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VIDEO: Come difendere il bar italiano?

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A Triestespresso 2014 nell’area Fipe-Inei si è parlato di come difendere il bar e il suo caffè. Luigi Odello, segretario generale Inei, avverte: bisogna costruire una narrazione, i baristi devono parlare al cliente dell’espresso che servono.

Come difendere il bar italiano?

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