TheFork (piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa e Australia), in occasione del suo anniversario per i 15 anni di attività, ha realizzato, in collaborazione con Euromonitor, una ricerca sul mondo della ristorazione in Italia ed Europa.
L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’Osservatorio,…
Nel 2018, la cannabis legale ha raggiunto i 12 miliardi di dollari nel mercato globale. Secondo le stime della società di ricerche, Euromonitor International, entro il 2025, si registrerà una’ulteriore crescita esponenziale che toccherà la soglia dei 166 miliardi di dollari.
Nescafé, il principale marchio di caffè al mondo, si è classificata al terzo posto tra i primi 100 megabrands come risulta dalla classifica stilata da…
Ci sono una miriade di prodotti interessanti che appaiono sugli scaffali dei supermercati di tutto il mondo. Questo eclettico elenco di prodotti, dalle bevande alcoliche all’acqua in bottiglia, è probabilmente il risultato diretto di un bricolage di tendenze e storie identificabili all’interno dell’universo delle bibite.
Il 2016-2017 ha visto la crescita più lenta di qualsiasi anno recente per il mercato delle bevande calde dal 2008. Ciò è stato causato principalmente…
La cioccolata calda è una delle bevande calde preferite da numerosi consumatori. Secondo le ricerche Euromonitor il mercato dei preparati per cioccolate valeva globalmente 4,9 miliardi di dollari nel 2015 e si prevede che si aggiungeranno altri 612 Mn/$ entro il 2020. Ma con un tasso di crescita annuale del 2%, la cioccolata calda è anche una delle categorie a crescita più lenta nel settore delle bevande calde.
In Italia, patria dell’Espresso e della Moka, il consumo di caffè solubile è stato sempre marginale (vendite per appena il 2.9% a quantità e con…
Il mercato italiano dello yogurt registra, tra il 2010 e il 2015, un ridimensionamento sia dei volumi totali di vendita sia del valore totale delle vendite. E’ quanto emerge dall’ultimo Report realizzato dall’Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo S.p.A. per conto di Confcooperative