Beverfood.com
| Categoria Notizie Birra | 7496 letture

Hasen Bräu un “grande” microbirrificio con oltre 550 anni di storia

Radeberger Storia Hasen Microbirrificio Hasen-brau Bräu

Hasen-brau Radeberger Microbirrificio Hasen Bräu Storia

Era birra di qualità quella che, nel 1464, il Mastro birraio Ulrich Alpersofer faceva bollire, in grandi botti “Ai tre bicchieri” che divenne presto il birrificio più famoso di Augsburg. Nel Settecento, Martin Eberle era il Mastro birraio e un giorno una lepre si infilò nel locale. Martin, il birraio, si mise alla caccia dell’animale, ma cadde però a terra e la sua vittima riuscì a fuggire sana e salva. Quel che rimase al locale fu il soprannome di “Hasen-Brau” cioè birreria della lepre.


Hasen-Beers

Oggi la birra Hasen si può gustare ad Augsburg direttamente nella Kälberhalle, locale annesso al microbirrificio che porta il suo nome.
Come una volta, le birre sono prodotte secondo la tradizione dei microbirrifici, con le ricette tramandate di generazione in generazione, in modo artigianale, e soprattutto con molto tempo, dedizione e cura.
Ovviamente, si utilizzano solo le materie prime rigorosamente controllate e selezionate: acqua cristallina e particolarmente dolce, malto ottenuto dall’orzo estivo della regione, lievito puro da coltivazioni proprie e il luppolo aromatico più delicato, proveniente dalla Hallertau. Le birre Hasen, di frumento, di orzo, naturalmente torbide oppure filtrate, nascono sempre da procedimenti attenti e sono garanzia di piacere autentico e genuino. Le birre Hasen hanno ottenuto la certificazione di Indicazione Geografica Protetta.

 

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

 

Tra le birre di Hasen Bräu, quelle distribuite da Radeberger Gruppe Italia sono:
• Hasen Extra, la classica Export che unisce la morbidezza dei 18 punti di amaro con l’importanza dei 5,3% di grado alcolico ed un aroma ricco con note di erbe aromatiche.
• 3 birre torbide naturali come vuole la tradizione di un autentico microbirrificio.
– Weisse Hasen, birra di frumento bionda a 5,2% alc. Vol., fresca, fruttata e dal gusto dolce.
– Dunkler Hasen, birra di frumento scura a 5,2% alc. Vol. con sentori di spezie e frutta candita.
– Augsburger Original, una Keller Bier a 5,4% alc. Vol. dall’aroma intenso e piacevole.
Tutte le birre rigorosamente confezionate in bottiglie nella forma della tradizione bavarese.

Databank Birrifici Birra Dati Excel xls csv tabella campi indirizzo email sito web Aziende Produttori

INFOFLASH RADEBERGER

Radeberger Gruppe è il più grande produttore privato tedesco, con un portafoglio di marchi davvero notevole. Radeberger Gruppe Italia, svolge nel nostro Paese la funzione di ufficio marketing avanzato nel territorio, in grado di rilevare, comprendere e assecondare le continue evoluzioni del mercato. Con la crescita e la trasformazione del mercato globale, la funzione di Radeberger Gruppe Italia si evolve ponendo l’azienda come punto di contatto fra trade e produzione, per semplificare l’operatività e soddisfare le esigenze, focalizzando la competitività nel rispetto della qualità. Radeberger Gruppe Italia si colloca nel panorama nazionale tra i più importanti operatori del settore, grazie alla gamma di marchi di birra di prestigio e qualità. Per Radeberger Gruppe, birra significa origine, qualità, cultura e Radeberger Gruppe Italia ha come mission “la cultura tedesca della birra” per garantire ai consumatori più evoluti, origine e qualità di una delle più antiche bevande alcoliche della storia. +info: www.radeberger.it

+ COMMENTI (0)

Limoncello Pallini - premiato dai consumatori al Quality Award 2019 - inimitabile qualità italiana da 140 anni

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Bräu Hasen Hasen-brau Storia Radeberger Microbirrificio

Tags/Argomenti: ,

Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Quattro medaglie per Braufactum ai Meininger’s International Craft Beer Award 2019

Quattro medaglie per Braufactum ai Meininger’s International Craft Beer Award 2019

25/06/2019 - Quality Beer Academy e BraufactuM sono orgogliosi di comunicare la vittoria di ben quattro medaglie agli ultimi Meininger's International Craft Beer Award 2019.  ...

Sipario sempre alto per Radeberger con il teatro della birra di QBA

Sipario sempre alto per Radeberger con il teatro della birra di QBA

26/02/2019 - QBA è il progetto di Radeberger che mira a promuovere la cultura brassicola, valorizzando l'emozione e il gusto insito proprio nella sua filosofia. Il Teatro della Birra ...

Brussels Beer Challenge 2018: medaglie per Boon, Braufactum, Damm, Firestone Walker, Rodenbach e Palm

Brussels Beer Challenge 2018: medaglie per Boon, Braufactum, Damm, Firestone Walker, Rodenbach e Palm

23/11/2018 - Il 20 Novembre sono stati ufficializzati durante la fiera di Ghent i risultati dell’Edizione 2018 del Brussels Beer Challenge. Grande successo per Brouwerij Boon che ha d...

7 medaglie per le birre QBA all’EBS 2018: 2 ori a testa per BraufactuM e Firestone Walker

7 medaglie per le birre QBA all’EBS 2018: 2 ori a testa per BraufactuM e Firestone Walker

19/11/2018 - La 15° edizione dell'European Beer Star (EBS) ha visto la partecipazione di 2344 birre da 51 paesi nel mondo, record che attesta una crescita del 9% rispetto all’anno pre...

#CANisBETTER: QBA presenta le novità in lattina per l’estate

#CANisBETTER: QBA presenta le novità in lattina per l’estate

31/07/2018 - Uno dei più importanti trend in ambito birraio negli ultimi anni è rappresentato dalla lattina, il cui utilizzo è in grandissima ascesa. I notevoli vantaggi portati da qu...

The Boy From IPA.NEMA: la nuova creazione di Arthur’s Legacy

The Boy From IPA.NEMA: la nuova creazione di Arthur’s Legacy

25/06/2018 - The  Boy  From  IPA.NEMA,  la  nuova  creazione  di  Arthur’s  Legacy, prende ispirazione da Garota de Ipanema, il più celebre brano di Bossa Nova mai scritto e portato a...

Quality Beer Academy a Terra Madre – Salone del Gusto 2018

Quality Beer Academy a Terra Madre – Salone del Gusto 2018

01/06/2018 - Quality Beer Academy torna dal 20 al 24 settembre a Torino al Salone del Gusto con una selezione varia e completa che tocca diverse culture, stili e tradizioni, con imman...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

12 − 4 =