Prodotte dal 1777 da Hall & Woodhouse, birreria a gestione familiare fondata a Blandford, nel cuore rurale dell’Inghilterra del sud, Badger è un’icona delle birre ale Premium nel Regno Unito, sulle rive del fiume Stour, nel Dorset.
Una gamma di birre, con gusti e stili che traggono origine proprio dalla campagna inglese, che hanno ottenuto un numero incredibile di riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale.
FURSTY FERRET AMBER ALE
Il malto Crystal conferisce a questa Ale un gusto biscottato e pieno, con piacevoli note floreali e agrumate, tanto da non passare inosservate nemmeno ad un simpatico furetto con un ottimo gusto per la buona birra! La leggenda narra, infatti, che fu proprio un furetto ad intrufolarsi in punta di piedi e a rubare un assaggio della prima cotta.
grado alcolico: 4,4 %
stile: amber ale
fermentazione: alta
colore: ambrato
GOLDEN CHAMPION
Se vi dovesse capitare di sdraiarvi nei verdi prati di Kingcombe Meadows, nel Dorset, tra fiori di sambuco e le erbe selvatiche, noterete un agile topolino dalmanto dorato, grande come un pollice, saltare agilmente da uno stelo all’altro, alla ricerca di orzo selvatico e fiori.
La sua agilità rispecchia questa Golden Ale, leggera e rinfrescante, che racchiude il gusto dell’estate con note floreali di fiori di sambuco.
grado alcolico: 4,5 %
stile: golden ale
fermentazione: alta
colore: dorato
FROPICAL FERRET
Una birra frizzante e rinfrescante, ricca di sapore e aroma. Una magnifica simbiosi tra una birra e una tecnica di vinificazione. Il profumo è complesso e fruttato, caratterizzato dalle note di lievito; il retrogusto, infine, è secco.
grado alcolico: 4,6 %
stile: ipa
fermentazione: alta
colore: ambrato
TANGLE FOOT
L’orzo più pregiato, il Goldings e i luppoli Challenger le conferiscono un gusto equilibrato, fresco e delle note fruttate di pera. La leggendaria Tangle Foot che fu creata negli anni ‘80 è un’icona tra gli amanti delle Golden Ale, quasi come il cubo di Rubik.
grado alcolico: 5 %
stile: golden age
fermentazione: alta
colore: dorato intenso
THE WICKED WYVERN
L’orzo più pregiato, il Goldings e i luppoli Challenger le conferiscono un gusto equilibrato, fresco e delle note fruttate di pera. La leggendaria Tangle Foot che fu creata negli anni ‘80 è un’icona tra gli amanti delle Golden Ale, quasi come il cubo di Rubik.
grado alcolico: 5 %
stile: ipa
fermentazione: alta
colore: dorato intenso
+Info: www.brewrise.com