Continua il progetto di crescita di Newlat Food, uno dei player più importanti nel mercato del food attivo nei settori pasta, lattiero-caseari, prodotti da forno…
Secondo l’ultimo rapporto ISMEA, si segnalano performance positive sui mercati esteri dai prodotti lattiero caseari made in Italy. La domanda domestica di latte e derivati…
I nuovi mercati hanno fame di prodotti caseari, quelli maturi li „riscoprono“ in chiave snack e nel fuori casa. I formaggi stanno letteralmente conquistando il…
Il mercato globale di vendita al dettaglio per il formaggio nel mondo chiude il 2015 in aumento di circa il 1% a 11,5 milioni di…
Nel 2015 (Gen-Dic) il saldo della bilancia commerciale lattiero –casearia italiana presenta i seguenti dati: il valore delle esportazioni è aumentato del 2.9% (da 2.464 a 2.537 Mn/€) mentre il valore delle importazioni è diminuito del 13.8% (da 3.562 a 3.070…
“L’Assemblea del Consorzio ha approvato con il 98,32% dei consensi il piano produttivo 2016-2018 che, per l’anno 2016, prevede una produzione di oltre 4,8 milioni…
+7,2% per forme intere e porzionate, +14,7% per il grattugiato. forte espansione negli USA. Vendite GDO italiana +2,3% mentre cala il consumo complessivo dei formaggi…
Nuovo logo e nuova immagine per la Centrale del Latte di Vicenza, che in occasione della nuova campagna “Si vede che è buono” apre le…
La Spagna è un Paese con buona tradizione casearia. La produzione di latte vaccino supera di poco i 6,3 milioni di tonnellate e l’allevamento ovino…
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il Regolamento di esecuzione con l’iscrizione del…
In un anno segnato da forti insoddisfazioni per le quotazioni, sono cresciuti dell’1,7% i consumi di Parmigiano Reggiano. Dopo due anni di sostanziale stabilità, con…
Anticipando le scelte operate dal Piano di regolazione dell’offerta entrato in vigore nel febbraio 2014, l’esercizio 2013 segna una significativa riduzione della produzione ma anche…
Lo rileva l’Ismea nel rapporto di analisi “Tendenze Lattiero-caseari” del terzo trimestre 2014, segnalando in generale una caduta dei prezzi del 3,7% rispetto ai tre…
Anticipando le scelte operate dal Piano di regolazione dell’offerta entrato in vigore nel febbraio 2014, l’anno appena concluso segna una significativa riduzione della produzione ma…
