Il 16 dicembre, presso Officine Milanesi, si terrà il Gala di presentazione della Guida BlueBlazer ai migliori Cocktail Bar d’Italia, e Pallini sarà presente all’evento portando quattro dei suoi prodotti in miscelazione.
Giunta alla sua quinta edizione, la Guida BlueBlazer seleziona i migliori cocktail bar del paese: 200 locali selezionati ogni anno, facilmente provabili e accessibili tramite l’apposita app per iOs e Android, che proprio da gennaio rinnovano il proprio look su entrambe le piattaforme. Alla serata saranno presenti, oltre ai locali selezionati, più di 500 ospiti nazionali e internazionali, giornalisti ed operatori del settore a coprire tutti i principali eventi del mondo del bartending, (BCB, Athens Bar Show, London Cocktail Week, Singapore Cocktail Week, World’s 50 Best Bars).
Dal suo portfolio Pallini porterà all’evento quattro referenze che si sono guadagnate un ruolo da protagonista nella miscelazione internazionale: Ferro China Baliva, celebre infuso a base di corteccia di china arricchito dalle virtù del ferro, premiato con 8 medaglie d’oro dalla ricetta originale del 1894 del dott. Baliva; Gosling Black Seal, un’antica ricetta del 1858 che nasce dal blend di tre differenti rum di origine caraibica, invecchiati tra i tre e i sei anni che vengono successivamente lavorati e miscelati nelle Isole Bermuda, protagonista dell’iconica ricetta del Dark ’N’ Stormy; Willem Barentsz, gin premium composto da una miscela di due differenti distillati di cereali, frumento inglese e segale dell’Europa centrale, dedicato al capitano olandese Willem Barentsz protagonista dell’esplorazione dell’artico; VII Hills Italian Dry Gin, un omaggio alle tradizioni culinarie dell’Antica Roma e alle erbe e spezie che crescono all’ombra dei Sette Colli, è un gin secco e aromatico, dove i sapori della camomilla romana e del melograno sono bilanciati dalla freschezza del sedano.
Per info:
www.pallini.com
