A Vinitaly 2017 nello stand della cantina Ferrari si parla di biologico. Marcello Lunelli, a capo della conduzione enologica di tutto il Gruppo Lunelli, racconta a Beverfood.com la il percorso che ha permesso di ottenere la certificazione biologica di tutti i vigneti trentini di proprietà della famiglia Lunelli, dove si producono le uve atte a diventare bollicine Ferrari. Un progetto che parte da lontano e vede nel prossimo futuro coinvolti anche i conferenti della cantina trentina. Un territorio quello del Trento Doc dove la viticoltura sta facendo i conti con i cambiamenti climatici.
Marcello Lunelli - Ferrari Trento DOC intervista a Vinitaly
FERRARI F.lli Lunelli S.p.A
Gruppo Lunelli
Trento Italia,
Via Ponte di Ravina
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f. +39 0461 913 008
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