Talento, classe e sostenibilità: tre dettami preziosi per i bar e i bartender contemporanei, che in una sola sera si sono ritrovati al banco di…
Eleganza, leggerezza, una brezza accennata e il suono delle onde: è la Dolce Vita estiva, una delle caratteristiche più tipiche della bella stagione italiana, la cui…
Non si dica che qui “si sfida” la Franciacorta. Se è vero che tutto intorno è distese di viti, che andranno a realizzare una delle…
Unire tradizione e innovazione sembra essere diventata una delle cantilene imprescindibili nella comunicazione dell’enogastronomia, specie quando marchi o realtà storiche si rifanno il trucco. L’ammodernamento finisce…
Arte multiforme, che tocca tessuti, liquidi e idee, prima di concretizzarsi in qualsiasi opera finale. Confluisce tutto al banco di uno degli ultimi (e più…
La formazione al bancone, a livelli mai visti prima. Campari Academy e Jerry Thomas Project si affiancano e danno vita a una dimensione comune, per…
Dalla Londra raggiante finalmente in Italia: Hoxton Spirits, creatura del bartender londinese Gerry Calabrese, estende il suo portfolio e lancia nel nostro paese le sue…
D’accordo la tazzulell’ ‘e’cafè, ma per un bevitore appassionato Napoli ha ben di che offrire. Grazie anche all’ingresso de L’Antiquario nella World’s 50 Best (al…
Buon Natale dalla redazione di Beverfood.com! L’ultima casella del calendario dell’avvento si apre oggi, e rivela il regalo più importante: un drink presentato dalla più…
Ormai ci siamo. Natale è a quarantotto ore da noi, e le ultime cartucce del calendario dell’avvento di Beverfood.com promettono di fare rumore. Oggi, 23…
Una manciata di giorni esatta ci separa dal Natale. Il Calendario dell’avvento di Beverfood.com prosegue spedito, continuando a coinvolgere i miglior bartender d’Italia, ciascuno con…
Giro di boa: a una dozzina di giorni dal Natale, il Calendario dell’Avvento di Beverfood.com prosegue nella sua carrellata, che a ogni dì fa corrispondere…
I consumi fluttuano, le richieste variano, ma la certezza nelle abitudini degli italiani rimane: il caffè è tra i prodotti (e i rituali) più radicati…
Piccole dosi per un enorme cambiamento. Con una masterclass di Yuki Yamazaki, Onestigroup ha presentato i Japanese Bitters di Bobby’s Gin, che dal Sol Levante…
Doppio compleanno, doppia celebrazione. Matusalem Rum dà il via ai maxi festeggiamenti per il ventennale del Rita&Cocktails, locale simbolo del Naviglio Grande di Milano, con…
Kalimera lo è stato davvero: l’Athens Bar Show ha da poco concluso la sua decima edizione, suggellando ancora una volta la propria posizione tra gli appuntamenti…
In quell’Oltrepo’ Pavese che è una virgola di Lombardia, alle pendici dell’Appennino, i latini chiamavano questa zona terra di scambio. Dall’inizio degli anni Ottanta, Tenuta…
Non che si voglia fare un countdown eccessivo, ma essere previdenti (e ispirati) è sempre una buona idea. Onestigroup ha infatti rilasciato il catalogo della…
Dalla cucina di un ristorante d’elite, al bancone dei bar di più alto livello il passo è breve. E Giancarlo Morelli lo ha compiuto alla…
Criticata, commentata, maledetta: ma che piaccia o meno, la lista dei cinquanta bar migliori del mondo è pur sempre il momento clou dell’anno da bere.…
Italianità ed eccellenza. A braccetto per le calli di Venezia, per una settimana intrisa di miscelazione d’autore e storia da bere. La seconda edizione della…
Dalla Campania al trionfo oltreoceano. Bespoke Distillery, fondata da Vincenzo Russo, amministratore della storica distilleria “Distillatori Russo1899” e dal bartender imprenditore Flavio Esposito, ha recentemente…
Sicilia storica e Sicilia da miscelare. La prima edizione del Bar_to_Be di Catania, tenutasi la scorsa settimana presso il nuovissimo Sicilia Fiere, ha messo in…
La Funicolare di Capri, costruita nel 1907, collega in quattro minuti il porto di Marina Grande all’abitato di Capri, cui si accede attraversando la leggendaria…
Il vino con Milano intorno. La settimana dall’8 al 16 ottobre vedrà svolgersi la quinta edizione della Milano Wine Week, creatura di Federico Gordini che…
Catania centro del mondo del bere. I prossimi 19 e 20 settembre la città etnea ospiterà la prima edizione di Bar_To_Be, vero e proprio bar show…
Cucina e miscelazione, ma anche arte, moda, motori, cultura in generale. Il progetto dello chef Charles Webb, partito quasi sei anni fa, coinvolge ogni aspetto…
Con le dovute cautele, che per fortuna vanno via via allentandosi, il mondo guarda finalmente al consumo post COVID-19. E lo fa con un confermato…
Sicilia, viaggio e gusto: un trinomio tutt’altro che recente, ma rinfrescato e rivissuto dall’idea di un bartender locale, che guarda al passato per lanciare la…
Andrea Paci, proprietario de Lo Scalo Craft Drinks By The Lake di Cremia, porta a casa il titolo come miglior bartender della terza edizione della…
Campari Soda ritorna al futuro, in occasione di un attesissimo (e oggettivamente positivo) Fuorisalone: in collaborazione con lo storico marchio Alessi, il ready to drink per…
Il palcoscenico era quello da tenere d’occhio: la seconda edizione del Roma Bar Show, conclusasi lo scorso 31 maggio, ha registrato numeri da record, e ha…
Per la prima volta nei suoi quattordici anni di storia, la cerimonia di premiazione dei World’s 50 Best Bars si terrà lontano da Londra. L’edizione…
Il caprone Olda è tornato ad aggirarsi in piazza Gae Aulenti. Nel weekend appena trascorso, la mascotte di Birra Kozel, parte del gruppo Peroni, si…
Più che mangiare di strada, per una volta si potrà mangiare la strada. Quella che Francesco Zucchi Ricordi ha percorso finora, dall’infanzia a contatto con l’azienda di famiglia (che…
Un puntino minuscolo, che diventa enorme quando si batte per l’ambiente. La distilleria di Rhum J.M., un fazzoletto della già piccolissima Martinica (protettorato francese di…
C’è stato un tempo in cui l’ora dell’aperitivo aveva un prodotto principe, indiscusso. Italiano fin nell’essenza, tanto da essere normato già nel 1933, poi elevato…
Ha preso il via una nuova attività targata Wild Turkey e Campari Academy, l’organo interno di Campari Group che si dedica alla formazione e alla…
Listos? Partenza per l’Andalusia, perché il vincitore della Tio Pepe Challenge 2022 ha un nome, e soprattutto un premio: Giacomo Colantuono, bartender del Jeffer Cocktail&Friends di…
Colori e storia, glamour e ospitalità. Venezia che si tinge di rosso per il Festival del Cinema, o di mille tonalità per il Carnevale. A…
Oggi siamo con Filippo Cesari, Plant Manager dello stabilimento di Cepina (Levissima) di San Pellegrino, con cui si parla di sostenibilità e tecnologia.
Pasqua con chi voi, naturalmente, ma non è festa senza i prodotti della tradizione. Pasticceria Martesana, l’icona della dolciaria milanese e italiana, ha presentato al…
Altro capitolo, altra novità, anche se questa volta si torna in qualche modo a casa. Il Camparino in Galleria, epicentro dell’aperitivo milanese da oltre un…
Quarantatré anni fa, si alzava per la prima volta la serranda di un’insegna destinata a fare la storia della gastronomia e della vita sociale di…
Non avrebbe potuto farlo nessun altro. Montalbera, storicamente in prima linea per la valorizzazione e la divulgazione del Ruchè, presenta Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG…
Sarebbe stato sorprendente il contrario: alla 46esima edizione di Hospitality Riva, conclusasi lo scorso 24 marzo, grande spazio è stato conquistato dalla grappa, distillato italiano…
Grandi gruppi, realtà emergenti, birrifici tradizionali: alla 46esima edizione di Hospitality Riva si è visto praticamente ogni aspetto della produzione birraria italiana (e non solo),…
Uno chef, un ex maratoneta, e otto giorni di percorso. Chris Oberhammer (stella Michelin a Dobbiaco con il suo Tilia Restaurant) e Gianni Poli (vincitore…
