Pinterest LinkedIn

© Riproduzione riservata

Fondato nel 2009 nel cuore di Parigi, questo birrificio unico nel suo genere è celebre per la felice propensione alla sperimentazione, in particolare per quanto riguarda l’uso dei lieviti.

 

 

I suoi prodotti, definiti “vières” dalla crasi di vin (vino) e bière (birra), sono il punto di incontro di due tradizioni produttive: la birra e il vino naturale. Su idea di Remy, birraio di Gallia, il birrificio acquista uva da produttori di uva, si occupa di pressatura, macerazione e fermentazione, procedendo successivamente al blend con mosto di birra e luppolatura. Il risultato sono birre a tendenza acida in cui le note di malti e luppoli si combinano ai profili aromatici delle uve provenienti da diverse regioni della Francia.

Tutti i prodotti di Gallia sono disponibili qui!
+ info sul birrificio: galliaparis.com

 

CIS ora sai a chi affidarti se spilli birra - E-Commerce con più di 5000 prodotti - Supporto Online - Evasione in 24h
CIS ora sai a chi affidarti se spilli birra - E-Commerce con più di 5000 prodotti - Supporto Online - Evasione in 24h

 

CHI È ALES&CO. SRL

Ales&Co. nasce nel 2006 dalla volontà dei suoi fondatori di portare in Italia il meglio della tradizione birraria britannica. Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l’azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto. Oggi Ales&Co seleziona ed importa in esclusiva per l’Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali. BrewDog, Moor, To Øl, Stone, Siren, Wild Beer, Kernel, BBN°, Fourpure, Rogue sono alcuni dei marchi rappresentati e distribuiti da Ales&Co.

 

+info: www.alesandco.it

© Riproduzione riservata

Scheda e news:
ALES & Co. S.r.l.

Tu cosa ne pensi? Scrivi un commento (0)

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter


Scrivi un commento

4 − 1 =

Per continuare disattiva l'AD Block

La pubblicità è fondamentale per il nostro sostentamento e ci permette di mantenere gratuiti i contenuti del nostro sito.
Se hai disattivato l'AD Block e vedi ancora questo messaggio ricarica la pagina