Beverfood.com
| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits (Vecchia) | 6785 letture

DALLA FUSIONE FRA MOMBARUZZO E TERRE DI RICALDONE E’ NATA “TRE SECOLI”, LA PIÙ GRANDE CANTINA DEL PIEMONTE

Piemonte Fusione Mombaruzzo Terre Ricaldone Nata Secoli Cantina

Terre Ricaldone Secoli Fusione Cantina Nata Piemonte Mombaruzzo

La nuova Cantina, nata dalla fusione tra la Cantina Sociale di Mombaruzzo (AT) e la Cantina Terre di Ricaldone (AL), è stata presentata a fine giugno alla Casa dell’Asti. La “Tre Secoli” – questo il nome della nuova cantina – si trova nella zona dell’Alto Monferrato; i vigneti dei soci si estendono principalmente sulle colline che separano i bacini del Belbo (alla longitudine di Nizza Monferrato) e del Bormida (a quella di Acqui Terme), ma vi sono soci conferitori anche da zone più lontane come l’ovadese.


La nuova cantina, con 1300 ettari, è il maggior vinificatore di uve di proprietà a livello regionale: in particolare, è il maggior produttore di vini da uve moscato e brachetto e tra le prime per il barbera. La scelta del nome Tre Secoli per la nuova cantina è frutto della selezione di una giuria di quaranta esperti che hanno accettato di prestare volontariamente la loro opera; vuole indicare la continuità con la storia della cooperazione su questo territorio ed in particolare riconduce all’anno di fondazione della Cantina Sociale di Mombaruzzo, il 1887: questa storia ha quindi attraversato tre secoli, diciannovesimo, ventesimo e ventunesimo.

Il vertice aziendale della nuova cooperativa sarà espresso dai due presidenti Francesco Bertalero (Mombaruzzo) e Franco Zoccola (Ricaldone) e dai rispettivi direttori di produzione, gli enologi Daniela Pesce e Paolo Pronzato. La nuova cantina, conta su un organico di venti persone più diversi operai avventizi nel periodo vendemmiale. Vi sono cinque figure tecniche tra cui due enologi con funzioni direttive, un enologo responsabile di laboratorio e sistema qualità, due agronomi specialisti di vigneto. I soci cooperatori sono 450. I due stabilimenti di Mombaruzzo e Ricaldone rimarranno entrambi in funzione per poter soddisfare le necessità di trasformazione dei quantitativi di uva prodotta nel territorio, vi sarà solo una parziale riorganizzazione dei conferimenti e delle lavorazioni, che vedrà Mombaruzzo maggiormente specializzata nella lavorazione dei rossi e Ricaldone dei bianchi. La dimensione delle strutture renderà possibile in futuro accogliere anche altre nuove aggregazioni se ve ne saranno le condizioni.

Entrambi gli stabilimenti sono dotati di impianti moderni ed efficienti, anche se in parte collocati all’interno di immobili d’epoca. I conferimenti delle uve sono sottoposti ad un sistema severo di valutazione della qualità dei carichi e relativo smistamento. Da anni opera il servizio di consulenza viticola a favore dei soci e diversi programmi di ricerca sono stati attuati e sono in corso presso le cantine, sia in campo viticolo che enologico, in collaborazione con varie università e istituzioni scientifiche, con la Vignaioli Piemontesi e con la società partecipata Terre da Vino (valutazione vitigni bianchi non tradizionali, appassimento uve in cella a bassa temperatura, diversi sistemi di potatura e allevamento).
I dirigenti ed i soci della cantina Tre Secoli hanno rivendicato con orgoglio la natura di cooperativa della loro impresa.

I presidenti Francesco Bertalero Franco Zoccola hanno così commentato: “Questa operazione di fusione ha l’obiettivo di continuare ad assicurare un futuro ai nostri viticoltori e a quel paesaggio viticolo che rende magnifiche le nostre colline, tanto da poterle candidare a patrimonio dell’umanità tutelato dall’UNESCO. Un patrimonio che è soprattutto celebrazione del lavoro, quello di generazioni di vignaioli. Ed in ultima analisi è soprattutto questo che, come cooperativa, ci distingue da altre imprese: la priorità che noi diamo al lavoro”. Il logo scelto per rappresentare l’identità della cantina è stato disegnato da Gian Franco (Boss) Ferrero di Canelli.

Ufficio Stampa Tre Secoli press@tresecoli.com

LE ALTRE BEVERNEWS DELLA SEZIONE: —-> wine & spirits

LE ALTRE DOCUMENTI DELLA SEZIONE: —-> wine & spirits

+ COMMENTI (0)

Recoaro Bio: quando la purezza del bio incontra il lato ribelle del frizzante

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Mombaruzzo Piemonte Nata Cantina Terre Fusione Ricaldone Secoli

Tags/Argomenti:

ARTICOLI COLLEGATI:

GUIDA BAR D’ITALIA 2010: IN PIEMONTE IL MAGGIOR NUMERO DI BAR PREMIATI MA IL BAR VINCITORE E’ ZILIOLI DI BRESCIA

GUIDA BAR D’ITALIA 2010: IN PIEMONTE IL MAGGIOR NUMERO DI BAR PREMIATI MA IL BAR VINCITORE E’ ZILIOLI DI BRESCIA

01/10/2009 - Giunto alla sua decima edizione, il Premio illy “Bar dell’anno 2010” è stato assegnato al Bar Zilioli di Brescia, scelto tra ‘I Migliori Bar d’Italia’, ovvero gli eserc...

LA MOKARABIA DI MARCO ZANETTI ACQUISICE CAFFE’ ARABES IN PIEMONTE ED AVVIA LO SVILUPPO DI  UNA CATENA DI COFFE BAR

LA MOKARABIA DI MARCO ZANETTI ACQUISICE CAFFE’ ARABES IN PIEMONTE ED AVVIA LO SVILUPPO DI UNA CATENA DI COFFE BAR

16/05/2007 - Nel marzo scorso il gruppo bolognese MOKARABIA, controllato dalla famiglia Zanetti, ha rilevato Caffè Arabes, l’azienda di Fossano (Cuneo) proprietaria dei marchi Arabes ...

Lurisia è l’acqua ufficiale dell’Associazione Urologi del Piemonte e della Valle D’Aosta

Lurisia è l’acqua ufficiale dell’Associazione Urologi del Piemonte e della Valle D’Aosta

19/03/2013 - Lurisia è partner dell’Associazione Urologi del Piemonte e della Valle D’Aosta. L’Associazione si propone di discutere ed elaborare le linee guida diagnostiche uniformi e...

Arriva la quinta edizione di Bolle di Malto a Biella

Arriva la quinta edizione di Bolle di Malto a Biella

17/08/2019 - Bolle di Malto, l'appuntamento dedicato alle birre artigianali italiane e allo street food di qualità è pronto a tornare anche per il 2019 a Biella, dal 28 agosto al 2 se...

Tre Bicchieri 2013 Gambero Rosso regione Piemonte: sette new entry

Tre Bicchieri 2013 Gambero Rosso regione Piemonte: sette new entry

29/10/2012 - Il Piemonte enologico, così ricco di storia e tradizione, si presenta, per buona parte dell'immaginario collettivo, come una regione abbastanza statica e poco inclin...

NELLA ZONA DEL MONFERRATO, PARTE IL BIRRIFICIO PIEMONTE, CON UNA NUOVA FABBRICA DI BIRRA  E UNA BIRRERIA-RISTORANTE

NELLA ZONA DEL MONFERRATO, PARTE IL BIRRIFICIO PIEMONTE, CON UNA NUOVA FABBRICA DI BIRRA E UNA BIRRERIA-RISTORANTE

17/01/2007 - Il mondo dei microbirrifici e dei brew pub è in continua effervescenza. Il Piemonte è una delle regioni più attive con ben 15 unità, cui si aggiunge ora il nuovo Birrific...

Royal Nebbiolo Grape, una masterclass per fotografare le differenze tra Lessona, Barbaresco e Barolo

Royal Nebbiolo Grape, una masterclass per fotografare le differenze tra Lessona, Barbaresco e Barolo

27/11/2018 - Quello che più colpisce del Nebbiolo è la sua capacità di annidarsi con il suolo in cui nasce mantenendo le sue caratteristiche strutturali intatte, fedeli alla sue radic...

REWE GROUP CONSOLIDA LA POSIZIONE SUL MERCATO ITALIANO ACQUISENDO I SUPERMERCATI UNI IN PIEMONTE

REWE GROUP CONSOLIDA LA POSIZIONE SUL MERCATO ITALIANO ACQUISENDO I SUPERMERCATI UNI IN PIEMONTE

14/01/2008 - REWE Group, protagonista in Europa nel settore della Grande Distribuzione e del Turismo, prosegue la propria politica di sviluppo in Italia. Con l’acquisizione dei superm...

Vinitaly, terroir a confronto: Borgogna vs Piemonte

Vinitaly, terroir a confronto: Borgogna vs Piemonte

15/04/2019 - Vinitaly, il Salone internazionale di Vini veronese giunto quest’anno alla sua 53° edizione come ogni anno è la cornice di numerosi eventi e degustazioni tematiche arricc...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

5 × 5 =