Etichettato: ricette

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antonietta

11/08/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 748 letture

Con la bevanda di Riso OraSì i tuoi drink hanno più gusto: ecco due ricette

Gustosa e dissetante, la bevanda di Riso OraSì è una bontà che nasce da riso coltivato e trasformato in Emilia-Romagna, tra la provincia di Ferrara e quella di Ravenna. È naturalmente priva di glutine, lattosio e grassi idrogenati. È fonte di calcio e vitamine D e B12; è senza allergeni e contiene s..
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antonietta

07/08/2019 | Categoria Notizie Vino | 1216 letture

Champagne, per ogni ricetta estiva le giuste bollicine

Arrivano i consigli estivi per un perfetto abbinamento tra lo champagne e i piatti tipici della stagione calda. A suggerire le bollicine giuste da accompagnare a ricette dell'estate in luoghi di relax come la barca a vela o per momenti in riva al mare, al fresco della montagna o all'ombra di un monu..
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antonietta

04/08/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1444 letture

Quando l’estate si fa calda il caffè si raffredda: ecco le ricette per un buon espresso

Nel mondo si va verso un consumo di oltre 6.000 milioni di litri di caffè freddo. Vince l’espresso su tutti. Dallo shakerato al caffè in granita, fino ad arrivare alle ricette territoriali come l’espresso salentino o il “mezzo freddo” siciliano. Le proposte dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano ..
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antonietta

10/07/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1440 letture

Rinfresca l’estate con Gin Mare e Rum Diplomatico: ecco 5 ricette per cocktail sublimi

In occasione dell’estate e del Daiquiri day (19 Luglio) Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati di alta qualità, propone due delle sue migliori etichette per inebriare e rinfrescare questa calda estate 2019. Ecco una selezione di ricette semplici e veloci per ..
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Maria Sofia Tarana

24/05/2019 | Categoria Notizie Food | 1011 letture

La ricetta della felicità. Da Groupon & lo chef Simone Rugiati nasce il piatto per il buon umore

La ricercano tutti, la felicità. Ci ha provato Muccino con Will Smith a farci capire che non c'è nulla di utopico, che se ambisci a qualcosa ci arrivi. Non c'è un protocollo per raggiungerla. La felicità, se la vuoi, puoi averla e la ricetta non ha nessun ingrediente segreto: lo scegli tu. C'è chi è..
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Maria Sofia Tarana

23/05/2019 | Categoria Notizie Food | 974 letture

Cioccolato e asparagi? Alberto Simionato e Alessandro Procopio firmano una ricetta inaspettata

Il cioccolato è un ingrediente veramente sorprendente. L’avevamo raccontato durante la visita in Chocolate Academy del creatore di armonie François Chartier che aveva incantato i partecipanti con una serie di abbinamenti particolari studiati con lo chef tristellato Enrico Cerea: cioccolato, lardo e ..
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Maria Sofia Tarana

21/11/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1354 letture

Herbae Volant, scripta manent. Il libro di Seedlip, il primo distillato non alcolico

Solo erbe e botaniche della campagna inglese. Nata dall'estro di Ben Branson, Seedlip è la prima gamma di distillati non alcolici. Lanciata nel novembre del 2015, ha conquistato i migliori bar, ristoranti e hotels del mondo. Uscito ora il suo cocktail book...
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Maria Sofia Tarana

22/10/2018 | Categoria Notizie Food | 1479 letture

Al Chocolate Academy Center Milano, la cultura del cioccolato si colora di rosa

È una donna a rappresentare a livello internazionale il Ruby Chocolate, ultima scoperta nel mondo del cioccolato. A Silvia Federica Boldetti, un nome noto tra i professionisti della pasticceria, l’azienda belga Callebaut ha affidato il ruolo di Ambasciatrice di questa nuova tipologia di cioccolato, ..
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Maria Sofia Tarana

02/08/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1880 letture

Un cocktail a casa tua: il Cosmopolitan

«Il Cosmo non gioca sempre pulito, ma di sicuro ha un gran senso dell’umorismo»- Carry Bradshaw Roba da femmine e cocktail party RSVP, che se non ti piacciono gli unicorni non sei in target. Il Cosmopolitan, detto anche Cosmo, è un drink che trasporta subito a New York- illuse e disilluse compr..
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Maria Sofia Tarana

26/07/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1528 letture

Un cocktail a casa tua: il Martini Vodka

'Shaken, not stirred' Il Martini Vodka, o Vodkatini, è un drink che non ha certo bisogno di presentazioni. Celebrato, apprezzato e bevuto in tutto il mondo deve la sua immagine alla spia inglese James Bond- lui che lo preferisce “agitato, ma non mescolato”...
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Mariapia De Nicola

23/07/2018 | Categoria Notizie Birra | 1350 letture

Menù perfetto: birra, gusto e leggerezza, a cura di ilovebeer.it

È possibile abbinare in modo nutrizionalmente equilibrato cibo e birra? Questa la sfida che ILoveBeer.it, il portale di cultura birraria promosso da HEINEKEN Italia, ha lanciato allo Chef Andrea Berton (fresco di stella Michelin per il suo ristorante milanese che, ad un anno dall’apertura, ha ricevu..
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Maria Sofia Tarana

19/07/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2909 letture

Un cocktail a casa tua: il Mojito

Realizzato nelle calde serate dell'Avana, il Mojito è il cocktail più antico di Cuba Troppo popolare? Talvolta anche ingenuamente sottovalutato. Ci sono poche altre cose che dicono estate tanto quanto il Mojito. Fresco, semplice, piacevole da sorseggiare e non di certo banale...
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antonietta

12/07/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1759 letture

Crema al Caffè Eraclea: tutto il gusto inconfondibile di sempre, da oggi senza glutine

La Crema al Caffè Eraclea è ancora più irresistibile grazie alla ricetta senza aromi aggiunti, senza grassi idrogenati e senza glutine, che risponde alle esigenze dei consumatori sempre più attenti al benessere...
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antonietta

18/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2099 letture

Ricette gourmet con la linea Puro di Caffè Milani

Caffè Milani è sempre alla ricerca di nuove piacevoli esperienze sensoriali e in vista dell’estate, ha accolto le proposte fredde di caffetteria gourmet realizzate da Gianni Cocco, Italian Coffe Trainer per Accademia Italiana Maestri del Caffè (Aicaf) e Espresso Italiano Trainer per Istituto Interna..
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Maria Sofia Tarana

29/05/2018 | Categoria Notizie Food | 2776 letture

F.lli Bassini 1963, leader dell’innovazione nella panificazione, presenta la Collezione 2018

F.lli Bassini 1963 lancia la Collezione 2018 che affiancherà i pani della tradizione. L’azienda, nata come piccolo forno a gestione familiare, si conferma così leader dell’innovazione nel mondo della panificazione di qualità. Presentate le ricette in collaborazione con BBQ Geeks...
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Fatima

11/03/2018 | Categoria Notizie Birra, Food | 2916 letture

Fantastiche ricette con la Guinness: dalle Costine al Gelato!

Manca ormai pochissimo alla famosa festa di St. Patrick, da sempre legata all'Irlanda e alla Guinness, la birra scura per eccellenza. Ma il 17 marzo è diventato un vero e proprio appuntamento in tutti e 5 i continenti: da Dublino a Dubai, da Londra a Lima, passando da Roma a Stoccolma per arrivare a..
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Marco Bormolini

12/02/2018 | Categoria Notizie Food | 1302 letture

Il Luogo di Aimo e Nadia in un libro: gli chef Pisani e Negrini si raccontano

Provate a immaginare questa scena. Gli chef de 'Il Luogo di Aimo e Nadia' Alessandro Negrini e Fabio Pisani che danno un cucchiaio a tutta la squadra del ristorante per assaggiare un piatto e chiedere loro se va bene. Un processo di assaggio collettivo, dove è normale che qualcuno dica qualcosa, in ..
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Fatima

12/02/2018 | Categoria Documenti Birra, Food | 7800 letture

L’utilizzo della birra come ingrediente versatile in cucina

La birra viene usata da decenni in Nord Europa per cucinare numerosi cibi, dal semplice pane a sofisticati piatti di carne e di pesce fino a gustosi dessert. Molti non sanno che anche i sapori della cucina mediterranea possono essere esaltati dal gusto amaricante della birra, capace di donare ai cib..
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Maria Sofia Tarana

05/12/2017 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 1923 letture

Arriva il ricettario Sanbitter per stupire i propri ospiti durante le feste

Lo scoppiettio dei camini, le tavole imbandite, gli abeti addobbati…Natale è ormai alle porte. In compagnia dei propri cari, dei propri amici o dei colleghi, le feste sono il pretesto ideale per incontrarsi, brindare, esprimere desideri e tanti auspici per il nuovo anno. Sanbittèr, vero e proprio Am..
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Beverfood.com

06/12/2016 | Categoria Notizie Vino | 2938 letture

4 vini per le festività natalizie proposti da Partesa

4 ricette in abbinamento per un menu di Natale tradizionale (ma anche innovativo) pensate dallo chef Fabrizio Ferrari di Unico Milano. Natale è alle porte e per valorizzare la magica atmosfera delle feste, oggi è fondamentale saper abbinare i vini giusti a un menu originale e regalare così un’esperi..
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