Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 592 letture

Piace sempre di più il “food to go”. Vendite in crescita, +12,3% nel 2018

Vendite Food Piace Food To Go Aumento Vendite Ready To Eat Trend

Piace Vendite Food To Go Aumento Vendite Trend Food Ready To Eat

Piace e convince sempre di più il “food to go”,ovvero il cibo confezionato da portare via (ready-to-eat) da acquistare in supermercati e ipermercati. Nel 2018, secondo l’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy, le vendite in Italia sono aumentate del +12,3% rispetto all’anno precedente, arrivando a superare 1,3 miliardi di euro.

Il motivo del successo – spiegano gli analisti – è individuato nel fatto che il “food to go” è veloce e pratico da consumare ovunque e riesce, acquistandolo al supermercato, a soddisfare ogni esigenza: dal consumatore vegano a quello intollerante al lattosio, dal salutista alla ricerca di un pasto light fino all’appassionato di sapori etnici (come sushi e falafel), anche certificati halal.

Dal monitoraggio, effettuato nella Grande distribuzione organizzata (Gdo) su oltre 72.100 prodotti alimentari, emerge che un quarto del valore delle vendite è generato dai prodotti posizionati nel mondo del “free from”, che accomuna il 22,4% dei prodotti a scaffale e registra il maggior tasso di crescita annua nelle vendite (+13,6%).

 

Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice
Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice

 

Bene anche i prodotti legati al lifestyle, in particolare veg (+14,4% di vendite rispetto al 2017) e halal (+94,4%). Un 16,6% di vendite proviene poi dal 13,8% di prodotti che richiama l’italianità in etichetta e che ha registrato un aumento annuo del +3,9%. Vendite in crescita anche per i prodotti rich-in e per quelli adatti a chi soffre di intolleranze alimentari.

 

Fonte: www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/dolce_e_salato/2019/08/28/vendite-in-crescita-per-il-cibo-pronto-123-nel-2018_f17400db-76d5-41e8-9369-bbea88cef4c9.html

 

+ COMMENTI (0)

Luksusowa - Polish Vodka - Potao Heros since 1928 - esclusiva di Pallini

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Ready To Eat Piace Trend Vendite Food To Go Aumento Vendite Food

ARTICOLI COLLEGATI:

Caffè Corsini vola in Cile per divulgare la cultura del caffè made in Italy e e gli ultimi trend

Caffè Corsini vola in Cile per divulgare la cultura del caffè made in Italy e e gli ultimi trend

26/09/2019 - Caffè Corsini vola in Cile: Patrick Hoffer, presidente dell’azienda leader nel settore food & beverage, i cui prodotti sono presenti in oltre 65 Paesi del mondo, è a ...

L’acqua in bottiglia si consolida come la bevanda più consumata anche negli USA

L’acqua in bottiglia si consolida come la bevanda più consumata anche negli USA

26/09/2019 - Storicamente i consumatori statunitensi sono stati i più grandi consumatori al mondo di bibite gassate. Non a caso gli USA sono la patria delle due più grandi multinazion...

Focus export vini frizzanti: dati, trend e scenario di una tipicità italiana

Focus export vini frizzanti: dati, trend e scenario di una tipicità italiana

29/08/2019 - Il titolo del dossier pubblicato dal Corriere Vinicolo "Bolle ad Alta Fedeltà", ci anticipa una serie di trend e di dati per la fotografia di uno scenario che è stato ana...

I 10 trend che guidano l’innovazione dei prodotti lattiero-caseari

I 10 trend che guidano l’innovazione dei prodotti lattiero-caseari

19/07/2019 - Un nuovo rapporto sull'innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage, identifica 10 temi chiave...

Ristorazione Commerciale: le ultime tendenze nel mondo del Retail Food Service

Ristorazione Commerciale: le ultime tendenze nel mondo del Retail Food Service

08/07/2019 - Si è svolta la sesta edizione del convegno Retail Food Service, in data 4 luglio 2019, con una mattinata interamente dedicata ad approfondire le ultime tendenze nel mondo...

Caffè e soft drink: ecco gli ultimi trend di consumo

Caffè e soft drink: ecco gli ultimi trend di consumo

26/06/2019 - L’innovazione coinvolge anche il comparto caffè e delle bevande calde e fredde, ideale complemento del settore gelateria e pasticceria. “La ricerca di un’esperienza in ta...

Di bar in bar, i trend del beverage in quattro città

Di bar in bar, i trend del beverage in quattro città

24/06/2019 - Dove berremo quest’estate, e magari anche la prossima, e che direzione sta prendendo la scena del beverage? Luogo sempre più di tenenza che coglie suggestioni da varie di...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

tre × quattro =