Eleonora Minafra
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Workshop gratuito sulla latteart al Coffee Academy Musetti, Premier Campus SCA

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Il 24 e il 25 gennaio presso la Coffee Academy Musetti, Premier Campus SCA, si terrà un workshop gratuito sulla latteart. A illustrare i segreti di questa disciplina saranno nomi di grandissimo rilievo quali:

 

 

Mr QUEK SIEW LHEK campione mondiale 2018 di latteart. Il giovane Barista Malese ha la particolarità di decorare cappuccini con disegni di animali ispirati a un suo sogno. Nello specifico ha portato nelle sue gare la scimmia, il delfino e l’uccello tropicale bucero.

Miss LAI KWOK YING vice campionessa di Hong Kong 2018 di latteart. Barista d’eccezione ha alle spalle molte vittorie e una solida presenza nelle più rinomate competizioni e caffetterie di New York.

Manuela FENSORE campionessa italiana 2018 e 2019 di latteart. Barista e trainer certificato è titolare insieme a Carmen Clemente, Latteart professionista, del Barlady Academy. Manuela Fensore è artista del freepouring, rinomata per la precisione e l’utilizzo puntuale e originale dei colori.

 

 

Oggi il mondo della caffetteria ha avuto un’evoluzione sostanziale rispetto a quello che era un ventennio fa. Ora fare il caffè è un’arte di altissimo livello dove non solo le materie prime sono importanti ma anche passione, esperienza e capacità del Barista sono elementi imprescindibili. La richiesta del mercato è quella di figure professionali in grado di fornire prodotti eccellenti e alla moda: coffee lover in grado di promuovere la cultura del caffè e di proporla in chiave moderna. Partecipare a momenti di formazione di altissimo livello è essenziale per chi desidera lavorare in questo settore. Apprendere i segreti del mestiere dai Maestri è un’occasione da cogliere al volo. Un esempio lo fornisce anche Mr QUEK SIEW LHEK,  la cui tecnica utilizzata per i disegni di animali è quella del “the animal eye pouring“, abilità che il campione ha sapientemente acquisito dal suo predecessore Arnon Thitiprasert, World Latte Art Champion 2017.

 

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Sono quindi costanza, precisione, creatività ed esperienza le caratteristiche che ogni esperto deve coltivare con passione e disciplina.  La coffee Academy Musetti è a tal proposito il luogo ideale per dare lustro a questa elevata forma di artigianato, poiché è in grado di offrire, in quanto Premier Campus SCA, servizi di comprovata qualità superiore per location, attrezzatura e offerta formativa.

Al workshop gratuito potranno iscriversi clienti Musetti, prospect e tutti i coffee lovers interessati a confrontarsi, imparare e mettersi in gioco nel mondo della caffetteria.

 

La prenotazione è obbligatoria, i posti sono limitati.

 

+info: www.musetti.it
coffeeacademy@musetti.it

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