| Categoria Notizie Birra | 953 letture
Quality Beer Academy e BraufactuM sono orgogliosi di comunicare la vittoria di ben quattro medaglie agli ultimi Meininger's International Craft Beer Award 2019...
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Etichettato: Radeberger
| Categoria Notizie Birra | 1062 letture
QBA è il progetto di Radeberger che mira a promuovere la cultura brassicola, valorizzando l'emozione e il gusto insito proprio nella sua filosofia. Il Teatro della Birra è un format che mantiene sempre vivi e tiene in scena gli intenti di QBA: l'entusiasmo di esprimere la qualità della birra e ciò c..
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| Categoria Notizie Birra | 1155 letture
Il 20 Novembre sono stati ufficializzati durante la fiera di Ghent i risultati dell’Edizione 2018 del Brussels Beer Challenge. Grande successo per Brouwerij Boon che ha dominato la categoria Geuze-Lambic portando a casa tutte le medaglie con Geuze Mariage Parfait (Bronzo), Oude Geuze Black Label (Ar..
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| Categoria Notizie Birra | 1121 letture
La 15° edizione dell'European Beer Star (EBS) ha visto la partecipazione di 2344 birre da 51 paesi nel mondo, record che attesta una crescita del 9% rispetto all’anno precedente, divise in ben 65 categorie, nelle quali si sono distinti in modo particolare BraufactuM e Firestone Walker...
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| Categoria Notizie Birra | 1980 letture
Uno dei più importanti trend in ambito birraio negli ultimi anni è rappresentato dalla lattina, il cui utilizzo è in grandissima ascesa. I notevoli vantaggi portati da questo tipo di contenitore spaziano dal punto di vista qualitativo (la lattina offre una protezione totale dai raggi UV) a quello am..
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| Categoria Notizie Birra | 2157 letture
The Boy From IPA.NEMA, la nuova creazione di Arthur’s Legacy, prende ispirazione da Garota de Ipanema, il più celebre brano di Bossa Nova mai scritto e portato al successo da alcuni dei più grandi nomi della musica come Frank Sinatra, Ella Fitzgerald e Nat King Cole...
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| Categoria Notizie Birra | 1786 letture
Quality Beer Academy torna dal 20 al 24 settembre a Torino al Salone del Gusto con una selezione varia e completa che tocca diverse culture, stili e tradizioni, con immancabili “one shot” ed eccellenze di alcuni dei birrai più interessanti del panorama internazionale che si racconteranno in prima pe..
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| Categoria Notizie Birra | 1080 letture
Jeffers Richardson, lo storico primo mastro birraio di Firestone Walker ha incontrato appassionati ed esperti in un tour di quattro giorni in diversi locali QBA...
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| Categoria Notizie Birra | 4838 letture
Fin dagli anni ’60 un grandissimo numero di birrerie hanno affrontato la sfida della birra analcolica. Creare una birra analcolica che mantenesse lo stesso gusto inconfondibile mantenendo un basso apporto calorico e rispettando l’Editto della Purezza del 1516 sembrava una sfida impossibile, fin quan..
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| Categoria Notizie Birra | 1276 letture
Un'incredibile novità al fianco di proposte fresche e interessanti. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Lorenzo Bossi di Quality Beer Academy, che ci ha spiegato: "In realtà non ci sono singole novità, ma una nuova idea. Proporre a pubblico e locali una serie di edizioni limitate, da ..
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| Categoria Notizie Birra | 1686 letture
Quality Beer Academy rinnova la partecipazione a Beer Attraction 2018 presentando alcune novità in edizione limitata e proponendo le sue eccellenze birrarie da Germania, Belgio e Stati Uniti...
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| Categoria Notizie Birra | 1358 letture
Mocha Merlin: da Firestone Walker una Coffe Infused Oatmeal Stout in edizione limitata. Caffè colombiano tostato, una manciata di fave di cacao e il tocco del birraio Matt Brynildson. Al Beer Attraction di Rimini dal 17 al 20 febbraio è possibile assaggiarla allo stand Quality Beer Academy..
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| Categoria Notizie Birra | 2248 letture
La giuria delll’85sima edizione del Brussels Beer Challenge ha ufficializzato i vincitori di quest’anno premiando i birrifici Boon, BraufactuM, Firestone Walker, Palm e Rodenbach con 2 medaglie d’oro , una d’argento, una di bronzo e un Certificato d’Eccellenza...
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| Categoria Notizie Birra | 2385 letture
Chiunque abbia il piacere o la fortuna di visitare Brouwerij Boon conosce la passione e la cura che dedicano ai loro 158 foeders, le enormi botti di rovere in cui matura la loro birra. Ognuna di esse dona al Lambic caratteristiche e qualità diverse, a seconda del tipo di botte, della sua forma e sop..
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| Categoria Notizie Birra | 2048 letture
Germania e Stati Uniti rappresentano probabilmente i due estremi del mondo della birra, per storia, cultura, tradizione e tecniche produttive. Questo almeno fino al 1978, quando Charlie Papazian, fondatore e punto di riferimento del movimento Craft americano, inserì tra le regole produttive dei birr..
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| Categoria Notizie Birra | 1684 letture
Nella tradizione tedesca, era consentito produrre birra solo nel periodo compreso tra il 29 settembre e il 23 aprile, quando i lieviti garantivano una corretta fermentazione della birra. Per questo motivo, nell’immaginario collettivo popolare, San Michele (29 settembre) e San Giorgio (23 aprile) div..
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| Categoria Notizie Birra, Food | 1516 letture
La ventesima edizione di Cheese si è conclusa con grande successo anche per Radeberger Gruppe Italia, partner ufficiale e presente negli ultimi 5 importanti eventi di Slow Food. #Cheese2017 è stata una fantastica esperienza per tutti coloro che si sono avvicinati al mondo Quality Beer Academy ed ..
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| Categoria Notizie Birra | 1449 letture
Quality Beer Academy torna a Cheese per la seconda edizione come partner della manifestazione con 36 birre alla spina un fitto calendario di eventi e degustazioni e le ultime novità di BraufactuM e Firestone Walker in degustazione...
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| Categoria Notizie Birra | 2822 letture
Uno dei prodotti di punta di Rodenbach, è una birra a fermentazione mista, maturata 100% per due anni in botti di rovere...
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| Categoria Notizie Birra | 2111 letture
La storia delle birre a fermentazione spontanea è sopravvissuta anche grazie alla Kriek, una birra più facile e beverina rispetto alle altre. Kriek Boon è una base Lambic, in cui vengono lasciate in macerazione fermentativa 250g/l di amarene fresche del tipo “griotte”, per 6 mesi o finché il nocciol..
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