Il Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, il Comitato Italiano del Caffè e l’INEI nei giorni scorsi hanno definito il Disciplinare del caffè…
Con ca. 800 aziende coinvolte a livello produttivo e 3,9 miliardi di euro come valore complessivo della produzione (ricavi netti dei produttori), di cui ca.…
Un convegno che a Napoli ha trovato il suo habitat naturale perché Napoli, è senza dubbio, una delle città che del caffè ha fatto una…
Si terrà a Napoli nella prestigiosa cornice del Museo Pignatelli, dalle 9:00 alle 18:00 del prossimo giovedì 14 dicembre 2017, il Convegno Nazionale “Gran Caffè…
Con riferimento alla notizia diffusa dai media italiani oggi pomeriggio circa la riclassificazione del caffè, da parte di IARC, nel gruppo 3 “non classificabile come…
Nel comparto italiano del caffè si intravede un sforzo di semplificazione dell’articolata rete associativa che finora ha caratterizzato questo importante settore produttivo. Il vecchio Comitato…
L’Italia rappresenta il 3° paese in Europa per l’export di caffè torrefatto (con circa 3,2 milioni di sacchi, equivalente a 186 milioni di kg di…
Per essere sempre sintonizzati sullo stato dell’arte del comparto del caffè, la manifestazione per eccellenza è Host, l’International Hospitality Exhibition, che si terrà in fieramilano…
La settima edizione di TriestEspresso Expo si apre offrendo uno spaccato sul comparto attorno a cui ruotano le migliaia di visitatori professionali che raggiungeranno il…
Secondo quanto emerge dai dati resi noti dal Comitato Italiano Caffè (CIC) in occasione dell’ultimo World of Coffee di Rimini, in Italia, se da una…
Quello del caffè è´ uno dei settori più vivaci del food & beverage italiano, con circa 600 aziende industriali coinvolte a livello produttivo cui si…
Secondo i dati diffusi da Patrick Hoffer (cfr foto a fianco), Presidente del CIC – Comitato Italiano Caffè, in occasione di Pausa Caffè Festival, l’Italia…
Un viaggio di andata e ritorno che – come sempre quando si calcano nuove strade e si attraversano culture differenti – ha portato alla creazione…
Oltre 700 torrefazioni con circa 7000 addetti per un giro d’affari alla produzione di 3,5 miliardi di euro, di cui circa 950 milioni di euro…
