EKAF SpA, meglio conosciuta per il brand Cellini Caffè, azienda partecipata dal fondo Taste of Italy, gestito da DEA CAPITAL Alternative Funds sgr, ha concluso l’accordo di acquisizione della maggioranza di Frhome, innovativa azienda italiana nata nel 2016 e cresciuta velocemente nel settore e-commerce, di cui oggi occupa una posizione di estremo rilievo, sia in Italia che all’estero, con il marchio “ilcaffeitaliano”.
Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, in occasione del Coffee Technicians Guild Summit, che si…
Nel 2021 MOGI Caffè è diventata Società Benefit, formalizzando nello statuto i propri valori e il proprio impegno sulla parità di genere, sostenibilità, cultura e…
“La vita è un bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè”- (Barbara Daniels) e lo sa bene Starbucks at Home che da oggi arricchisce la sua gamma di caffè dal mondo con le nuove capsule Guatemala by Nespresso.
Per il secondo anno, Torino si trasforma nella capitale del tennis internazionale con le Nitto ATP Finals. Anche per questa edizione, come per i prossimi…
Nella cornice della Triestespresso Expo, venerdì 28 ottobre 2022, al Trieste Convention Center (Tcc) del Porto Vecchio di Trieste, si è svolto l’evento Trieste Coffee…
In Europa, in Asia, negli Stati Uniti, il caffè è in tutto il mondo una bevanda molto apprezzata, consumata non solo per colazione ma anche in aggiunta a cocktail e bevande dolci. E in Italia? Beh, è certamente tra i paesi con il maggiore consumo. Secondo una ricerca[1] infatti, il 97% degli italiani ama il caffè e ne beve almeno una tazzina al giorno: tazzina del bar per il 13% e casalinga per il 53% che, per inciso, prevede in gran parte l’utilizzo di capsule.
La decima edizione di Triestespresso Expo si terrà dal 27 al 29 ottobre 2022 a Trieste, la capitale del caffè. Stessa location del Porto vecchio…
A cura di Migros https://corporate.migros.ch CoffeeB è la più grande innovazione di prodotto nella storia di Migros, che promette di cambiare radicalmente l’industria del…
Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2022 del report Caffè nel Canale Ho.Re.Ca., dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al 2024. Le torrefazioni considerate nel report detengono una quota di mercato aggregata del 78,9% a valore, del 70,7% a volume, e sviluppano un fatturato aggregato totale (tutti i canali, tutti i prodotti) di 3.504,0 milioni di euro.
Saranno presenti in un unico spazio al World of Coffee dal 23 al 25 giugno, Imperator, azienda che importa a Trieste caffè verde da tutti…
L’azienda Caffè Borbone partecipa a Cibus 2022 pronta a rispondere alle esigenze di operatori e professionisti del settore, buyer nazionali e internazionali, con l’ampia offerta…
Covim Caffè sarà presente alla 21esima edizione di Cibus International Food Exhibition, manifestazione fieristica dedicata agli operatori e professionisti del settore agroalimentare che presenta un’offerta di prodotti Food & Beverage Made in Italy unica e completa. Da sempre l’innovazione è uno degli assi portanti di Cibus. Per questo anche l’edizione 2022 presenterà ai visitatori specializzati le ultime novità del settore attraverso l’organizzazione di aree ed eventi dedicati ad esplorare i nuovi scenari del settore agroalimentare. In particolare, l’area “CIBUS Innovation Corner” ospiterà i prodotti più innovativi selezionati da una giuria di esperti targata FOOD.NET
Nespresso, pioniera e punto di riferimento del caffè porzionato di alta qualità, ha ottenuto, a livello globale, la certificazione B Corp, unendosi così a un…
Starbucks® by Nespresso® presenta una grande novità e porta nelle case dei consumatori le nuove capsule realizzate con l’80% di alluminio riciclato. Eccezionale barriera all’ossigeno,…
In fiera l’azienda presenterà una innovativa macchina per il confezionamento del caffè, nuovi applicativi della piattaforma MIND e i più avanzati materiali sostenibili per il packaging. Goglio è l’unica azienda ad essere sempre stata presente a Ipack-Ima sin dalla prima edizione del 1961.
In occasione del 22 aprile, Giornata mondiale della Terra 2022, Nespresso lancia la Foresta Nespresso, la prima di soli alberi di caffè, in collaborazione con…
Lavazza Group ha presentato i risultati per l’esercizio 2021, in cui ha realizzato un fatturato di 2,308 miliardi di euro, con i principali indicatori finanziari…
Motivo di grande orgoglio, una tradizione straordinaria e simbolo del made in Italy per eccellenza: la storia che lega gli italiani al caffè è lunga e trova radici profonde nel tessuto culturale di tutto lo Stivale. Una cultura che merita di essere promossa e scoperta in tutto il mondo. La Bazzara, storica torrefazione triestina fondata nel 1966, ha già pensato a tutto questo annunciando importanti novità per chi fa parte di questo settore, ma anche per tutti gli appassionati della tazzina.
È sempre il momento giusto per sorseggiare un buon caffè, soprattutto se si tratta dell’espresso napoletano, un piacevole rituale che da decenni si tramanda di…
Caffitaly, l’azienda che con il suo sistema unico, innovativo e sostenibile combina la tecnologia di macchina e capsule per portare in tazza un’esperienza di gusto…
A cura di Marco Pellini Amministratore Delegato e Presidente Pellini Caffè S.P.A.
Oggi siamo tutti sensibili al problema dell’inquinamento che attanaglia il nostro pianeta. Spesso però non siamo consapevoli che anche noi, con piccoli gesti quotidiani, potremmo influenzarne la riduzione in modo positivo e concreto. Parliamo di riciclo e compostabili ad esempio. Il riciclo dei materiali è sicuramente un comportamento virtuoso ed ineccepibile per ridurre l’inquinamento. I compostabili, tuttavia, utilizzando materiali che hanno impatto zero dopo l’uso, evitano di dover produrre ed impiegare ulteriore energia per poter riciclare il materiale stesso.
Dal 2022 gli alberi di caffè della “Bazzara Forest” cresceranno anche in territorio asiatico. Stavolta è il turno del Nepal, teatro dell’ultima azione di riforestazione…
A coronamento di un percorso improntato sulla sostenibilità sia ambientale, sia sociale ed economica, la Bazzara Espresso è diventata formalmente una Società Benefit. La storica…
Julius Meinl, storica torrefazione austriaca con cuore produttivo a Vicenza, ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità, uno strumento per raccontare come l’azienda sta portando e porterà avanti il suo impegno nella lotta al cambiamento climatico.
Supera il 90% il caffè provieniente da fonti sostenibili che compone le gamme permanenti di Nespresso. L’azienda ha raggiunto l’importante traguardo grazie a The Positive…
Il tema della sostenibilità ambientale coinvolge oramai qualsiasi campo, abitudine e scelta della nostra quotidianità ed è una questione che non può più essere trascurata in…
Porre la sostenibilità al centro della strategia di innovazione: è questa la sfida alla base dell’accordo quinquennale siglato tra il Gruppo Lavazza e il Politecnico di Torino, che prevede attività nelle aree di Ingegneria e dell’Architettura e Design. Il Gruppo e l’Ateneo, che già da tempo collaborano su numerosi progetti, intendono ampliare le attività congiunte fin qui svolte attivando una collaborazione strategica a lungo termine relativa a generazione di idee, progetti di ricerca, studi di prefattibilità e attività formativa.
Goglio, uno dei principali player in Europa nel packaging flessibile, supporta il passaggio a materiali green di Segafredo Zanetti, leader dell’Espresso in Italia e nel…
Nespresso crede da sempre che il caffè possa essere una potente risorsa per fare del bene, e questa convinzione è al centro della nuova campagna,…
La partnership accelererà la disponibilità di una soluzione chiavi in mano per le cialde di caffè compostabili compatibili K-Cup in Nord America con prestazioni eccellenti nella trasformazione, assemblaggio, riempimento, preparazione e gusto.
Sempre più integrati i criteri ESG nelle strategie del Gruppo e raggiunto il primo traguardo della “Roadmap to Zero”, per la quale sono stati stanziati…
Nespresso presenta Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada, la novità di questa stagione proveniente dal Nicaragua, un caffè lavorato con un nuovo approccio alla tecnica…
Nespresso investe 117 milioni di franchi per espandere il suo centro di produzione di Avenches in Svizzera per soddisfare la crescente domanda dei consumatori per i suoi caffè premium di alta qualità e sostenere lo sviluppo internazionale, creando 50 nuovi posti di lavoro entro la fine del 2022.
Gruppo Coind, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), ha scelto la sostenibilità come uno dei propri valori chiave. La società con sede a Castel Maggiore (Bologna), leader…
La sostenibilità è alla base dell’evoluzione del settore del caffè. Dal risparmio energetico, alla plastic free, passando per il bilancio sociale e l’etica della filiera.…
“Non c’è qualità senza sostenibilità”. Così Andrea Illy, Chairman di illycaffè in occasione della sessione plenaria internazionale “Governi e imprese green nel nuovo contesto globale” degli Stati Generali della Green Economy, organizzati nell’ambito di Ecomondo.
L’Associazione tedesca del caffè (Deutscher Kaffeeverband) organizza un “Congresso virtuale internazionale sulle capsule di caffè” il 16 e 17 novembre 2020 con un focus su…
Un gigante per un futuro migliore: Nespresso, colosso del mondo del caffè sotto l’ombrello Nestlè, ha dichiarato il proprio impegno per eliminare l’impatto ambientale dei propri…
Insight di BRITA Professional
La sostenibilità nel settore del caffè non è un concetto nuovo, l’industria nel suo complesso è dedicata alla creazione di una filiera sostenibile. Tuttavia, recentemente c’è stato un cambiamento significativo nelle aspettative dei consumatori e nella consapevolezza dei problemi di sostenibilità.
La “sostenibilità” è diventata una parola d’ordine negli ultimi anni, ma la salute economica, ambientale e sociale a lungo termine della filiera del caffè sono…
Costadoro S.p.A., azienda torinese socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), nel corso dell’anno 2020 utilizzerà per la propria produzione imballi 100% compostabili.
Bialetti si impegna concretamente in un’ottica di sostenibilità stringendo una partnership con Oceana, organizzazione internazionale focalizzata esclusivamente sulla salvaguardia degli oceani.
illycaffè rafforza ancora di più il proprio impegno a perseguire un modello di business sostenibile, in grado di integrare gli interessi delle persone e dell’ambiente,…
La torrefazione di Meira, società di Massimo Zanetti Beverage Group, con sede a Helsinki, Finlandia, converte gli scarti della produzione di caffè in biogas, che…
Il caffè Cellini Melodico Intensità 9 è stato riconosciuto come il miglior caffè in capsule a seguito del test di Altroconsumo, pubblicato su Altroconsumo Inchieste di gennaio 2020.
Ford ha scoperto che il rivestimento dei chicchi di caffè, che si ottiene come scarto nella fase di tostatura del caffè, può essere convertito in…
“Un modello di come dovrebbero essere le relazioni tra consumatori e produttori di caffè, in ottica di business ma sostenibile dal punto di vista sociale…
