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Il Birrificio Riot è nato nel 2019 nel cuore di San Giovanni Lupatoto, nei pressi di Verona, un luogo dove la cultura della birra artigianale sta crescendo sempre di più. Nel 2021 il birrificio è stato completato con l’integrazione del gruppo Fastonebool.

Il trio composto da Matteo Fabricci, Michele Sasso e Davide Booloni ha rapidamente impresso un’identità distintiva al birrificio grazie al loro amore e alla loro dedizione per il mestiere.

Il Birrificio si presenta in fiera con sei diverse referenze: Calcinacci Blanche, Vicious Bitter Ale, Shower Session Ipa, Alchemical Winter Belgian Strong Ale, Brikkel German Lager e Rust Amber Ale.

+ INFO: www.birrificioriot.com

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Rubrica Interviste Hospitality Riva 2024

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