Al Roma Bar Show 2025, allo stand di D&C abbiamo incontrato Samuele Fazio Boerci, direttore commerciale dell’azienda, per approfondire l’evoluzione del gruppo e le nuove tendenze del mercato.
Dal 2014, con l’ingresso della famiglia Boerci, D&C ha ampliato il proprio know-how, integrando “prodotti internazionali e food” e rafforzando l’offerta sia nel canale HORECA che nel retail. “L’azienda è uscita dal periodo post-Covid più forte di prima,” racconta Samuele.
In fiera non mancano i prodotti storici: “Angostura, con cui celebriamo i 200 anni di storia,” il Gin Etsu, oltre a marchi come Franklin & Sons, Whitley Neill Gin, Vetz Aperitivo e molti altri.
Ma cosa ci aspetta per il futuro? Samuele è chiaro: “I trend futuri sono fortemente legati al mondo del no-alcol.” Le nuove generazioni mostrano una crescente attenzione alla salute: “Le ricerche indicano che il 40% di loro desidera ridurre il consumo di alcol.” Ecco perché D&C propone la linea Undone: “Non semplici acque aromatizzate, ma prodotti dealcolati, veri sostitutivi dei liquori classici,” capaci di offrire gusto e qualità.
In un mercato in continua evoluzione, D&C si conferma un punto di riferimento per chi cerca qualità, innovazione e un’offerta sempre più in linea con i nuovi stili di consumo.
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