Uno spazio espositivo unico e iconico che unisce S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino, bartender e chef di fama internazionale, incontri inediti tra cocktail d’autore e cucina gourmet, degustazioni e sfide di gusto. Saranno questi i principali ingredienti che, dal 28 al 30 gennaio, caratterizzeranno il palinsesto dei brand, che sono i partner d’eccezione del fine dining e del fine drinking di Identità Milano 2023, il Congresso internazionale di cucina, pasticceria e servizio di sala che si terrà al MiCo Milano Congressi.
La cucina è giovane, audace e spensierata. Con questo motto al Locale di Firenze sta andando in scena un ciclo di appuntamenti in collaborazione con…
Sei ristoranti italiani nella prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants 2022, la graduatoria che da vent’anni mette in fila il gotha mondiale della ristorazione. Questo uno dei responsi arrivati nella serata di martedì 18 luglio da Londra, dove a trionfare è stato il ristorante Geranium di Copenaghen al The World’s 50 Best Restaurants 2022, il premio sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna arrivato alla ventesima edizione. Lo chef Rasmus Kofoed, nel cui staff ci sono anche tanti italiani capeggiati da Mattia Spedicato e Giulia Caffiero, splendidi protagonisti della sala e dell’accoglienza, entra così di diritto nella hall of fame The Best of the Best con i vincitori delle precedenti edizioni. Pronostico rispettato per uno dei favoriti della vigilia che ha avuto la meglio sul Central di Lima dello chef Virgilio Martinez in seconda posizione e terzo gradino del podio per Disfrutar di Barcellona.
· Valore generato: 893 milioni di euro nel 2021, il 92,2% distribuito agli stakeholder. · Investimenti: quasi 58 milioni di euro negli stabilimenti. · Efficientamento…
Proteggere e ripristinare la biodiversità e promuovere l’uso sostenibile degli ecosistemi è uno dei 17 obiettivi che costituiscono il cuore dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile dell’ONU.
Il giro d’affari del 2021 ha già sostanzialmente recuperato i valori pre-Covid, trainato dalle performance sia sui mercati internazionali che sul mercato domestico.
Le Bibite Sanpellegrino, che dal 1932 si distinguono per i valori di qualità, innovazione e italianità, portano il gusto italiano sulle tavole dei ristoranti di tutto il mondo, rendendo unici i momenti a tavola delle persone. Come quelli trascorsi assaporando una pizza d’autore abbinata ad un cocktail, per seguire la tendenza del food pairing entrata ormai a pieno titolo nel panorama del food and beverage.
Risparmiati 261 milioni di litri d’acqua nei processi produttivi negli ultimi 4 anni. L’azienda è impegnata a certificare entro il 2023 tutti i suoi stabilimenti…
Stefano Marini, Amministratore Delegato del gruppo Sanpellegrino, azienda leader in Italia nel settore delle acque minerali e delle bevande analcoliche, accetta la “CEO Carbon Neutral Challenge” lanciata da Marco Bizzarri, Presidente e CEO di Gucci, per affrontare i cambiamenti climatici e la perdita di biodiversità.
In attesa della Gran Finale del progetto di scouting e mentorship internazionale ideato da S.Pellegrino – in programma a Milano dal 28 al 30 ottobre…
Doppietta danese ai The World’s 50 Best Restaurants 2021 con il primo posto per il Noma di Copenhagen di Rene Redzepi, seguito dal ristorante Geranium. E’ italiana la più alta new entry, un’impresa firmata Riccardo Camanini che con il suo Lido 84 di Gardone Riviera ha segnato l’edizione 2021 della kermesse dell’alta ristorazione sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna. Highest New Entry, un premio che vale tantissimo considerata la caratura dei competitors da tutto il mondo con cui si è dovuto confrontare lo chef Camanini che sta scrivendo pagine importanti della storia della cucina gourmet. Presenti in sala ad Anversa i fratelli Camanini sono saliti sul palco a ritirare questo ambito riconoscimento che testimonia una scalata pazzesca del Lido 84, un 15° posto, contando che era al numero 78 nel 2019, ma aveva vinto anche il One to watch Award.
Mauro Colagreco, chef del ristorante Mirazur di Mentone (Francia), tre stelle Michelin e n°1 al mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants, è…
Nonostante l’impatto della pandemia globale, che ha costretto a prolungate chiusure nell’HoReCa, è stato moderato il calo dell’export (-2,8%) che rappresenta il 64% del fatturato complessivo del Gruppo.
La celebre acqua naturale toscana lancia un’iniziativa all’insegna dei suoi valori chiave: patrimonio ricco di storia e cultura, attenzione alla sostenibilità e legame con il…
- Risparmiati 234 milioni di litri d’acqua dall’azienda negli ultimi 3 anni.
- Conseguita dallo stabilimento di Ruspino, dove viene imbottigliata S.Pellegrino, la certificazione AWS che premia la gestione condivisa e sostenibile dell’acqua. Prevista entro l’anno anche la certificazione del sito produttivo di Acqua Panna.
S.Pellegrino annuncia il lancio della S.Pellegrino Young Chef Academy, una piattaforma di coinvolgimento e networking a lungo termine che consente a giovani chef dotati di talento e passione…
S.Pellegrino e Acqua Panna, founding donor del programma 50 Best for Recovery, propongono una selezione di esclusive esperienze gastronomiche a favore dell’evento di raccolta fondi globale promosso da 50 Best, invitando il pubblico a unirsi al movimento #SupportRestaurants.
Acqua Panna è l’acqua minerale naturale toscana scelta dai più grandi chef per il suo inconfondibile gusto morbido, ideale per accompagnare ed esaltare i piatti,…
S.Pellegrino da anni alimenta, attraverso il progetto S.Pellegrino Young Chef, un’importante attività di scouting su scala internazionale che ha l’obiettivo di supportare i giovani talenti della gastronomia. E sono già centinaia i giovani chef che si sono avvicendati nel corso delle passate edizioni di una straordinaria iniziativa che ha saputo creare preziosi rapporti, esperienze e opportunità concrete per i giovani, all’interno della comunità gastronomica globale.
Il CDA del gruppo Nestlè ha approvato il bilancio 2019 con vendite totali in crescita dell’1,2% a 92,6 Md di franchi svizzeri (2018: 91,4 Md)…
Sanpellegrino, leader nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, continua a crescere e chiude il bilancio 2018 con un fatturato di 928 milioni di euro, con un incremento del 4% a valore rispetto all’anno precedente. Sono stati i brand internazionali a trainare le performance del Gruppo che ha realizzato il 56,9% del fatturato attraverso l’export. Le acque minerali S.Pellegrino e Acqua Panna, ambasciatrici del made in Italy in oltre 150 Paesi nel mondo, sono cresciute a valore rispettivamente del 6% e del 10%.
Negli anni, i palati più fini hanno imparato a riconoscere e apprezzare Acqua Panna. Quest’acqua minerale naturale oligominerale, insieme alla sorella effervescente Sanpellegrino, è divenuta…
L’acqua SanPellegrino, ormai da anni emblema dello stile italiano all’estero, ha deciso di introduce un nuovo packaging in alcuni paesi anglofoni, ovvero delle eleganti lattine. Le nuove lattine S.Pellegrino vogliono essere un modo nuovo e divertente per valorizzare qualsiasi occasione culinaria, da una cena all’aperto a un picnic al tramonto.
L’Italia torna sul tetto del mondo della prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants 2018. Massimo Bottura con il ristorante Osteria Francescana di Modena si riprende…
Entusiasmo nella vita, grazia in cucina: detto in altre parole, se esiste il famoso “tocco femminile” ai fornelli, lei ce l’ha. Marta Scalabrini (nella foto di apertura a sinistra la chef insieme a Elisabetta Bracci Marketing Manager Sanpellegrino) rappresenta l’esempio di come la passione per la tavola possa essere insieme travolgente e fertile.
Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il vincitore è stato Edoardo Fumagalli,…
Sono in corso in tutto il mondo le semifinali locali del S.Pellegrino Young Chef 2018. La sfida tra i dieci finalisti italiani si terrà a Milano il prossimo 11 settembre. Per la gara è stata scelta un’ambientazione che rispetta la vocazione di S.Pellegrino come icona di gusto italiano e marchio di stile.
La strada verso la finalissima della competizione S.Pellegrino Young Chef 2018 è ancora lunga ma i candidati per le semifinali regionali sono sempre più vicini…
L’Osteria La Francescana di Massimo Bottura si aggiudica solo il 2^ posto nella The World’s 50 Best Restaurants 2017, la competizione mondiale che ogni anno incorona i migliori ristoranti e chef del pianeta e che ha per giuria oltre 1000 tra i massimi esperti del settore (critici, giornalisti, chef, addetti ai lavori) provenienti da 26 aree geografiche differenti. Ora il primato spetta all’Eleven Madison Park di New York guidato da Daniel Humm e Will Guidara.
L’anteprima parigina dello scorso novembre dedicata a “La grande ècole de la friture à l’italienne” ha chiuso un anno importante per Le Strade della Mozzarella,…
Nel 2015 le esportazioni di acque minerali italiane sono cresciute di oltre il 10% sia a volume che a valore, raggiungendo il record di 1.357 milioni di litri. A valore sono stati realizzati ben 479 milioni di euro. Nell’ultimo quadriennio l’export è cresciuto di oltre il 27% a volume e di oltre il 54% a valore.
All’ombra dei maestosi templi dorici di Paestum, Patrimonio Unesco, dal 18 al 19 aprile grandi chef da dieci Paesi d’Europa interpreteranno i prodotti simbolo del…