Mariapia De Nicola
| Categoria Notizie Birra | 1195 letture

HIBU a Salumi da Re all’Antica Corte Pallavicina

Hibu Dibevit Antica Pallavicina Eventi Gastronomici Birrificio Hibu Birra Artigianale Salumi Corte Salumi Da Re Gambero Rosso

Eventi Gastronomici Birra Artigianale Dibevit Antica Gambero Rosso Pallavicina Corte Salumi Hibu Birrificio Hibu Salumi Da Re

Birra e prodotti della norcineria: connubio perfetto. Anche quest’anno Hibu partecipa alla sesta edizione della festa di allevatori, norcini, salumieri, organizzata dal Gambero Rosso nella suggestiva cornice dell’Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello. Nel cuore della grande Emilia, dove l’arguzia contadina ben sa che del maiale non si butta niente ma anzi lo si nobilita in insaccati e piatti da re, non poteva certo mancare l’abbinamento vincente con la nostra birra.

 

Scarica gratis l'Annuario Microbirrifici
Annuario Microbirrifici

 

Avete in mente quei succulenti culatelli, le coppe, i fiocchi e le spalle, i ciccioli caldi appena cotti, i prosciutti ai quali per delicatezza o grande personalità non sempre è facile trovare l’abbinamento giusto, in casa Hibu rinverrete un’etichetta per ciascuno di essi e per ogni palato. Perché da noi trova soddisfazione dal più sofisticato all’appassionato che ormai ha degustato l’impossibile.

Dal 30 marzo al 1 aprile, dunque, troverete Hibu a Salumi da Re con sei spine, da ciascuna delle quali sgorga una birra che trae ispirazione da un viaggio del suo mastro birraio, da un frammento di esperienza, ai quali viene data concretezza da un’eccellente materia prima e dalla grande sapienza di chi quotidianamente appronta le cotte. Etichette ironiche e colorate chiudono il cerchio, raccontando a loro modo quel lato ludico che è pur sempre un elemento distintivo Hibu. Gli ospiti di Salumi da Re potranno così scegliere di degustare: Gotha (Tripel belga dal sapore deciso), Trhibu (American Ipa decisa e ricca di profumi), Vaitrà (Apa dal palato amaro), Dama Bianca (White Ipa, seducente luppolata di frumento), Entropia (Golden Ale in stile britannico), Eil (Belgian Ale fruttata e speziata).

Il programma di Salumi da Re prevede non solo l’area dedicata alla mostra mercato dove ci troverete con un nostro stand, ma anche laboratori e momenti di approfondimento, fra i quali convegni e le immancabili degustazioni in abbinamento al frutto dell’operato dei norcini. E sabato pomeriggio Hibu sarà protagonista di almeno un incontro.

 

HIBU

È una realtà brassicola brianzola nata ufficialmente nel 2007, pur aggirandosi già da tempo nel garage di casa di Raimondo Cetani, il mastro birraio. Le sue linee guida sono da sempre: qualità, creatività, passione, cercare un prodotto a misura di palato in cui ciascuno possa ritrovare i propri gusti e le proprie aspettative. Nella gamma Hibu infatti c’è un’etichetta per tutti fra le 11 di quest’anno. Un vasto mondo ottenuto con l’attenzione minuziosa di chi lavora come un sarto, cucendo addosso al suo cliente ogni capo.

 

www.birrificiohibu.it

+ COMMENTI (0)

Recoaro Bio: quando la purezza del bio incontra il lato ribelle del frizzante

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Eventi Gastronomici Birrificio Hibu Corte Salumi Dibevit Gambero Rosso Pallavicina Antica Hibu Birra Artigianale Salumi Da Re


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Birra Kbirr celebra San Gennaro con due etichette ispirate al Santo Patrono: Natavota e Natavota Red

Birra Kbirr celebra San Gennaro con due etichette ispirate al Santo Patrono: Natavota e Natavota Red

19/09/2019 - Il birrificio 100% napoletano Kbirr di Fabio Ditto porta in bottiglia il gusto della buona birra artigianale e lo spirito partenopeo più verace e scaramantico; ogni etich...

Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso 2020 i locali premiati nelle varie regioni

Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso 2020 i locali premiati nelle varie regioni

19/09/2019 - Presentata la 20esima edizione della guida Bar d’Italia 2020 di Gambero Rosso. Una selezione certosina che anche quest’anno ha valutato le migliori realtà della Penisola....

Baladin Rock’n’Roll Tattoo #2 edizione limitata

Baladin Rock’n’Roll Tattoo #2 edizione limitata

09/09/2019 - Il viaggio nel mondo dei tattoo continua con l’edizione speciale della Rock’n’Roll Tattoo #2. L’idea di fare incontrare l’artigianato brassicolo e l’artigianato dei tatua...

Gambero Rosso Tre Bicchieri: i vini della Sicilia premiati dalla guida 2020

Gambero Rosso Tre Bicchieri: i vini della Sicilia premiati dalla guida 2020

09/09/2019 - I 26 Tre Bicchieri siciliani sottolineano le linee di tendenza individuate da alcuni anni nel mondo enoico siciliano. Confermano, intanto, la sempre maggiore precisione s...

Moeder Lambic: 18 birrifici italiani al cospetto dei mastri birrai di Bruxelles

Moeder Lambic: 18 birrifici italiani al cospetto dei mastri birrai di Bruxelles

06/09/2019 - “Nous servons de belles bieres a de belles personnes avec fierte depuis 2006”. Per capire lo spirito della birreria Moeder Lambic di Bruxelles, basta questa citazione e n...

21 e 22 settembre al birrificio Hibu è Festa di Fine Estate

21 e 22 settembre al birrificio Hibu è Festa di Fine Estate

03/09/2019 - Food trucks, tanta birra, il concerto di Teo e le Veline Grasse, la Hibu Run, beer yoga, Aperitivo a 6 Zampe, visite guidate e corsi di spillatura con il Campione Mondial...

Beer&Food Attraction 2020: l’evento esclusivo per birre, bevande, food e tendenze per il “fuori casa”

Beer&Food Attraction 2020: l’evento esclusivo per birre, bevande, food e tendenze per il “fuori casa”

03/09/2019 - Beer&Food Attraction è la manifestazione unica nel suo genere che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevand...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

due × 4 =