“Luppoli e malto per la birra, possa Dio preservarli qui”. È un detto tedesco che allude agli ingredienti base usati per la produzione di birra. Questi ingredienti furono stabiliti/fissati nel cosiddetto “Editto della Purezza” (in tedesco: Reinheitsgebot) emanato in Baviera il 23 aprile 1516.
Nel 2022 al via una serie di attività e rubriche a tema assieme ad Interbrau, per una collaborazione sempre più stretta Quest’anno Schneider Weisse compie…
Fiducia, passione, professionalità: questi gli elementi che hanno permesso ad Interbrau di costruire, nel corso degli anni, una storia di successo come quella con Schneider…
L’Ayinger Ur-Weisse è una birra weizen, ambrata ad alta fermentazione con una gradazione di 5,8% vol., 13,3° Plato. La birra è una specialità con malto d’orzo e malto di frumento. Secondo l’usanza birraria dell’antica Baviera non è filtrata e quindi torbida.
