L’ingrediente più caratteristico della birra contiene sostanze ad azione antinfiammatoria. Secondo uno studio della Sapporo Medical University il luppolo, ingrediente caratteristico della birra, può aiutare…
L’evento ideato da Luca Maroni si sposta nel prestigioso Complesso Monumentale di Santo Spirito in Sassia. Per la sua ottava edizione, Sensofwine, evento ideato da…
Export in aumento per la grappa, nonostante la crisi. Ad affermarlo, in occasione del bilancio di fine anno, sono i Giovani di AssoDistil, l’associazione nazionale…
Sono on-line sul sito www.artistiperfrescobaldi.it le opere di Rä di Martino, Giovanni Ozzola ed Elisa Sighicelli, i tre artisti protagonisti della prima edizione del Premio…
Nonostante la crisi, gli italiani non rinunceranno al tradizionale brindisi di fine anno e più che mai la scelta ricadrà sullo spumante italiano. Lo afferma…
Pago, tra le principali aziende leader nei succhi di frutta premium, propone due gustose e veloci ricette per “scaldare” la serata di San Valentino e…
Il 16 gennaio prossimo, in apertura di Marca 2013, BolognaFiere e Adm (Associazione Distribuzione Moderna) proporranno il convegno sul tema “Il contributo dei prodotti a…
Le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni nel nuovo ’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013’. Il lettore trova in…
Il Master in Management Agro-alimentare della SMEA ha appena archiviato il ventottesimo corso. Gli studenti, dopo i mesi passati in aula, hanno concluso gli stage…
Il conto alla rovescia per i brindisi di Natale e Capodanno è ormai iniziato e il Franciacorta si prepara per l’ultima prova del 2012. Saranno…
Da un’idea di Nescafé Dolce Gusto parte su Facebook la nuovissima App “Non i soliti auguri” che permette di personalizzare gli auguri di Natale e…
Fra 2008 e 2012 la ristorazione collettiva in Italia ha perso, secondo le valutazione dello Studio Congiuntura FoodService Italia 2012 della società GIRA, 50 milioni…
Nuova Simonelli è entrata a far parte della rete “Fabbrica intelligente”, un’associazione impegnata in un programma d’innovazione tecnologica con l’obiettivo di dare nuove prospettive al…
Levissima, da sempre impegnata a celebrare il prestigio delle montagne da cui ha origine, sosterrà anche quest’anno gli importanti eventi sportivi che si svolgono nella…
Dal 23 dicembre al 15 gennaio, una massiccia campagna tabellare. Un gruppo di bimbi che giocano su un prato. Uno tra loro si apparta per…
Eletto dai Tour operator inglesi come il più originale d’Europa, il mercatino di Natale di Bruxelles si estende su un percorso di 2 km lungo…
Birra Peroni “brinda” al conseguimento di “Sapore dell’Anno” 2013, riconoscimento internazionale di qualità enogastronomica, attribuito dal giudizio dei consumatori attraverso l’omonimo sito web – Secondo…
L’azienda informatica italiana Gruppo TESI si è aggiudicata il premio Il Logistico dell’anno 2012, il principale riconoscimento della logistica in Italia giunto alla sua 8^…
Dall’analisi CSI-Competitive Sectorial Indicator svolta da Competitive Data sui bilanci 2009, 2010, 2011 del settore delle macchine professionali per caffè emerge una crescita del rapporto…
“Ottobre 2008 – ottobre 2012, si compiono quattro anni tondi tondi di crisi generale e di crisi della Ristorazione. La prima trascina l’altra, inesorabilmente, a…
Terzo anno consecutivo di cali nei consumi di vino in Italia, causa la crisi generale e mancanza di riposizionamento del prodotto. Questo n sintesi, il…
Dal 23 dicembre al 5 gennaio Sant’Anna Bio Bottle e SanThé Sant’Anna saranno protagonisti su Canale 5 di 30 telepromozioni da 90” all’interno dei principali…
Heinz Italia comunica che, a seguito delle dimissioni di Stefano Clini per seguire nuove opportunità di carriera all’estero, il Consiglio d’Amministrazione ha nominato presidente e…
Continua la crescita di Almaverde Bio, che rafforza la posizione di primo marchio del biologico in Italia. Al 31 Ottobre 2012 il fatturato dei prodotti…
Berna, dal 1952 sinonimo di Latte Fresco, ha cresciuto e coccolato intere generazioni di campani, rappresentando i fondamentali valori di tradizione e affetto legati alla…
Quando si parla di sana alimentazione, ma senza rinunciare al gusto, Valfrutta ha sempre una risposta pronta per i consumatori che ricercano un costante equilibrio…
Nuovi sbocchi professionali si profilano all’orizzonte per il mondo della sommellerie: a delinearne i contorni, le testimonianze dei più importanti soggetti coinvolti nella promozione del…
“La grappa che non ha termini di paragone”: questo è il claim della campagna della Grappa Of Amarone Barrique, il medesimo dello spot che ha…
Prestigioso premio per il Franciacorta Pas Dosè QdE Riserva 2006. E’ il Brand Identity GrandPrix 2012, primo posto nella categoria Packaging Bevande. Ad essere stato…
In un’indagine di Format, il comparto delle distillerie sembra più solido rispetto ad altri settori: vendite, investimenti e occupazione reggono nel terzo trimestre del 2012,…
Pernod Ricard promuove il ritorno dell’assenzio con un pizzico d’innovazione. Messo al bando nel 1915 a causa della sua leggendaria capacità di provocare allucinazioni, la…
A soli due anni dall’ottenimento della IGP, l’Aceto balsamico di Modena conferma la propria posizione di leadership nel grande paniere delle specialità alimentari italiane a…
È dall’inverno del 1992 che Interbrau, azienda veneta leader nel settore delle birre speciali, distribuisce in Italia i prodotti della bavarese Augustiner Bräu München. Una…
Vinitaly 2013, in programma dal 7 al 10 aprile 2013 (www.vinitaly.com), presenta la seconda edizione di Vivit – Vigne Vignaioli Terroir. Il salone dei vini…
Ti senti pronto per vivere l’avventura più wild dell’anno immerso nella natura incontaminata? Allora partecipa al Wild Purity Contest. Levissima invita a mettersi alla prova…
A Rimini Fiera, dal 23 al 26 febbraio 2013, nell’ambito di RHEX Rimini Horeca Expo (il nuovo evento internazionale di Rimini Fiera nato dalle esperienze…
CE.DI. GROS è un Consorzio costituito nel 2002 da una decina di storici commercianti romani al fine di integrare le proprie funzioni commerciali e logistiche.…
Conad cresce grazie allo sviluppo della propria rete di vendita e rafforza la leadership nei supermercati, dove raggiunge una quota di mercato del 17,6 per…
«ExpoMilano2015 richiederà professionalità formate all’utilizzo delle tecnologie multimediali più innovative strettamente collegate alla conoscenza della civiltà, cultura e origine della migliore tradizione alimentare e nutritiva…
Più 23% di fatturato, con un incremento dell’export del 41%. Si presenta con questi numeri il Bilancio 2011/2012 del Gruppo Cevico illustrato nell’Assemblea svoltasi a…
La migliore innovazione sostenibile del 2012 nel settore alimentare ha un nome: DraughtMaster Modular 20. Il nuovo sistema di spillatura della birra realizzato da Carlsberg…
Lunedì e martedì 21 e 22 gennaio 2013 l’Italgrob (Federazione Italiana distributori bevande) nell’Hotel Marriott Rome Park di Roma, ripresenta l’International Horeca Meeting, evento che…
Si è aperto ufficialmente ieri a Washington, alla presenza del Ministro degli Affari Esteri Giulio Terzi, di autorità americane e rappresentanti del mondo diplomatico, culturale…
Antonio Baravalle, Amministratore Delegato di Lavazza (cfr foto a lato), nel corso della presentazione del preconsuntivo 2012 avvenuta oggi a Milano, ha annunciato che il…
Dopo il successo ottenuto con la prima edizione Italiana, Acqua Minerale San Benedetto continua ad essere Partner Ufficiale di MasterChef Italia, il talent culinario più…
La GRANDE ESPOSIZIONE ITALIANA DELLA BIRRA, la più grande manifestazione italiana della birra artigianale che darà grande spazio e forte visibilità al movimento brassicolo italiano,…
Il Lambrusco Reggiano DOC secco in bottiglia Scaglietti (annata 2011) dell’azienda vinicola emiliana Donelli Vini ha conquistato per il secondo anno consecutivo il premio qualità/prezzo…
Un regalo per intenditori e collezionisti, per il celebre amaro di casa Branca che in occasione del Natale si veste di stile con la nuova…
È partita la campagna di lancio della macchina da caffè dalle dimensioni ridotte e dal design molto seducente. La realizzazione della nuova macchina da caffè…
I distributori automatici sono un elemento di base nei centri commerciali e negli uffici e sono un modo diffuso e conveniente per acquistare uno snack…
CDA, Consorzio Distributori Alimentari, chiude il 2012 degli operatori del beverage con il consueto meeting annuale, organizzato questa volta a Firenze. Da ‘Idee di futuro’…
Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, l’opera dà un segnale preciso ai consumatori e…
La cultura del vino non è un ostacolo alla sua valorizzazione, tutt’altro. E’ un contributo fondamentale per la qualificazione dei consumi, oltre che il frutto…
La Guida Oro I Vini di Veronelli 2013, forte delle sue 1.860 aziende presentate (di cui 122 esordienti) e dei 13.090 vini degustati e recensiti…
Autogrill (Milano: AGL IM), attraverso la controllata World Duty Free Group (WDFG), si è aggiudicata tutte le concessioni per le attività duty free e duty…
La dodicesima edizione di Eccellenza di Toscana, l’esclusiva degustazione organizzata da AIS Toscana che raccoglie in un unico, suggestivo evento, i migliori vini di Toscana…
Sin dal lontano 1851, per la Maison Charles Heidsieck, ciascuna scelta verso l’innovazione ha tratto ispirazione dalla sua storia e dalla sua tradizione. E proprio…
L’assemblea generale del Consorzio Franciacorta, tenutasi oggi e molto partecipata, ha riscosso unanime consenso da parte dei soci, che hanno approvato tutti i punti all’ordine…
Dicembre è il mese della tradizione, della festa, le case si riempiono dei simboli del Natale, e come ogni anno Caffè Haiti Roma ha pensato…
Nata nel 1854, Tanduay è oggi considerata una delle più grandi distillerie delle Filippine, con più di 150 anni di storia; alla fine degli anni…
Le imprese italiane del processo e del packaging si uniscono in rete per proporsi sui mercati esteri in crescita. Nasce “Processing&Packaging: The High-Tech Italian Way”,…
In una intervista concessa il 10.12 u.s. a Luca Fornovo su La Stampa di Torino, Alberto Bertone (cfr foto), presidente di Fonti di Vinadio, racconta…
Grazie alla partecipazione di 1.300 espositori e di oltre 500 marche rappresentate e alla presenza di 85.774 operatori, di cui il 36% di provenienza internazionale…
Con un consumo totale intorno ai 240 milioni di kg di prodotto tostato ed un giro d’affari alla produzione intorno ai 3,5 miliardi di euro,…
Firmato a Roma l’Avviso Comune CONFIDA (Associazione Italiana Distribuzione Automatica) – ADICONSUM (Associazione Difesa Consumatori e Ambiente) per richiedere alle istituzioni una revisione della disciplina…
Aquavitamin, la bibita analcolica con vitamine in Acqua Minerale San Benedetto, si appresta a cambiare colore alle tue giornate e lo fa con un sito…
Con l’apertura di 2 supermercati Famila e di 4 Cash&Carry negli ultimi due mesi, il Gruppo Unicomm di Dueville (Vicenza), associato Selex, si conferma tra…
L’organismo tedesco Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. ha conferito al birrificio Die Privatbrauerei M.C.Wieninger la targa del “Premio dei migliori” in oro per i 15 anni di…
All’approssimarsi delle Feste, Federalimentare ricorda che i consumi nazionali complessivi del Paese sono stati pressoché stazionari nel quadriennio di crisi che abbiamo alle spalle. Essi…
Circa 70 studenti del III anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno visitato ieri lo stabilimento dell’azienda Fonti di Vinadio Acqua Sant’Anna…
I caffè Monorigine Altromercato si rinnovano e tornano sugli scaffali delle Botteghe con un nuovo pack in grado di valorizzarne al meglio la grande qualità.…
Il 5 Dicembre scorso a Torino si è tenuto l’incontro organizzato dal Circolo dei Lettori di Torino in collaborazione con Caffè Vergnano per la presentazione…
Carlsberg, il gigante danese della birra, ha completato l’acquisto di circa il 15 per cento delle azioni della controllata Baltika russa che era rismasto in…
Nonostante le difficoltà economiche e nonostante la spesa per i consumi alimentari domestici sia in forte calo, gli italiani continuano a spendere nei pubblici esercizi,…
Con il lancio della nuova macchina Nespresso “U”, già disponibile sul mercato dallo scorso settembre, gli amanti del caffè di tutto il mondo saranno in…
Lunedì 17 dicembre dalle ore 18.00 il Birrificio più famoso di Milano brinda al primo anniversario del nuovo locale di via Golgi 60 con una…
“The Shine”, il divertente barman sempre alla moda e impegnato a inventare cocktail super-trendy, ultima interpretazione di Gianni Cinelli, vulcanico attore comico della trasmissione di…
Acqua Minerale San Benedetto è presente anche quest’anno al Motor Show, il principale evento nazionale dedicato all’automotive, in programma a Bologna dal 5 al 9…
Quest’anno aumentano le possibilità di accedere alla promozione Sant’Anna più amata dagli sciatori. Acqua Sant’Anna, Sant’Anna Bio Bottle e il nuovo the freddo Santhé Sant’Anna,…
Nonostante gli sforzi migliori e l’azione combinata dei produttori di birra, bar-proprietari, consumatori, politici, cittadini e celebrità negli ultimi sei settimane, il Parlamento francese ha…
Ferrarelle ha inaugurato insieme a Telethon, presso il nuovo Auditorium dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, la campagna di raccolta fondi 2012 “Io esisto”. Per…
Dopo i vari decessi e ricoveri sospetti, la Food and Drug Administration ha forse deciso di cambiare atteggiamento nei confronti degli energy drink e, sopratutto,…
Continua il processo di diversificazione della Starbucks, la più grande catena di coffee shop al mondo, che ora entra anche nel settore del tè. Nel…
Firmato l’accordo tra Eataly e Birra Peroni per inserire i prodotti della storica azienda birraria nell’ampia gamma del celebre centro gastronomico di cibi e bevande,…
Fausto Palumbo, attuale Human Resources Head del Gruppo Nestlé in Italia, è stato nominato Vice President e Head of Corporate Training & Learning Development per…
Calano lievemente i volumi, ma non la determinazione delle aziende a investire in tecnologia e ricerca: è questo il quadro del settore delineato da Ucimac,…
Oltre ai consueti concorsi “Caffè Letterario” e “Caffè Moak” che premiano la creatività dei giovani talenti del mondo letterario e cinematografico, la Torrefazione Moak di…
Aumentare lo spazio a scaffale presso i retailer può dare una spinta positiva alle vendite del brand e del portfolio prodotti delle aziende operanti nel…
Lo Store nasce in uno spazio totalmente ristrutturato, nel quale saranno in vendita macchine, capsule, cialde e tutti i prodotti Caffè Guglielmo macinati e in…
illy raddoppia nel cuore di Milano, da un capo all’altro di Corso Vittorio Emanuele II. Un nuovo corner illy è stato inaugurato all’interno del flagship…
Continua la crescita del Gruppo Commerciale Selex che nel 2012 fa registrare un aumento del + 3,8% sull’anno precedente, con un fatturato di 8.720 milioni…
Controlli su 176 denominazioni (131 DOC e 45 DOCG) con una copertura di circa il 75% della produzione a denominazione nel nostro Paese. Praticamente, 8.318.761…
Per i veri amanti del caffè, arrivano le idee regalo di Caffè Vergnano per il Natale 2012. Dalla la nuovissima macchina TRÈ per il sistema…
La Migros ha ricevuto la licenza edilizia per la costruzione del più grande impianto fotovoltaico della Svizzera. Sul tetto del Centro di distribuzione Migros Neuendorf…
Il 9 e il 16 dicembre arriva in tutta Italia ‘Natale in Cantina’, l’appuntamento promosso dal Movimento Turismo del Vino per festeggiare l’arrivo del Natale…
A Rimini Fiera, dal 23 al 26 febbraio 2013, nell’ambito di RHEX Rimini Horeca Expo (il nuovo evento internazionale di Rimini Fiera nato dalle esperienze…
La separazione tra capsule di plastica e caffè potrebbe essere fatta in casa grazie ad un’invenzione dell’ingegner Gianpaolo Belloli, che ha realizzato un prototipo di…
Come annunciato lo scorso marzo, l’anno 2012 ha visto impegnato il Gruppo di Distribuzione di Bevande San Geminiano Italia nel progetto che ha previsto un…
Di ritorno dalla trasferta a Pechino, in cui alla presenza del Ministro Corrado Passera è stato presentato il progetto “Vini Italiani in Cina”, Lamberto Vallarino…
Dal 19 al 23 gennaio 2013, al 34° SIGEP, a Rimini Fiera si concentreranno i più grandi maestri della pasticceria mondiale, protagonisti nello spettacolare scenario…
Un pacchetto di misure per la crescita a sostegno dei produttori del Chianti Colli Senesi, messo a disposizione da Banca Monte dei Paschi di Siena…
Dopo il successo del sito Drink Your Brand, il primo servizio in Italia che offre la possibilità, in pochi click, di brandizzare vini di alta…
Kusmi Tea, la maison de thé francese fondata in Russia nel 1867, crea indimenticabili mélange di tè neri, tè verdi oltre che infusi, e li…
Cresce e si allarga la famiglia Mokador, seguendo quel filo conduttore che lega tutti i marchi del gruppo Castellari per la qualità e la cura…
In una piacevole serata all’insegna della cultura e dell’enogastronomia, nella prestigiosa cornice del Four Seasons Hotel di Milano, sono stati proclamati i tre vincitori della…
Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino è stato insignito del riconoscimento “Eccellenza Italia”, assegnato nell’ambito dei China Awards alle realtà del nostro paese che…
Il Vino Nobile di Montepulciano si afferma nei Paesi dell’Est asiatico. Secondo gli ultimi dati raccolti dall’Istituto per il Commercio Estero ed elaborati dal Consorzio…
Il Gruppo Sanpellegrino, la più significativa realtà del campo del beverage in Italia, riceve il 30 novembre, a Milano, il “Premio Logistico dell’Anno 2012”: un…
