Etichettato: Bollicine

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Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 678 letture
E’ scattata la mania delle bollicine. Vini spumanti da bere tutto l’anno, ma è l’estate il periodo ideale per degustare un bel metodo classico italiano. Lunedì 4 giugno siamo stati alla quinta edizione della Sparkling Classic Summer, organizzata da Ais Milano nell’elegante cornice del The Westin Pal..
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Fatima
| Categoria Notizie Vino | 947 letture
Questo primo rapporto di Wine Intelligence sul mercato italiano dei vini spumanti, scritto in italiano, rivela che lo spumante sta vivendo una crescita a lungo termine in Italia. Questa tendenza è in gran parte determinata dalla prevalenza e dalla popolarità del Prosecco. Il 75% dei bevitori di Pros..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 1529 letture
Chi sarà la regina dell’estate? Non stiamo parlando di spiagge, di canzoni o di starlette, ma di bollicine, rigorosamente italiane e rigorosamente metodo classico. La domanda ce la siamo fatta lunedi 5 giugno prima di varcare la soglia del Westin Palace di Milano, la casa dei sommelier milanesi che ..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 1577 letture
Trent’anni e non sentirli. In casa La Montina al Vinitaly 2017 si festeggiano i trent’anni di attività. Era infatti il 1987 l’anno in cui la famiglia Bozza, già impegnata in precedenza in attività legate al comparto vinicolo, iniziava ufficialmente l’attività come produttore nella zona del Franciaco..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 971 letture
Ci sono tanti modi di stupire a Vinitaly, ecco perché Berlucchi ha scelto di dotare il personale in servizio di una Go-Pro incorporata per catturare dal vivo le impressioni di chi degusta un bicchiere di Franciacorta. Stupore ed emozione, come succede con il Berlucchi Nature ‘61, grande protagonista..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 1314 letture
A Vinitaly 2017 nello stand della cantina Ferrari si parla di biologico. Marcello Lunelli, a capo della conduzione enologica di tutto il Gruppo Lunelli, racconta a Beverfood.com la il percorso che ha permesso di ottenere la certificazione biologica di tutti i vigneti trentini di proprietà della fami..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 763 letture
Nel panorama degli sparkling c’è una denominazione che si sta facendo strada. Ci riferiamo all’Alta Langa, che a Vinitaly 2017 fa da protagonista. Giulio Bava ci racconta l’interpretazione di Cocchi, una delle realtà di riferimento della zona del Piemonte dove il metodo classico viene declinato in m..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 4232 letture
Sangue francese e cuore italiano. La storia di Alexandre Quenardel è quella di un ragazzo di ventinove anni di origine francese che vive nel nostro paese ormai da tempo. Un passato recente nella consulenza strategica, ma la voglia di fare qualche cosa in proprio gli ha fatto riscoprire le proprie or..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Vino | 1912 letture
C’è una nuova frontiera delle bollicine di montagna: l’Alto Adige. La conferma di quello che ad oggi rappresenta un movimento in crescita è arrivata nel corso di un banco di assaggio organizzato mercoledì 1 febbraio a Milano dall’Associazione Italiana Sommelier del capoluogo meneghino. Bollicine del..
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Marco Bormolini
| Categoria Notizie Vino | 3664 letture
Eccoci qua. Natale e festività ormai alle porte, con tutto il carico del periodo. Ansia da regalo, stress da preparazione in cucina, la maggior parte degli italiani predilige il focolare domestico. Vigilia, pranzo di Natale, veglione di Capodanno, la domanda rimane d’obbligo. Che cosa si beve? Consi..
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