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Rigamonti Bresaole acquisisce Brianza Salumi

24/10/2019 - Il leader mondiale della Bresaola (130 Mn/€ di fatturato nel 2018), ha concluso l’acquisizione di Brianza Salumi, azienda specializzata in prodotti bi...

MERCATO PROSCIUTTI: risultati positivi per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele anche per i primi nove mesi del 2015

04/11/2015 - Nonostante i generali andamenti recessivi del mercato dei salumi che fa segnare un calo della spesa delle famiglie italiane del -0,8% sullo stesso per...

Salumificio Panzeri, le Bresaole d’Autore aromatizzate con i classici della mixology

20/02/2019 - Salumificio Panzeri, azienda presente sul mercato dal 1943 e specialista nella produzione della Bresaola della Valtellina Igp, ha creato la nuova line...

MERCATO ITALIA 2015 SALUMI: produzione a 1,176 Mn di tonnellate e fatturato a 7.875 Mn di euro

30/06/2016 - Nel 2015, rileva l’associazione di categoria ASSICA, la produzione nazionale di salumi – dopo quattro anni di flessioni – è tornata a crescere arrivan...

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12/07/2023 - Migliaia di prodotti alimentari, in prevalenza vini e distillati, con indicazioni geografiche dell'UE saranno protette e riconosciute in Nuova Zelanda...

Mercato Prosciutto San Daniele 2021: il fatturato cresce del 14% a 350 Mio €, di cui il 17% all’estero

26/02/2022 - L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno. Ottimi...

Secondo Spirits Europe le esportazioni di alcolici dell’UE sono aumentate del 24% nel 2021

12/09/2022 - I nuovi dati diffusi dall'ente commerciale Spirits Europe evidenziano un netto miglioramento nel 2021 per le esportazioni di alcolici dell'Unione Euro...

Mercato Mortadella Bologna IGP 2020: produzione in crescita a 37,6 Milioni Kg, ma calo dell’export

24/04/2021 - Il 2020 si è chiuso con il segno positivo per la Mortadella Bologna IGP. I dati dell’ente di certificazione IFCQ hanno registrato una produzione di ol...

Aperitivo Festival: Fever-Tree e Hendrick’s in l’abbinamento con il Prosciutto di Parma

24/05/2024 - Fino a a domenica 26 maggio, l’Hotel Nhow Milan in Via Tortona 35 a Milano ospita l’Aperitivo Festival, un evento che celebra il momento dell’aperitiv...

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