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Come sarà la ristorazione del futuro? Ogni due anni la risposta di trova a HostMilano e, avendo le tendenze il respiro lungo, l’attesa è giustificata. Perché i trend che si delineano parlano di una innovazione a lungo termine. Basti penare ai prodotti e servizi di SmartLabel Host Innovation Award che hanno l’ambizione di interpretare non tanto l’oggi, quanto il domani.

Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione e punto di riferimento per la mixology, sarà presente alla Mixology Experience 2022, spazio di incontro e di scambio per tutta la Bar Industry internazionale. L’appuntamento dedicato al settore dell’Hospitality, si svolgerà dall’8 al 10 maggio presso la location Superstudio Maxi a Milano.

È arrivato finalmente il momento del ritorno alle fiere di settore, dopo quasi due anni di eventi bloccati e fiere organizzate esclusivamente online. Il mondo del fuori casa potrà tornare ad incontrarsi dal vivo per programmare iniziative, lanciare nuovi prodotti e presentare le innovazioni create per cercare di uscire da un periodo che continua ad essere uno dei più pesanti per il settore dell’horeca.

Sono aperte le iscrizioni a Venditalia 2022, la prima grande fiera internazionale in presenza del settore del vending, un’imperdibile occasione di ripartenza per tutto il settore. VENDITALIA Worldwide Vending Show, in calendario dal 25 al 28 maggio 2022, andrà in scena per la prima volta, a Fieramilano RHO, un quartiere fieristico all’avanguardia, in grado di soddisfare ogni esigenza degli espositori grazie ai numerosi servizi a disposizione. La location ideale dove fare business.

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che produce, importa e distribuisce distillati di qualità premium e super premium da tutto il mondo, e Rum Diplomático, iconico distillato venezuelano tra i rum di fascia premium più venduti al mondo, organizzano per la prima volta in Italia “Diplomático Artisans of Taste”, competizione nazionale di mixology aperta a tutti i Bartender professionisti.

Come se non fosse stata abbastanza una pandemia dai risvolti terrificanti, trai cui artigli il Libano si trovava già bloccato: l’esplosione di pochi giorni fa a Beirut, causata da migliaia di tonnellate di nitrato d’ammonio mal custodite, hanno inferto un ulteriore e durissimo uppercut alla capitale, ora in condizioni forse peggiori rispetto alla guerra dell’inizio degli anni ’80. Non si salva ovviamente il mondo dell’hospitality: uno dei locali più in voga della città e della regione tutta, l’Electric Bing Sutt, è stato completamente distrutto dalla detonazione. Ma una speranza arriva dall’universo del bar.

Dal 2 al 5 febbraio a Riva del Garda, Partesa Trentino sarà presente a Hospitality 2020, la nuova edizione di Expo Riva Hotel ancora più ricca. Anche nel 2020, alla fiera di riferimento per il settore alberghiero e la ristorazione, Partesa si conferma protagonista con uno spazio espositivo di oltre 200 mq per offrire a clienti e visitatori un’importante occasione di confronto.

È calato il sipario sulla 41a edizione di HostMilano, la manifestazione mondiale dell’hospitality organizzata da Fiera Milano. Tra i top player del settore del fuori casa, immancabile la presenza di Evoca, il Gruppo leader nella produzione di macchine professionali da caffè. Per l’occasione Giancarlo Strada- Vicepresidente Business Unit Horeca- ha rilasciato un’intervista per Beverfood.com.

Expo Riva Hotel, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, punta a consolidare il suo ruolo di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca. con un nuovo nome e  una  nuova  identità  visiva. Dalla prossima edizione, in programma a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio 2020, Expo Riva Hotel diventa Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, con un’immagine più contemporanea e internazionale, che sintetizza e rappresenta l’esperienza e il background di 44 edizioni della manifestazione proiettata al  futuro e alle esigenze delle aziende e dei professionisti del settore.