Il vino, un mondo da esplorare e conoscere, sia dentro che fuori dal bicchiere. Se infatti il piacere della degustazione coinvolge tutti, dagli esperti ai semplici amatori, il fenomeno del momento pare essere quello dei voler scoprire cosa c’è dietro le quinte, andando a visitare vigneti e cantine. Non pare un caso infatti che molti di questi si trovino nelle località naturalisticamente più belle del paese ( in Italia basti pensare alle Langhe o al Chianti), e molte cantine si stanno attrezzando ormai da anni per diventare strutture ricettive o per offrire visite guidate.
In Francia il fenomeno dell’Enoturismo pare essere ormai un vero e proprio bussines, tant’è che esiste un’esposizione nazionale interamente dedicata al turismo del vino e che rappresenta tutte le regioni vinicole francesi. Quest’anno la seconda edizione del Workshop Wine Tourism si terrà presso l’Hangar 14 a Bordeaux martedì 12 marzo 2019. Si prevede che 1.500 visitatori del settore incontreranno 200 espositori su 2.400 m² di superficie. Parallelamente, 10 conferenze si terranno durante questi giorni.
Un evento da non perdere, anche perchè l’Italia potrebbe a breve aver necessità di una proposta analoga.