Etichettato: Miscelazione

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Maria Sofia Tarana

21/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 582 letture

Angostura Orange Bitter: la firma dei cocktail e dei piatti da chef

Sono trascorsi quasi 200 anni da quando un medico di origine prussiana, Johann Siegert, curava i soldati impegnati nella Guerra per l’Indipendenza che infiammava in quell’epoca il Venezuela...
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Maria Sofia Tarana

17/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1096 letture

Fabbri 1905 premia Cristina Bini con la fascia di Best Barlady

Si chiama Cristina Bini, è la resident-barlady del Gurdulù, a due passi dalla Basilica di Santo Spirito, e si è rivelata la miglior donna dietro il bancone della Florence Cocktail Week, la grande settimana dedicata alla mixology made in Italy da poco conclusa a Firenze...
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antonietta

09/04/2019 | Categoria Notizie Food | 1128 letture

Naty’s presenta Botanica, la selezione di spezie e frutta disidratata per la preparazione di cocktail

In un mondo che si dirige verso la ricerca dell’artigianalità, Natys è felice di poter proporre una linea di oltre 20 referenze che permette ai bartender di utilizzare la frutta disidratata preparata a mano, ma nel pieno rispetto delle norme HACCP...
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Antonietta Mente

26/03/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1234 letture

Lavazza a Identità Golose 2019 tra evergreen, innovazione e sapori selvaggi

Passione, dedizione e innovazione: questi gli ingredienti che hanno permesso a Lavazza di perseguire e raggiungere quegli elevati standard qualitativi di cui, oggi, il mondo del caffè non può – e non vuole - più fare a meno. Da oltre 120 anni, infatti, la sua continua volontà di perfezionare l’antic..
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antonietta

22/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 984 letture

Identità Cocktail 2019: tre giorni dedicati al connubio tra mixology e alta cucina

Un’occasione per tutti i cocktail lovers di scoprire le nuove tendenze della mixology. Un’opportunità per gli addetti del settore di confrontarsi su prospettive, prodotti e potenzialità del mercato. Un momento di confronto fra bartender e chef per esplorare il rapporto, sempre più intimo, fra spirit..
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Maria Sofia Tarana

14/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 845 letture

Mattia Pastori: l’eleganza della mixology

Eleganza, empatia ed essenzialità: sono questi i concetti chiave che compongono l’approccio al mondo della mixology di Mattia Pastori. Classe 1984, origini pavesi e curriculum a 5 stelle: le esperienze internazionali e l’incontro con personalità chiave della mixology hanno permesso a Mattia di form..
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Maria Sofia Tarana

13/03/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 745 letture

Il caffè in cucina e nel mondo miscelato. Due proposte d’autore con Caffè Milani

L’espresso a tavola, in un insolito piatto di pesce, e come after dinner, in una rivisitazione di un classico qual è l’Espresso Martini: Caffè Milani ha stupito e destato interesse attorno al caffè nel corso di Ristorexpo. Numerosi professionisti e studenti delle scuole alberghiere hanno seguito con..
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Maria Sofia Tarana

21/02/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 628 letture

Miscelare: ora i cocktail non hanno più segreti

La nuova Bibbia del perfetto bartender, targata Ceccarelli-Mastellari Finalmente una guida completa e affidabile sul come realizzare il cocktail dei sogni, in casa o per lavoro. Il libro “Miscelare: manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea” è nato dalla fortunata collaborazione tra..
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Carlo Carnevale

13/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 692 letture

Giardini d’Amore, i liquori siciliani che trionfano in Miscelazione

Sassofono e buon bere, tra le mura di una delle sedi storiche dell'ospitalità milanese. Mix perfetto per la seconda uscita di "Miscelazioni d'Amore", la presentazione itinerante della drink list di "Giardini d'Amore": il giovanissimo brand siciliano (nei dintorni di Taormina), lanciato tre anni fa, ..
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Marco Bormolini

01/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3216 letture

Oroscopo della Mixology 2019: trend, cocktail e segni zodiacali

L’oroscopo tradizionale di solito esce a inizio anno. L’Oroscopo della Mixology invece può permettersi di prendere i suoi tempi, di bere un drink e rifletterci su. E tu di che segno sei? Quante volte ci siamo sentiti fare questa domanda, magari al primo incontro, quando si conosce una persona nuova,..
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Erika Mantovan

22/01/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1178 letture

A tu per tu con il Barman Gianmario Artosi

Per parlare dell’arte del bartending, di come e quanto sia cambiata negli ultimi anni ma anche di quanto sia importante la formazione per un barman, come nasce il cocktail perfetto e come riconoscere “l’equilibrio in un drink”. ..
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Maria Sofia Tarana

18/01/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1014 letture

Catch of the day: Casta Aperitif, cocktails alla grappa e molto altro

La più assurda delle regole è che ci debba essere per forza una regola. Aumenta la cocktail mania e con lei le molteplici e camaleontiche sfaccettature del food pairing, ovvero la tendenza di abbinare cibo e drink sulla base dell’assonanza dei loro sapori. Da sfatare quindi il più classico degli abb..
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Maria Sofia Tarana

14/01/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1274 letture

Campari Barman Competition 2019 rende omaggio al Negroni

Il 15 gennaio si svolgerà a Firenze la finale della sesta edizione della Campari Barman Competition, la competizione rivolta ai bartender d’Italia organizzata da Campari Academy, che incoronerà il miglior barman dell’anno dopo un’emozionante sfida a colpi di shaker incentrata sulle più creative vari..
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Maria Sofia Tarana

10/01/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1783 letture

Mixology 2019: è il momento dei cocktail analcolici. Ecco MeMento

MeMento, il blend di acque aromatiche distillate con i profumi del Mediterraneo, chiude il suo primo anno di vita ottenendo riconoscimenti nazionali e internazionali e siglando un accordo di distribuzione in Italia con Tek Bar. Obiettivo 2019: consolidare il mercato e svilupparsi a livello globale..
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Maria Sofia Tarana

08/01/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 1796 letture

La Bergamo da bere: la Bg cocktail week

C'è una settimana per tutto. La settimana della moda, la settimana del design, la settimana del food, la settimana del wine... tutti ad aspettare quei sette giorni per immergersi totalmente in un settore che appassiona, ma che soprattutto emoziona. Eventi, degustazioni, esposizioni perché il lavoro ..
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antonietta

13/12/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1588 letture

La mixology che verrà: Diageo Reserve World Class individua le tre tendenze liquide del 2019

Il mondo è ormai nel pieno della cocktail revolution. Quasi un quarto degli americani beve cocktail durante le serate con gli amici, così come quasi un quinto dei consumatori nel Regno Unito Negli ultimi otto anni, la London Cocktail Week, il più grande festival del settore al mondo, è cresciuto di ..
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Erika Mantovan

21/11/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 900 letture

Mix Contest Italy Tour arriva a Milano

A passare il turno, ed accedere cosi alla semifinale, sono Leonardo Todisco del Rita & Cocktail e Nicola Romiti del Carlo & Camilla. È una competizione, quella del Mix Contest Italy Tour, che va in scena nelle principali città italiane insieme a Compagnia dei Caraibi e Schweppes in prestigio..
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antonietta

09/11/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 823 letture

Appleton cinque volte “Best In Class” alla Showrum Tasting Competition 2018

Appleton è Best in Class 2018. Il rum giamaicano di qualità superiore dal carattere ricco e corposo si è aggiudicato il primo premio in ben cinque categorie della S.T.C. - ShowRUM Tasting Competition 2018 che si svolge ogni anno in occasione di ShowRUM – The Italian Rum Festival, una delle più grand..
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Giacomo Iacobellis

31/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1397 letture

Silvano Evangelista presenta il Concorso Interregionale A.B.I. Centro Italia: “Il trionfo del gusto”

Silvano Evangelista, eleganza, abilità ed esperienza nel mondo del bar, racconta il Concorso Interregionale 2018 Centro Italia di A.B.I. Professional. Chi, d’altronde, meglio di lui per farlo? Da anni Consigliere Nazionale dell’Associazione con la A maiuscola dei barmen italiani, Evangelista è l’org..
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antonietta

25/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1042 letture

Torna l’appuntamento Partesa dedicato agli spirits: My spirits approda a Firenze

My Spirits di Partesa si conferma, per il terzo anno consecutivo, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati del settore...
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antonietta

25/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1545 letture

Nasce TheBitterNote^®: un amaro, sette note aromatiche, zero alcol

Pre- o after-dinner. Liscio, on-the-rocks. Nelle sette note aromatiche di TheBitterNote^®, tutta l’intensità di un grande classico: l’amaro d’erbe italiano. In un’inedita versione analcolica...
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antonietta

22/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 593 letture

Milano Whisky Festival and Fine Spirits: celebriamo insieme il distillato più amato

Un altro autunno alle porte e, per celebrare la stagione della convivialità, dei colori caldi e dei profumi intensi, diamo il benvenuto alla tredicesima edizione del Milano Whisky Festival...
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Erika Mantovan

22/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2330 letture

Salvatore Vita è il Miscelatore record futurista 2018

Proclamato, nella splendida cornice del Museo dell’Automobile di Torino, giovedì 18 ottobre, Salvatore Vita, classe 1980, autore della polibibita L'Elettrodisiaca. La competizione, organizzata dalla casa astigiana Giulio Cocchi nata 1891, conosciuta per i suoi vermouth, il Barolo Chinato e per lo sp..
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antonietta

19/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1091 letture

Nicolò Bolognino è il vincitore di Skyway Cocktail Competition

Nicolò Bolognino è il vincitore della quarta edizione di SkyWay Cocktail Competition, la ormai celebre competizione tra i migliori barmen più ad alta quota d’Europa...
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antonietta

18/10/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 964 letture

Derby Blue e Bitter Salfa nello shake di “110 & Lode”, il concorso fra barmen dei luxury hotel

Le sodate Bitter Salfa, lanciate di recente nei bar da Conserve Italia, e i succhi di frutta Derby Blue, il brand storico più “anticonformista” del gruppo con prodotti beverage innovativi e trendy, sono pronti per lo shake a “110 & Lode”, il contest tra barmen di hotel di lusso in programma il 2..
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Giulia Navarra

15/10/2018 | Categoria Notizie Birra | 739 letture

Warsteiner partecipa alla Bologna Cocktail Week 2018

Per la prima volta una prova tecnica di spillatura durante una cocktail competition. Dal 15 al 21 ottobre 2018 va in scena la 2° edizione della Bologna Cocktail Week la manifestazione a tutto tondo sull’arte della miscelazione...
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antonietta

11/10/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 779 letture

Bitter Salfa, prima e unica sodata bolognese, partner di Bologna Cocktail Week 2018

Una partnership tutta bolognese si appresta a fare il debutto in occasione di Bologna Cocktail Week (www.bolognacocktailweek.com), la manifestazione in programma dal 15 al 21 ottobre 2018. A sostenere come sponsor l’evento incentrato sull’arte della miscelazione sarà infatti Bitter Salfa, la prima e..
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antonietta

09/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3697 letture

È italiano il Miglior Bartender del mondo proclamato al Diageo Reserve World Class 2018

L’italiano Orlando Marzo del ristorante Lûmé di Melbourne ha conquistato questa notte a Berlino il titolo di Miglior Bartender del mondo al termine della DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2018, la più grande e acclamata gara di bartending del mondo...
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Federico Bellanca

08/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2725 letture

Fish & Spritz, quando il cocktail estivo rinasce grazie a tre twist e a un evento da non perdere

Guardando la storia della Mixology internazionale per ogni decade si possono identificare uno o due cocktail simbolo che più di tutti hanno segnato i consumi e le abitudini di bevuta, e la cui tradizione e l’immutabile fascino si sono mantenuti inalterati nel tempo...
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antonietta

08/10/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 967 letture

Italian Bar Premium Mixology, Cortese al Bar Convent di Berlino

Anche quest'anno il brand veneto Bevande Futuriste sarà presente al BCB con L'ITALIAN BAR PREMIUM MIXOLOGY CORTESE (stand 1-A47 - Halle 1), un'area speciale dedicata dove i suoi fedeli brand ambassador si concentreranno per creare ed emozionare i palati con i loro prestigiosi cocktail esclusivamente..
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Giacomo Iacobellis

08/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3375 letture

Sempre più in alto: la grande ascesa di Alex Siliberto e le sue towers, tra mixology e architettura

Big della mixology italiana e pluricampione di A.B.I. Professional (Associazione barmen italiani). Alex Siliberto è un professionista che esce dal branco, non segue nessuno e va dritto per la sua strada, proprio come un treno ad alta velocità...
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antonietta

04/10/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1171 letture

Mazzetti d’Altavilla, dodici drink per gustare il “Piemonte nello Spirito”

È la miscelazione del distillato piemontese il tema scelto per il Calendario Artistico 2018/19 di Mazzetti d’Altavilla – Distillatori dal 1846 che viene dato alle stampe proprio in occasione dell’evento di “Grappe Aperte” di domenica 7 ottobre...
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Maria Sofia Tarana

28/09/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 1915 letture

Hotel Butterfly, Roma: quando la mixology muta come le ali di una farfalla

Si sa, Roma è magica e leggerissima è la sua notte capace di avvolgerti in un sogno da quale non vorresti proprio uscire. Ora la nightlife della capitale ha un nuovo ritrovo per chi nella dolce vita proprio ci vuole fluttuare: è Hotel Butterfly in Via Guido Reni 7, inaugurato lo scorso maggio grazie..
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Erika Mantovan

24/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 979 letture

Aperitivi minimalisti al Caffè Martini durante il Salone del gusto 2018

Il Caffè Torino di Martini in occasione del Salone del Gusto 2018 diventa un salotto culturale in cui ascoltare il pensiero filosofico del barman francese Remy Savage per cogliere cosi un nuovo approccio alla mixologia. Un’expertise tutta da comprendere, da portare con sé, d’ora in avanti racchiusa ..
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antonietta

20/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3142 letture

L’alta qualità dei prodotti Rinaldi 1957 al Salone del Gusto

Tutti i principali prodotti “Rinaldi 1957” (conosciuta anche come Fratelli Rinaldi Importatori) si potranno degustare nell’Enoteca di Terra Madre, in Piazzetta Reale a Torino, dove i Maestri del cocktail e Blue Blazer gestiscono il bar in partnership con Flair Project, da giovedì 20 a lunedì 24 sett..
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antonietta

19/09/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 1564 letture

Mixer Cocktail Challenge: tutto pronto per la finale nazionale dedicata a barman e bartender

Le 3 precedenti edizioni sono state organizzate a livello locale, anche se nel 2017 i partecipanti sono arrivati da tutto il nord Italia. L’edizione 2018 invece è la prima “da grandi” in quanto sono state fatte 4 selezioni Nazionali (Nord, Centro, Sud e Isole) per avere i 24 finalisti (5 per ogni ar..
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Federico Bellanca

17/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1331 letture

Skyway Cocktail Competition, delle montagne ai grattacieli, la sfida per chi non soffre di vertigini!

Cocktail e ghiaccio, una coppia classica. Meno classica è quella tra ghiaccio e Bartender! Già perché anche quest’anno lo Skyway Cocktail Competition, organizzata da ABI Professional tramite la sua sezione Valle d’Aosta si terrà all’ombra dei ghiacciai...
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antonietta

14/09/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 1348 letture

Bibite Sanpellegrino e Sanbittèr ora disponibili su Winelivery

Grazie alla partnership tra Sanpellegrino e Winelivery, gustarsi aperitivi, bibite fresche e realizzare cocktail in compagnia è ancora più semplice, acquistandoli con un semplice click e ricevendoli in soli 30 minuti. Dalle principali referenze di Bibite Sanpellegrino come Aranciata, Aranciata Amara..
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antonietta

14/09/2018 | Categoria Notizie Varie | 1550 letture

Salone del Gusto: 50 Laboratori del Gusto su vini italiani, birre, rum e cocktail

Vini, bollicine, birre, rum e, come ormai di consueto, cocktail… Gli appassionati della cultura del “buon bere” consapevole e sano non hanno che l’imbarazzo della scelta alla dodicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, a Torino dal 20 al 24 settembre 2018, grazie ai 50 Laboratori del Gusto ..
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antonietta

07/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2149 letture

Summer Chen è la vincitrice della Mediterranean Inspirations 2018 by Gin Mare

È Summer Chen, giovane barmaid del Summerlong di Singapore, la vincitrice dell’ottava edizione della Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di bartending firmata Gin Mare, iconico brand nato nel cuore iberico del Mediterraneo...
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antonietta

06/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1617 letture

Peter in Florence al The GIN Day di Milano con il tour in 3D

Degustazioni guidate direttamente dal master distiller e uno speciale visore 3D per fare un tour virtuale della prima micro-distilleria d’Italia esclusivamente dedicata al gin: Peter in Florence, il distillato che nasce sulle colline di Firenze, approda per il secondo anno consecutivo a Milano in oc..
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antonietta

06/09/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 1086 letture

Schweppes, regina delle toniche anche al The GIN Day 2018 per una Gin Experience ricca di bollicine

Schweppes, da sempre ingrediente indispensabile dei migliori cocktail drinks, parteciperà alla nuova edizione di “The Gin Day”, l’evento internazionale dedicato al Gin, al Genever e a tutti i botanicals del mondo beverage che siterrà a Milano domenica 9 settembre dalle ore 12.00 alle ore 20.00 e lun..
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Zarmalana

03/09/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 4900 letture

Sabatini Gin il London Dry Gin dal Cuore Toscano sceglie Ghilardi Selezioni per la distribuzione

Settembre riparte carico di novità interessanti per Ghilardi Selezioni, che ha annunciato l’avvio di una nuova avventura. E’ stato finalmente chiuso l’accordo per la distribuzione in Italia di Gin Sabatini, il London Dry Gin dal Cuore Toscano, che dal 1 settembre sarà distribuito in esclusiva per l’..
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antonietta

27/07/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1869 letture

Fabbri: un ritorno alle origini con Marendry

Torna Marendry, lo storico bitter di casa Fabbri, che si riscopre modernissimo: a bassa gradazione (21%), senza aromi e coloranti artificiali, prodotto in Italia da Fabbri nel rispetto della tradizionale ricetta della distilleria di famiglia. Ad esso è dedicato il nuovo sito www.marendry.it..
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antonietta

09/07/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1009 letture

Vince la quarta edizione del Premio Strega Mixology il drink Testa Dura, del barman Ugo Acampora

Testa Dura, composto da Liquore Strega, Amaro Braulio, sherbet limoni e camomilla home made, succo di limone e ginger beer, è il miglior cocktail della 4a Edizione del Premio Strega Mixology: a vincere l’ambito titolo il barman Ugo Acampora del Twins, cocktail, wine, coffee di Napoli e sarà lui a vo..
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antonietta

27/06/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1621 letture

“Futurismo per tutti”: 3° edizione della competizione Miscelatore Record Nazionale

“Futurismo per tutti”: il tema della terza edizione della competizione Miscelatore Record Nazionale, ideata e coordinata da Giulio Cocchi insieme ad altre aziende storiche della liquoristica italiana, intende portare il verbo della miscelazione futurista al popolo...
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Maria Sofia Tarana

21/06/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2239 letture

Mr. Simon: il lato occulto della miscelazione

Mr. Simon, il cocktail bar intrigante con una trama tutta da scoprire. L’indirizzo ovviamente non si trova...
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antonietta

19/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1557 letture

Filicori Zecchini: la Boutique di Bologna diventa “Luogo dato alla degustazione del caffè”

Filicori Zecchini è felice di annunciare la trasformazione della propria Boutique di via delle Lame 44/G, a Bologna, in “Luogo dato alla degustazione del caffè”! Il servizio di caffetteria è attivo da lunedì 4 giugno...
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antonietta

18/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1145 letture

Le più recenti modalità di preparazione del caffè rispetto all’espresso

È il paradosso del caffè all'italiana. Siamo il Paese considerato nel mondo leader nella preparazione della bevanda espresso. Eppure, come consumatori, siamo forse tra i popoli che meno conoscono la materia prima con cui essa viene preparata e i metodi di estrazione differenti rispetto all'espresso..
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Mariapia De Nicola

02/06/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 2192 letture

Yoga 100%, Bitter Salfa e Food Bar: gusto e qualità al Biografilm Festival di Bologna

Il cartellone di eventi fuori sala al Parco del Cavaticcio vedrà la presenza di un ampio food district, dove la qualità e l’innovazione dei brand di Conserve Italia saranno protagoniste...
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