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La caffetteria scopre nuovi mondi, nel segno di un’eccellenza che si rinnova: è con questo spirito che Essse Caffè porta al Pad. A1 stand 041 di SIGEP 2024 (20/24 gennaio, Fiera di Rimini) un ricco calendario di iniziative.

L’ampio stand diventerà così teatro di eventi formativi e informativi sul mondo caffè, al bar e non solo: non mancheranno gli show a tema pasticceria con il Maestro Sebastiano Caridi; suggestioni creative con ospiti d’eccezione come Manuela Fensore e Carmen Clemente, campionesse mondiali di Latte Art, e Andrea Nulli, argento all’Espresso Italiano Champion. Non da ultimo, una novità che porta l’arte della torrefazione fuori dal consueto: il caffè incontra la pizza gourmet con Tommaso Vatti dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, ente che rappresenta l’eccellenza della ristorazione e dell’accoglienza italiana e di cui Essse Caffè è partner per tutto il 2024.

Ecco il calendario completo degli appuntamenti.

Sabato 20 gennaio

10,30  EDUCATIONAL Beans to cup: l’affascinante storia del caffè
11,30  MASTERCLASS Il cappuccino a regola d’arte e tecniche di latte art
12,30  EDUCATIONAL Prove di tostatura
14,00  EVENTO Il caffè nei classici del buon bere con Antonio Stoppa (Resp. Ristorazione) e Pietro Leone (Maestro Pasticcere) presso GHSM Group
15,30  EVENTO Incontriamo Manuela Fensore e Carmen Clemente, campionesse mondiali di Latte Art
16,30 MASTERCLASS L’espresso non solo a colazione: ricette a base caffè per ogni momento della giornata

Domenica 21 gennaio

10,00  EDUCATIONAL Beans to cup: l’affascinante storia del caffè
11,00  MASTERCLASS Il cappuccino a regola d’arte e tecniche di latte art
12,00 EVENTO Il caffè incontra l’arte della pizza gourmet: la ricetta di Tommaso Vatti dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
14,00 EVENTO Il caffè incontra l’arte della pizza gourmet: la ricetta di Tommaso Vatti dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
16,00  EVENTO Prove di Espresso Italiano Champion con Andrea Nulli

Lunedì 21 gennaio

10,30  EDUCATIONAL Il cappuccino a regola d’arte e tecniche di latte art
11,30  EVENTO Sebastiano Caridi: Miscela Masini applicata all’arte della pralineria
12,30  EDUCATIONAL Prove di tostatura
14,00 MASTERCLASS L’espresso non solo a colazione: ricette a base caffè per ogni momento della giornata
15,30  EVENTO Sebastiano Caridi: il caffè protagonista nella pasticceria da passeggio

Martedì 23 gennaio

10,30 EDUCATIONAL Beans to cup: l’affascinante storia del caffè
11,30 MASTERCLASS Il cappuccino a regola d’arte e tecniche di latte art
11,30 EDUCATIONAL Espresso Italiano Certificato: analisi sensoriale con i docenti di IEI
15,00 EVENTO Le origini di cacao più pregiate: creiamo la nostra miscela con la Pasticceria Staccoli

Mercoledì 24 gennaio

10,30  EDUCATIONAL Beans to cup: l’affascinante storia del caffè
11,30  MASTERCLASS Il cappuccino a regola d’arte e tecniche di latte art
12,30 MASTERCLASS L’espresso non solo a colazione: ricette a base di caffè per ogni momento della giornata

 

+ info: www.esssecaffe.com

Scheda e news:
Essse Caffè S.p.A.

Scheda e news:
Sigep

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