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Si è chiusa domenica scorsa la seconda edizione della Venice Cocktail Week, manifestazione legata al bere miscelato che ha animato la Serenissima attraverso una lunga serie di eventi a tema spirits. Con un occhio di riguardo, ovviamente, per la tradizione e il territorio.

Proprio così due icone del mondo della grappa come Casta e Marzadro, presente alla VCW anche col suo amaro e il suo distillato alla camomilla, hanno trovato ampio spazio all’interno delle cocktail list dei 32 locali partecipanti, esaltandosi nello specifico nella proposta “RiEsco a Bere Italiano”. Come di consueto, la Founder dell’evento Paola Mencarelli aveva chiesto infatti a ogni realtà di inserire fra i propri drink anche un cocktail 100% italiano,  dimostrando ancora una volta come oggi si possa bere di qualità senza uscire dai confini nazionali.

Quattro i cocktail realizzati con Casta, la grappa da miscelazione prodotta dall’iconica famiglia Castagner a Visnà di Vazzola (Treviso); sei quelli a base dei prodotti Marzadro della storica distilleria con sede a Nogaredo (Trento). Vediamoli nel dettaglio.

RIESCO A BERE ITALIANO… CON CASTA

  • The Bar, Aman Venice
    Cocktail “Fascinating”

    Ricetta:
    Casta Grappa
    Bitter Fusetti
    ADRIATICO Amaretto Roasted Almonds
    Honey mix
  • Il Mercante
    Cocktail “Luna di Miele”
    Ricetta:
    Casta Grappa
    ADRIATICO Amaretto Roasted Almonds
    Miele alla Camomilla
    Limone
    Albume
  • Alchemia Bar, Ca’ di Dio
    Cocktail “Casthigo”
    Ricetta:
    Casta Grappa
    Nardini Rosso
    PROHIBITO Tiki Batter
  • Excess Venice Cocktail Food&Garden, Excess Venice
    Cocktail “Tiramissini”
    Ricetta:
    Casta Grappa
    Bonaventura Maschio Tiramisù di Casa
    Sciroppo al Caramello Salato
    Caffè Espresso

RIESCO A BERE ITALIANO… CON MARZADRO

Foto di Mike Tamasco
  • LPV Bar, Londra Palace Venezia
    Cocktail “Old Fashioned Italiano”
    Ricetta:
    Marzadro Grappa 18 Lune
    Marzadro Amaro
    Cortese Soda
    Zucchero semolato
    Acini d’Uva bianca pestati
  • Sagra Rooftop, JW Marriott Venice Resort&Spa
    Cocktail “L’Infiltrato”
    Ricetta:
    Marzadro Camilla
    ADRIATICO Amaretto Roasted Almonds
    Cynar
    Wild Turkey Rye Whiskey
  • Savor Restaurant Bar & Garden, Hotel Indigo Venice
    Cocktail “About a walk”
    Ricetta:
    River Mentana Venetian Dry Gin
    Marzadro Camilla
    Altolago Vermut
  • Skyline Rooftop Bar, Hilton Molino Stucky Venice
    Cocktail “Prodigio”
    Ricetta:
    Marzadro Grappa Anfora
    ADRIATICO Amaretto Roasted Almonds
    Miele millefiori
    Infuso di Camomilla
    Succo di Limone
  • Ancòra
    Cocktail “Cappuccio Marzadro”
    Ricetta:
    Marzadro Grappa
    Nardini Tagliatella
    Nardini Amaro
    Zucchero liquido
    Caffè Espresso
  • Tarnowska’s American BarCocktail
    Cocktail “Black Summer”
    Ricetta:
    Altamura Distilleries Vodka
    Marzadro Anima Nera
    Cortese Lemon
    Succo di Limone

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