Si parte dagli ingredienti di alta qualità, selezionati dai Mastri Birrai Birra Moretti: malto di frumento e malto d’orzo chiari 100% italiani, luppolo, lievito ad alta fermentazione. Il risultato, straordinario, è la prima weiss di Birra Moretti, prodotta in Italia: Birra Moretti La Bianca, che sarà presentata in anteprima assoluta a Identità Golose, dal 6 all’8 marzo 2016.
Per questa, come per le altre birre della famiglia, i Mastri Birrai Birra Moretti hanno selezionato i migliori cereali italiani direttamente nei campi. Gli speciali ingredienti con cui è prodotta conferiscono a questa birra non filtrata un aspetto naturalmente torbido. Il lievito utilizzato, ad alta fermentazione, regala a Birra Moretti La Bianca un profumo fresco, note speziate e un retrogusto delicato ed elegante. È un prodotto completamente nuovo che sarà apprezzato anche da chi è alla ricerca di un’esperienza di gusto più semplice, di una birra dalla bevibilità facile, più accessibile al palato.
Birra Moretti La Bianca, con i suoi 5% vol., ha un gusto rinfrescante, caratteristico delle migliori weiss bavaresi, e una schiuma fine e compatta. È una birra caratterizzata dall’inconfondibile e genuino stile italiano. Ideale in ogni momento, è ottima gustata a tavola o, da sola, in diversi momenti della giornata, come all’aperitivo.
Birra Moretti La Bianca è l’ultima nata nella famiglia Birra Moretti che si va a unire a Birra Moretti La Rossa, prodotta con malto d’orzo brunito 100% italiano, Birra Moretti Doppio Malto, con malto d’orzo e malto di frumento, 100% italiani, e Birra Moretti Baffo d’Oro, la prima birra prodotta in Italia con energia rinnovabile derivante da pannelli solari e con pregiati orzi primaverili 100% italiani.
La chiave dell’indiscussa qualità di Birra Moretti La Bianca, come delle altre birre della famiglia Birra Moretti, sta tutta negli ingredienti. Perché da sempre, dal lontano 1859, per Birra Moretti: “Sono gli ingredienti che fanno buona una birra”. Luigi Moretti docet.
A oggi la famiglia Birra Moretti comprende sedici referenze, una gamma ricca e completa che abbraccia tutti i principali stili birrari e che è in grado di soddisfare le preferenze di tutti, a tavola in abbinamento ai piatti della tradizione culinaria italiana, o apprezzate da sole. Una varietà di gusti segno dell’indiscussa capacità di innovare di Birra Moretti che riesce a raggiungere milioni di consumatori in tutto il mondo. Un successo che si è costruito anno dopo anno su valori fondanti come italianità, qualità, tradizione e autenticità.
Non è un caso, quindi, se negli ultimi dieci anni le birre della famiglia Birra Moretti hanno ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale, ricevendo complessivamente ben 134 premi. E il meglio deve ancora venire.
Birra Moretti La Bianca
Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana ad alta fermentazione, è la prima weiss di Birra Moretti, fatta in Italia.
È prodotta con malti 100% italiani: 50% malto d’orzo e 50% malto di frumento. Una ricetta che le conferisce caratteristiche particolari e un gusto unico.
La schiuma è bianca e compatta. Il colore è chiaro e naturalmente torbido, tipico delle migliori weiss. Il profumo è fresco, con note speziate. Il retrogusto è delicato ed elegante.
Con i suoi 5% vol., ha un gusto rinfrescante, caratteristico delle migliori weiss bavaresi, e una schiuma fine e compatta. È una birra caratterizzata dall’inconfondibile e genuino stile italiano. Ideale in ogni momento, è ottima gustata a tavola o, da sola, in diversi momenti della giornata, come all’aperitivo.
Birra Moretti La Bianca è adatta a tutte le occasioni di consumo.
Tipo di birra: weiss
Gradazione alcolica: 5% vol.
Tipo di fermentazione: alta
Colore: chiaro, naturalmente torbido
Gusto: rinfrescante
Temperatura di servizio: 6-8 °C
STAND BIRRA MORETTI a IDENTITÀ GOLOSE
Domenica 6 – Lunedì 8 marzo
• ore 13:30 – 14:30 – 15:30 – 16:30 – 17:30 / Degustazione delle novità Birra Moretti Le Regionali: Birra Moretti alla Pugliese e Birra Moretti alla Lucana – a cura di Claudio Sadler (Ristorante Sadler, Milano) e Giuseppe Vaccarini (Sommelier, Presidente ASPI)
• ore 18:00 / Aperitivo per degustare in anteprima assoluta Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana, in abbinamento alla pizza di Molino Quaglia
SCUOLA DI IDENTITÀ GOLOSE
Domenica 6 marzo 2016
• ore 12:15-13:00 / Lezione di cucina con Birra Moretti: “Come esaltare la birra in cucina” a cura di Claudio Sadler Chef del ristorante Sadler di Milano (MI) che preparerà “Lasagna al grano arso, carciofi e stracciatella” in abbinamento a Birra Moretti alla Pugliese
Lunedì 7 marzo 2016
• ore 12:15-13:00 / Lezione di cucina con Birra Moretti: “Il risotto” a cura di Christian Milone Chef della Trattoria Zappatori di Pinerolo (TO) che preparerà Risotto a tutta Birra in abbinamento a Birra Moretti alla Lucana
Martedì 8 marzo 2016
• ore 12:15-13:00 / Lezione di cucina con Birra Moretti: “Pizza e birra” a cura di Riccardo Gaspari Chef di El Brite De Larieto di Cortina d’Ampezzo (BL), che preparerà il piatto con cui ha vinto l’edizione 2015 del Premio Birra Moretti Grand Cru: Pizza Moretti in abbinamento a Birra Moretti alla Pugliese.
+ info: www.birramoretti.it –