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In occasione dell’estate e del Daiquiri day (19 Luglio) Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati di alta qualità, propone due delle sue migliori etichette per inebriare e rinfrescare questa calda estate 2019. Ecco una selezione di ricette semplici e veloci per realizzare dei cocktail dal gusto sublime con Gin Mare e Rum Diplomático.

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GIN MARE

Basilico e Lavanda signed by Dinos Kleovoulou

  • 60 ml Gin Mare
  • 20 ml sciroppo di lavanda
  • 3 spicchi di limone
  • 7/8 foglie di basilico

Procedimento: Shakerare tutti gli ingredienti con il ghiaccio e versarli filtrandoli in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con una foglia di basilico cristallizzata, twist di limone e un rametto di lavanda.

Sgroppino all’arancia e rosmarino signed by Abby Goodhall

Sgroppino all’arancia e rosmarino signed by Abby Goodhall

  • 30 ml Gin Mare
  • 1 cucchiaio di sorbetto al Gin Mare, arancia e rosmarino
  • Prosecco

Procedimento: Versare il Gin M are in un bicchiere, aggiungere un cucchiaio di sorbetto e concludere con del Prosecco.

Ricetta per il sorbetto:

  • 480 ml di succo fresco di arancia
  • 70 gr di zucchero
  • 15/20 ml di acqua
  • 60 ml di Gin Mare
  • Rosmarino

Procedimento: Versare lo zucchero in un pentolino e aggiungere 1 cucchiaio di acqua o tanta quanta basti per far sì che lo zucchero si sciolga una volta messo sul fuoco. A quel punto unire il succo di arancia, i 2 rametti di rosmarino e lasciar cuocere il tutto a fuoco lento per 10 minuti. Portare ad ebollizione e poi spegnere il fuoco. Lasciare raffreddare il succo per almeno un’ora e metterlo in freezer mescolandolo di tanto in tanto con una forchetta al fine di rompere i cristalli di ghiaccio.

 

Diplo Daiquiri

RUM DIPLOMÁTICO

Diplo Daiquiri  (Daiquiri Day 19 luglio)

  • 50 ml di Diplomático Planas
  • 20 ml di succo di lime
  • 15 ml sciroppo di zucchero

Procedimento: Unire tutti gli ingredienti in un mixing glass, riempirlo con del ghiaccio mescolare e filtrare il tutto. Guarnire con uno spicchio di lime.

Diplojito

Diplojito

  • 50 ml Diplomático Mantuano
  • 12,5 ml di succo di lime
  • 12,5 ml di sciroppo di zucchero
  • 25 ml di soda
  • 4 foglie fresche di menta

Procedimento: Mettere la menta fresca direttamente in un highball, pestarla e unire i restanti ingredienti, concludere con ghiaccio e soda. Guarnire con menta fresca.

Diplo Mule

Diplo Mule

  • 50 ml di Diplomático Reserva Exclusiva
  • 100 ml di ginger beer
  • 10 ml di succo di lime

Procedimento: Servire tutti gli ingredienti in una Copper mule mug, mescolare con un bar spoon e aggiungere del ghiaccio. Guarnire con una foglia di menta e del lime.

 

+info: www.compagniadeicaraibi.com
caterina.muggiasca@attila.it

Scheda e news: Compagnia dei Caraibi SRLU


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