Giulia Navarra
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 643 letture

European Coffee Awards: a Francesco Sanapo il Premio per lo Straordinario Contributo all’industria

Francesco Contributo Francesco Sanapo Sanapo Straordinario Ditta Artigianale Industria Premio Coffee Europan Caffè Specialty Awards European Coffee Awards

Coffee Premio Industria Straordinario Ditta Artigianale Caffè Specialty Awards Sanapo Contributo European Coffee Awards Francesco Europan Francesco Sanapo

Un riconoscimento al mio lavoro quotidiano, fra i tanti premi vinti questo è quello che mi emoziona maggiormente“, ha commentato il fondatore di Ditta Artigianale

 

Un vero e proprio ambasciatore del caffè, nel suo paese e nel mondo”, queste le parole con le quali Francesco Sanapo, pluricampione italiano di caffè e fondatore di Ditta Artigianale, prima linea di caffetteria in Italia dedicata al caffè specialty, è stato insignito ieri – all’interno del salone dell’Hotel Melià a Milano – del premio per lo “straordinario contributo all’industria” durante l’ultima edizione degli European Coffee Awards. Il premio risulta di particolare prestigio perché conferito dalla stessa coffee community europea. A Sanapo sono stati riconosciuti anche i ruoli di apripista nella scena caffeicola italiana tramite l’apertura dei locali di Ditta Artigianale e la creazione del format televisivo “Barista & Farmer” giunto ormai alla sua quarta edizione. Fra gli altri premiati della serata anche Lavazza come “brand più etico”, Starbucks come “miglior catena dell’Europa occidentale” e Illy come “miglior tostatore europeo”.

 

 

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

 

Questo premio, fra i tanti vinti in questa mia giovane carriera – afferma Francesco Sanapo al termine dell’evento –  è uno di quelli che mi ha emozionato maggiormente. Perché è un riconoscimento reale, un riconoscimento verso il lavoro quotidiano, quello che viene fatto tutti i giorni, ed è bello vedere come questo sia apprezzato dalla community del caffè, che riconosce tutto lo sforzo e la passione che ci sono dietro. Credo sia uno stimolo grandissimo per continuare a fare bene: essere premiato ieri mi ha emozionato e dato grossi stimoli, quelli di cui chiunque ha bisogno per continuare il proprio percorso con entusiasmo. Rinnovo quindi l’impegno da parte mia, non solo per la mia azienda, nel portare alla luce piccoli produttori di eccellenze ed i giovani baristi di qualità.”

 

Il mio prossimo viaggio sarà nei paesi africani – ha concluso il pluripremiato campione – per continuare il lavoro che già è stato fatto in centro America nei paesi dove ho avuto la fortuna di lavorare come Costarica, Honduras, El Salvador. Spero di poter riuscire a fare qualcosa anche lì, coinvolgendo i piccoli produttori e le cooperative del posto.”

 

Databank torrefatori torrefazioni caffè Dati Excel xls csv tabella campi indirizzo email sito web

 

 

Francesco Sanapo, “coffee lover” come ama definirsi, è riuscito a unire il proprio lavoro a una maniacale passione per il caffè.  Nei numerosi viaggi nei paesi d’origine del caffè Sanapo va alla ricerca delle materie prime più esclusive ed etiche, creando un contatto diretto con ogni singolo produttore, basato sulla fiducia e il rispetto reciproco.  Sanapo è stato tre volte campione italiano di caffè, ha partecipato a Melbourne, in Australia, al world Barista Championship, classificandosi sesto barista a livello mondiale. Nel 2013 è iniziata l’avventura di Ditta Artigianale che nasce per dare risalto alla qualità dell’artigianalità italiana, applicata al mondo del caffè.

 

Ditta Artigianale

è la prima linea di caffetterie specialty (dedicate a caffè di particolare pregio gustativo) italiana, diretta dal pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo, che sceglie le migliori miscele e monorigine nei paesi di produzione, direttamente dalle farm. È anche microtorrefazione, e i caffè, tostati e serviti freschi, sono disponibili per l’acquisto nei punti vendita di Firenze (via dei Neri 32/r e in via dello Sprone 5/r)  e su www.dittaartigianale.it.

 

Ufficio stampa XPRESS COMUNICAZIONE

Sara Chiarello – Davide Agazzi – xpress.comunicazione@gmail.com

+ COMMENTI (0)

DonQ Rum distribuito da Ghilardi Selezioni

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Premio Coffee Contributo Straordinario Europan Francesco Awards Caffè Specialty European Coffee Awards Ditta Artigianale Francesco Sanapo Industria Sanapo



Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi

ARTICOLI COLLEGATI:

Alpha Dominche distribuisce negli USA le macchine Dalla Corte

09/09/2017 - Ha preso il via a settembre la distribuzione negli Stati Uniti delle macchine espresso e dei macinacaffè Dalla Corte da parte di Alpha Dominche. La società americana con ...

CSC: il mercato riconosce e premia la costanza nella qualità

29/01/2015 - Nella realtà frenetica di ogni giorno è difficile fare progetti a lungo termine, saper seminare e perseverare, senza farsi prendere dall’ansia o dalla voglia di bruciare ...

FRANCESCO SANAPO si classifica 6° al Campionato Mondiale del Caffe’ in Australia

28/05/2013 - Francesco Sanapo, campione italiano di caffè (al centro nella foro a fianco), si è classificato sesto al 14esimo campionato mondiale di caffè (World Barista Championship)...

QUARTA CAFFÈ presenterà al Sigep 2016 di Rimini la nuova linea Edo Quarta Specialty Coffee

17/01/2016 - Quarta Caffè, tra i più importanti torrefattori italiani e leader in Puglie, sarà presente a Rimini dal 23 al 27 gennaio 2016 con uno stand presso Sigep 2016, 37° Salone ...

Il colombiano Diego Campos vince la quarta edizione di Barista & Farmer

15/06/2018 - È Diego Campos, talento colombiano di 28 anni, già campione nazionale del Colombia National Competition nel 2014 e nel 2016, il vincitore della quarta edizione di Barista...

Francesco Sanapo

Il campione italiano di caffetteria FRANCESCO SANAPO presenta in anteprima la performance con cui gareggerà ai MONDIALI DI CAFFÈ 2013

02/05/2013 - È un evento speciale quello che la Caffè Corsini, azienda leader nel settore alimentare, propone presso la sua sede alle porte di Arezzo, in località Badia al Pino (via d...

Campionato Italiano Baristi: Francesco Masciullo è il nuovo campione italiano di caffè

25/01/2017 - Il venticinquenne salentino si è piazzato al primo posto del Campionato Italiano Baristi tenutosi domenica 22 gennaio nell’ambito della fiera Sigep di Rimini. Tema della ...

Francesco-Sanapo

La miscela ‘Jump’ di DITTA ARTIGIANALE in anteprima per DC Campus

04/04/2014 - Ditta Artigianale, con la sua nuova miscela ‘Jump’, sarà il caffè sponsor del DC Campus, l’incontro con alcuni tra i migliori baristi di tutta Europa. Ditta Artigianale è...

CAFFE’ CORSINI E FRANCESCO SANAPO IN VOLO PER L’EUROPA PER DIFFONDERE L’ARTE DELL’ESPRESSO

17/12/2010 - Corsini Caffè insieme al campione italiano baristi Francesco Sanapo volano per l'Europa a raccontare l'arte dell'espresso, toccando le città di Brno, Praga e Budapest. Fr...

Bazzara in Honduras alla ricerca di caffè specialty

11/06/2018 - Andrea e Mauro Bazzara hanno preso parte alla delegazione italiana impegnata nella missione Assocaffè alla volta dell’Honduras. Una fantastica occasione per conoscere i p...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

17 − 16 =