Etichettato: caffè espresso

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antonietta

21/10/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 232 letture

L’Italia vince i campionati del mondo di Espresso Italiano

È il giovanissimo Stefano Cevenini il nuovo campione del mondo di Espresso Italiano. Già campione nazionale, si è infatti aggiudicato il primo posto del podio alla fase internazionale dell’Espresso Italiano Champion 2019, la gara più attesa dai professionisti del settore promossa dall’Istituto Espre..
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Maria Sofia Tarana

29/08/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1565 letture

Come preparare il caffè a seconda dei diversi metodi di estrazione

Quando si parla di caffè ci si può riferire a diverse bevande preparate con metodi diversi: Caffè Moka, Caffè Espresso, Napoletana, Caffè Filtro, Caffè Turco e French Press. Riportiamo di seguito le indicazioni di base fornite dal portale di illycaffè...
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Marco Emanuele Muraca

16/08/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3302 letture

Scenario competitivo mercato caffè Italia: i principali produttori

In Italia si segnalano ca. 800 imprese che lavorano principalmente il caffè e altri infusi, ma i primi quattro gruppi produttivi del settore assorbono circa la metà del totale mercato. Nel retail il mercato è molto più concentrato intorno ai leader nazionali. I primi tre gruppi (Lavazza, Nestlé e Ki..
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Moreno

29/05/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1399 letture

Al via la nuova inchiesta sulla qualità dell’espresso nelle varie città d’Italia

A distanza di 5 anni dalla prima puntata "Espresso nel caffè" Bernardo Iovene e Andrej Godina visitano bar e torrefazioni d’Italia per analizzare il livello qualitativo del caffè servito ogni giorno ai consumatori...
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Moreno

17/05/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1145 letture

Caffè sempre più global, tra differenti tipologie e metodi di estrazione

Il caffè, prodotto cosmopolita e migrante, adattabile agli stili di vita e di consumo più disparati, sta davvero conquistando il mondo. Sotto la bandiera della qualità. Anche in un mercato tradizionale come l'Italia, come ci confermano le aziende del settore. Che parlano di una grande voglia di sper..
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Moreno

24/04/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1716 letture

Un nuovo test del “Salvagente” riassicura sulla qualità delle capsule di caffè

Nel nuovo numero del mensile Il Salvagente, edito da Matteo Fago e diretto da Riccardo Quintili, in tutte le edicole da giovedì 23 maggio, viene riportato un nuovo test sulle capsule del caffè di cui riportiamo i risultati fondamentali così come anticipato da Il Salvagente, leader nei test di labora..
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Carlo Carnevale

24/04/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1179 letture

Pausa caffè: le tre (più due) versioni più amate

E uno lo chiede schiumato in tazza fredda; e un altro lo vuole in vetro ristretto, e un altro ancora lungo con la polvere di cacao. E a una certa il barista si rompe anche un po' le scatole, ha ragione il poveretto. Quanto meno, la prossima volta che avrete voglia di un caffè e l'ardire di affrontar..
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Moreno

23/04/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1337 letture

Nescafé è il numero 3 tra i primi 100 megabrands mondiali

Nescafé, il principale marchio di caffè al mondo, si è classificata al terzo posto tra i primi 100 megabrands come risulta dalla classifica stilata da Euromonitor International..
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Carlo Carnevale

14/01/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1489 letture

Caffè: rituale di sentimenti senza tempo

Che provino anche a riproporlo in ogni versione possibile, dalla brodaglia in bicchierone to-go utile solo ai selfie, alle varianti aromatiche senza personalità. Il caffè, quello vero, rimane una questione di principi e contenuti che esula largamente dalle dinamiche commerciali e pubblicitarie. È pr..
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antonietta

10/01/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1630 letture

Kimbo porta in scena l’eccellenza dell’espresso napoletano a Sigep 2019

Kimbo, simbolo del caffè italiano e ambasciatore della tradizione napoletana dell'espresso nel mondo, partecipa anche quest’anno alla 40esima edizione di Sigep, il Salone Internazionale dedicato ai professionisti della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, che si terrà a Rimini ..
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antonietta

07/01/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1163 letture

Al carcere di Mantova si insegna a fare il caffè espresso

L’arte di fare il caffè come possibilità di riscatto. È questa la visione alla base del progetto di sostegno promosso dall’Associazione volontari “Centro Solidarietà Carcere” di Mantova al quale ha recentemente preso parte La San Marco Spa, storica azienda di Gradisca d’Isonzo (GO) produttrice di ma..
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antonietta

18/07/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2852 letture

“Tributo a Palermo”: l’omaggio di Nespresso alla cultura italiana dell’autentico caffè espresso

Potente, intenso, cremoso, persistente. Più di un caffe, più di un espresso. Torna a grande richiesta “Tributo a Palermo”, la Limited Edition di Nespresso ispirata alla cultura del caffè della città siciliana, alla sua storia e alla sua vitalità...
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antonietta

12/07/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1213 letture

Astoria HYbrid per servire sempre un ottimo caffé. Nuova campagna video #EverybodyEverywhere

Sono già online sul canale YouTube di Astoria i primi due episodi della nuova campagna video #EverybodyEverywhere che vede protagonista HYbrid, la prima macchina per caffè espresso ad aver unito la semplicità d'uso di una superautomatica e la qualità in tazza di una macchina tradizionale...
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antonietta

25/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 972 letture

Bazzara Academy ottiene una nuova certificazione: diventa IIAC Academy

La corporate Academy Bazzara prosegue il proprio percorso di crescita ed espansione. Dopo esser stata nominata, nel 2017, SCA Premier Training Campus e essere entrata a far parte della Conferenza delle Accademie - gruppo delle eccellenze formative italiane, costituitosi grazie all’iniziativa di Narr..
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Maria Sofia Tarana

21/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2154 letture

Caffè Kamo, il gusto unico del vero espresso conquista anche l’estero

Quando si parla di espresso, si sa, il pensiero corre inevitabilmente alla tradizione tipicamente italiana della bevanda. Gustare un buon caffè al tavolo o al bancone di un bar è un’abitudine irrinunciabile che connota l’italiano nell’immaginario collettivo oltre i confini nazionali...
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antonietta

20/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3169 letture

Nescafé^® Dolce Gusto “Absolut Origin”: la prima gamma di caffè biologici monorigine

Per i coffe-lovers e tutti gli esperti di caffè, Nescafé^® Dolce Gusto^® non delude le aspettative e lancia 3 diverse referenze di caffè biologico provenienti da singole origini. Due espressi, uno dal Perù e uno dall’Honduras e un caffè lungo dalla Colombia...
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antonietta

18/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1387 letture

Le più recenti modalità di preparazione del caffè rispetto all’espresso

È il paradosso del caffè all'italiana. Siamo il Paese considerato nel mondo leader nella preparazione della bevanda espresso. Eppure, come consumatori, siamo forse tra i popoli che meno conoscono la materia prima con cui essa viene preparata e i metodi di estrazione differenti rispetto all'espresso..
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Mariapia De Nicola

23/05/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3571 letture

Coffee Monitor Nomisma – Datalytics: focus sul consumo di caffè in Italia 2018

Italia, patria del caffè espresso: un’abitudine che accompagna gli italiani giorno dopo giorno sia nella vita reale che nel mondo virtuale. COFFEE MONITOR - il primo focus dell’Osservatorio SOCIAL MONITORING di Nomisma sviluppato in collaborazione con DATALYTICS (www.datalytics.it) - elegge il caffè..
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Maria Sofia Tarana

16/01/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2476 letture

Kimbo al Sigep 2018: cresce l’attenzione per il canale HORECA con un’offerta ampia e articolata

Kimbo, tra i maggiori player di caffè italiano e simbolo dell’espresso napoletano per eccellenza, partecipa all’edizione 2018 di Sigep, vetrina internazionale per il mondo Ho.RE.Ca del settore del dolciario artigianale e del caffè, in programma a Rimini Fiera dal 20 al 24 gennaio...
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Etichettato: caffè espresso

L’Italia vince i campionati del mondo di Espresso Italiano

Come preparare il caffè a seconda dei diversi metodi di estrazione

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Al via la nuova inchiesta sulla qualità dell’espresso nelle varie città d’Italia

Caffè sempre più global, tra differenti tipologie e metodi di estrazione

Un nuovo test del “Salvagente” riassicura sulla qualità delle capsule di caffè

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Nestlé Professional Italia annuncia l’entrata di Nescafé nel mercato del caffè in grani

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