbraio la torrefazione Caffè Agust di Brescia apre le porte agli operatori, ai coffee lovers e a chi vuole conoscere più a fondo…
Nella realtà frenetica di ogni giorno è difficile fare progetti a lungo termine, saper seminare e perseverare, senza farsi prendere dall’ansia o dalla voglia di bruciare i tempi. Eppure dal prodotto che baristi e torrefattori trattano ogni giorno arriva il primo invito a sapere aspettare, dando le dovute attenzioni. Dalla messa a dimora della piantina di Arabica all’inizio della sua fase produttiva passano infatti dai 3 ai 5 anni.
Dersut Caffè, storica torrefazione di Conegliano, Treviso, è entrata a fare parte dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano, associazione che tutela il caffè al bar tramite una…
Lo standard, DTS 114-Qualità caffè per Vending, unico nel suo genere, è promosso da CONFIDA e prevede la certificazione rilasciata in esclusiva da CSQA. Tre…
Il caffè biologico è coltivato senza sostanze chimiche, e con rispetto nei confronti dell’ambiente, quindi senza disboscare per ottenere più chicchi di caffè. I concimi usati sono naturali e le pratiche agronomiche sono eco-friendly. L’uso dei pesticidi è bandito. Se poi il caffè biologico è venduto anche con la filosofia del rispetto delle persone (senza sfruttare i lavoratori), allora si parla di commercio equosolidale (Fare Trade) e in quest’ambito il caffè ha sempre assunto un ruolo centrale.
Mokador ha presentato ai suoi clienti, in occasione di Venditalia 2014, la nuova immagine con la quale intende affermare ancora di più la propria marca…
