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Fabio Bacchi

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Si è conclusa ieri nella prestigiosa location di Palazzo Petrucci, la finale della sesta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”. Il contest, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti nell’arte della Mixology, è ideato e promosso da Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, e partner italiano dello sponsor Ron Relicario Dominicano.

Undici anni di successo e glamour, e il futuro non può che promettere bene. La Diageo World Class, la più importante competizione internazionale di mixology, si conferma appuntamento di grido per qualità e competenza dei concorrenti, e incorona il nuovo campione italiano. Salvatore Scamardella del Piazza Vanvitelli Experimental Bar (Castellammare di Stabia – NA), che raccoglie lo scettro di Francesco Galdi e volerà a Glasgow per la finale mondiale in settembre.

Per il filosofo francese Montesquieu nel suo celebre testo “De l’esprit des lois”, una delle leggi fondamentali della natura è la ricerca di cibo. Per cercare il pesce a Milano non serve nessuna migrazione al mare, basta districarsi tra la mappa dei ristoranti di qualità. Tra le insegne destinate a scrivere un altro pezzo di storia si candida Pescheria con Cottura Milano, aperto da una decina di giorni in via Tito Speri 7.