Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Birra, Tecnologia e Packaging | 2563 letture

Anima sarda, filosofia green: Ichnusa rilancia il vuoto “a buon rendere”

Anima Vuoto Var Vuoto A Rendere Rilancia Milano Gruppo Heineken Rendere Sarda Ichnusa Green Birra Sardegna Filosofia Alfredo Pratolongo Buon

Rendere Rilancia Filosofia Alfredo Pratolongo Sarda Vuoto Birra Sardegna Ichnusa Milano Var Vuoto A Rendere Anima Buon Green Gruppo Heineken

A cura di

© Riproduzione riservata

È una delle birre del momento, uno dei marchi più richiesti in Italia e ormai in definitiva ascesa nel panorama dei consumi del nostro paese. Dalle tradizioni isolane della Sardegna (il birrificio fu fondato nel 1912), la birra Ichnusa sta allargando i propri orizzonti sul continente, grazie soprattutto al forte legame con il territorio e gli usi della sua terra natìa. Come da costume sardo infatti, Ichnusa ha rilanciato l’abitudine del vuoto a rendere, “a buon rendere” come recita il nome del progetto, per impegnarsi sul fronte green. 

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

CIFRE DA BRIVIDI – La Darsena di Milano ha fatto da sfondo al brindisi di arrivederci all’estate (nonostante i costanti 30 gradi degli ultimi giorni) di Ichnusa, e alla presentazione del progetto “Vuoto a buon rendere”. Un’iniziativa solida e dagli obiettivi chiari, sostenuta da numeri impressionanti sotto il profilo ecologico: come spiega Matteo Borocci, Direttore del Birrificio Ichnusa di Assemini, “la sostenibilità è il timone del birrificio, e stiamo facendo un ottimo lavoro. Negli ultimi cinque anni abbiamo ottenuto risultati eccellenti: -30% di consumi di energia elettrica annuali, -35% di consumi di energia termica annuali e -20% di consumi d’acqua annuali”. Cifre che sono motivo di orgoglio per un’intera terra: tutta la produzione di Ichnusa è infatti espressa in Sardegna, rendendo la birra un autentico patrimonio che viene ora esportato.

 

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

 

GIOIELLO – Un pizzico di Sardegna è quindi sbarcato a Milano, per farsi alfiere di un movimento storico destinato a resistere, specialmente in nome del patrimonio naturale, come si nota dalle parole di Alfredo Pratolongo, Direttore Comunicazione e Affari Istituzionali di Heineken Italia, il gruppo sotto il cui ombrello si trova Ichnusa: “È un piccolo gioiello che che va tutelato e sviluppato. Ichnusa ha sempre avuto in Sardegna una produzione dedicata al vuoto a rendere, con le bottiglie che tornano al birrificio dopo il loro utilizzo. Il successo di Ichnusa è stato accelerato con l’arrivo in Italia, per cui speriamo anche questa mentalità del riuso possa trasmettersi. Il problema grosso rimane la logistica, non è affatto facile trovare realtà che abbiano a disposizioni gli spazi adatti per poter contenere il vuoto a rendere. Ma tra vent’anni probabilmente le cose cambieranno, e questo è un buon inizio”.

 

PLEBISCITO – Il vuoto a rendere può essere riutilizzato per un tempo che può arrivare fino a 20 anni, fatti di migliaia di viaggi avanti e indietro tra il punto di consumo e il consumatore. Questo si traduce in meno dispersione nell’ambiente, meno spreco di vetro, meno emissioni da smaltimento, meno energia per i trasporti. E come detto, la Sardegna è la madre di questa usanza, tutt’ora punto cardine della convivialità isolana: una ricerca DOXA compiuta su un panel di 400 persone rappresentative della regione ha svelato che il 65% degli intervistati considera il vuoto a rendere una pratica virtuosa tipica sarda, il 98% apprezza il progetto vuoto a buon rendere e il 93,5% sostiene attivamente la campagna. Un successo quasi totale.

 

A SOSTEGNO DELL’UOMO – Le basi per una sostenibilità ambientale derivano in realtà da una sostenibilità del materiale umano: Borocci rivela che il birrificio ha erogato più di 44.000 ore di formazione (9.000 delle quali sulla sicurezza) e da più di otto anni consecutivi non fa registrare infortuni. Ichnusa è elemento di legame con la comunità, oltre 2000 persone coinvolte a Assemini, direttamente o indirettamente, e 200 milioni di euro di valore generato dalla presenza del birrificio e del marchio in Sardegna, tra entrate dirette e indotte. L’azienda ha inoltre in cantiere un investimento che porterà un importantissimo +15% di occupazione, da febbraio 2019.

ANIMA SARDA – “Ichnusa è una birra dall’anima sarda” racconta Katia Pantaleo, marketing manager Ichnusa, “non scende a compromessi, è dura, cruda, profonda, ha valore nella semplicità e  nelle tradizioni”. Le mire del progetto Vuoto a buon rendere comprendono una sensibilizzazione della popolazione sull’opportunità che questa birra rappresenta, e in che modo possono sfruttarsi anche oltre il confine regionale. Il vincolo viscerale tra Ichnusa e le persone che coinvolge si nota già dal packaging: sul retro dell’etichetta sono rappresentati gli 85 dipendenti del birrificio di Assemini, mentre tappo e collarino passano dal rosso tradizionale al verde ecologico, con un messaggio coinvolgente fatto di tre termini fondamentali: riuso, rispetto, impegno. Investire sulla Sardegna quindi, come dimostrano le iniziative a favore dell’isola dell’Asinara e del suo ecosistema, per poter trasmettere anche sul continente il significato della convivialità tipica di questa terra.

 

© Riproduzione riservata

+ COMMENTI (1)

Recoaro Bio: quando la purezza del bio incontra il lato ribelle del frizzante

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Vuoto Birra Sardegna Var Vuoto A Rendere Rendere Filosofia Buon Green Ichnusa Rilancia Milano Anima Alfredo Pratolongo Sarda Gruppo Heineken


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Fusho raddoppia a Milano il format Sushi e Burrito con un’offerta speciale per il Black Friday

Fusho raddoppia a Milano il format Sushi e Burrito con un’offerta speciale per il Black Friday

20/11/2018 - Semplicemente FUSHO. Una fusione tra Sushi e Burrito, dopo la prima apertura a Milano  circa un anno fa FUSHO raddoppia. All’insegna di via Sarpi nel cuore di Chinatown s...

SAN CARLO corre con Stramilano la stracittadina più famosa in Italia

SAN CARLO corre con Stramilano la stracittadina più famosa in Italia

03/03/2016 - San Carlo rinnova ancora una volta la partnership con Stramilano, la storica corsa non competitiva più famosa d’Italia che si terrà domenica 20 marzo. Un’occasione per me...

SANBITTÈR E CHINÒ: I “LOVE DRINK” ANALCOLICI DI SANPELLEGRINO INEBRIANO DI PASSIONE LE GRAND FOODING MILANO

SANBITTÈR E CHINÒ: I “LOVE DRINK” ANALCOLICI DI SANPELLEGRINO INEBRIANO DI PASSIONE LE GRAND FOODING MILANO

16/10/2010 - “Cipria Cafè”, è questo il luogo in cui Sanbitter e Chinò Sanpellegrino possono esprime il loro lato più sensuale e afrodisiaco. Il contesto è l’originale e innovativo Le...

ITALIA BEER FESTIVAL di Milano  22-24 marzo: centinaia di birre artigianali in degustazione e all’East end Studios anche il Vintage Marketplace – Dal 10 al 12 maggio il festival si sposta a Roma

ITALIA BEER FESTIVAL di Milano 22-24 marzo: centinaia di birre artigianali in degustazione e all’East end Studios anche il Vintage Marketplace – Dal 10 al 12 maggio il festival si sposta a Roma

18/03/2013 - Per tre giorni Milano sarà la capitale della birra artigianale italiana. Torna infatti per l'ottavo anno consecutivo l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante...

MAVI DRINK DIVENTA DISTRIBUTORE ESCLUSIVO  IN ITALIA DELLA BIRRA ORO DI MILANO®

MAVI DRINK DIVENTA DISTRIBUTORE ESCLUSIVO IN ITALIA DELLA BIRRA ORO DI MILANO®

01/03/2012 - Italian Brewing Company, società italiana specializzata nella progettazione, produzione e distribuzione di birra artigianale di qualità, e Mavi Drink, punto di riferi...

LEVISSIMA E LA VALTELLINA PORTANO L’ACQUA E LA NEVE DELLE LORO MONTAGNE ALLO SNOWPARK DI MILANO IN OCCASIONE DEL VALTELLINA VILLAGE

LEVISSIMA E LA VALTELLINA PORTANO L’ACQUA E LA NEVE DELLE LORO MONTAGNE ALLO SNOWPARK DI MILANO IN OCCASIONE DEL VALTELLINA VILLAGE

21/12/2009 - Levissima sarà protagonista dal 19 dicembre al 24 Gennaio 2010 del Valtellina Village, vetrina di prim'ordine per le eccellenze valtellinesi a Milano in occasione dello S...

Al Mudec arriva il giardino delle bibite Sanpellegrino all’insegna dell’arte di Roy Lichtenstein

Al Mudec arriva il giardino delle bibite Sanpellegrino all’insegna dell’arte di Roy Lichtenstein

04/09/2019 - Dal 5 all’8 settembre, le Bibite Sanpellegrino portano il loro gusto unico e inimitabile al Museo delle Culture di Milano per celebrare il finissage del grande artista am...

Un Commento

  1. andrea vezzali

    Noi siamo gia’ attivi da alcuni anni, e proprio per la logistica e deposito del vuoto a rendere.

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

1 × tre =