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Caffè Mauro

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Caffè Mauro sceglie il palcoscenico del prossimo Salone internazionale dell’espresso italiano, che si svolgerà a Trieste dal 27 al 29 ottobre 2022, per presentare l’ampia gamma di caffè che si arricchisce di due nuove miscele premium pensate specificatamente per rispondere alle esigenze del settore Ho.re.ca. nazionale e internazionale.

Caffè Mauro, storica torrefazione calabrese fondata nel 1949, distribuita in tutto il territorio nazionale e in oltre 60 paesi, e Caffè Latella, nata a Messina e con un’esperienza trentennale nelle miscele del caffè, hanno chiuso un accordo per avviare insieme un nuovo percorso sotto il segno della continuità, volto a valorizzare le tradizioni del caffè artigianale e a mettere a fattor comune i valori di passione e innovazione che distinguono le due realtà.

Superati per la prima volta i 20 milioni di euro di fatturato nel 2018 per Caffè Mauro – azienda leader nella produzione di caffè dal 1949 – che a gennaio scorso ha chiuso l’ultimo capitolo di una lunga ristrutturazione guidata da Fabrizio Capua, Presidente e Amministratore Delegato nonché fondatore di Independent Investments, holding nata nel 2008 con l’obiettivo di identificare e rilanciare eccellenze del Made in Italy.

Grandi emozioni per Caffè Mauro – azienda italiana leader nella produzione di caffè dal 1949 – a Sigep di Rimini 2019, Salone internazionale che mette in scena il meglio della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e del mondo del caffè, dove Andrea Faggiana, Trainer dell’Accademia del Caffè di Caffè Mauro ha partecipato alle fasi finali del Campionato Italiano Baristi Caffetteria, qualificandosi tra i migliori nove in Italia.

Dal 20 al 24 ottobre Caffè Mauro sarà presente al S.I.C. il Salone Internazionale del Caffè che, con cadenza biennale, si svolge a Milano nell’ambito della Host, la piu’ grande Fiera nel settore dell’ Horeca che, giunta alla sua 40^ edizione, conferma ancora una volta la sua leadership nel mondo delle attrezzature, del Retail e dell’ Hotellerie. Luogo di incontri per sviluppare il Business internazionale, grazie alla presenza di Top Player nel comparto caffè, tra i quali Caffè Mauro rientra a pieno titolo, la Fiera è un importante punto di riferimento per conoscere le novità delle Aziende e le ultime tendenze di mercato.

Sono stati tre giorni intensi, dal 3 al 5 Luglio, dedicati alla formazione e all’approfondimento delle tematiche legate allo straordinario e affascinante mondo del caffè, quelli che hanno potuto vivere oltre 50 ragazzi provenienti da diverse regioni del Sud Italia (Calabria, Sicilia, Campania) all’interno dell’ Accademia di Caffè Mauro, completamente rinnovata nei locali e con un Trainer altamente qualificato, barista Skills Professional SCA, oltre che formatore AICAF, Andrea Faggiana.

Presente sul mercato da oltre 65 anni, la Caffè Mauro nasce a Reggio Calabria nel 1949 e, fin da subito, grazie all’altissima Qualità delle sue miscele e dei suoi processi produttivi, si inserisce a pieno titolo tra le eccellenti torrefazioni italiane, ben rappresentando il “Made in Italy” in tutto il mondo; infatti sono oltre 50 i Paesi in cui è presente, presidiando tutti i canali dall’ Horeca al Mass market ed oggi il fatturato estero rappresenta oltre il 30% del fatturato totale.

Si chiude con grande soddisfazione il primo momento di Caffè Mauro e la sua Accademia del Caffè presso EXPO MILANO 2015 all’interno dell’area tutta italiana dedicata alle eccellenze agroalimentari “CibusE’Italia” di Federalimentare. Nel solo mese di Luglio, la nostra Accademia ha accolto oltre 30.000 visitatori e clienti, ai quali ha fatto degustare i migliori espressi e le prelibatezze di “Latte Art” e “Mixability”.

In occasione della prossima Fiera Host, la Caffè Mauro presenterà alcune importanti novità nel panorama delle capsule, frutto della costante attenzione all’ Innovazione e alla Qualità, che ha da sempre contraddistinto la nostra Azienda. La gamma delle capsule, infatti, si amplia notevolmente grazie a due nuovissime famiglie di prodotti: le CAPSULE MONO ORIGINE e le CAPSULE COMPATIBILI PER MACCHINE NESPRESSO

Caffé Mauro, lo storico marchio reggino del caffé, arriva sugli scaffali di supermercati, iperstore e superette Billa, società austriaca che opera nella grande distribuzione. Dopo l’acquisizione della quota di maggioranza di Caffè Mauro da parte di Independent Investments, società di investimento che fa capo all’imprenditore Fabrizio Capua, è stato avviato un processo di rinnovamento del marchio con l’obiettivo di riportare l’azienda ai livelli di successo che le competono. Un team di manager di riconosciuta capacità sta implementando un piano industriale che prevede interventi in tutte le aree aziendali, con l’obiettivo di raddoppiare i volumi di vendita portandoli da 3 a 6 milioni di chili in tre anni.