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La Rome Business School ha pubblicato lo studio “Il business del vino in Italia. Esportazioni, sfide future e nuove professionalità”. Lo studio è stato curato da Valerio Mancini, direttore del Centro di Ricerca della Rome Business School. La ricerca analizza la crescita del mercato globale del vino dopo la pandemia, il ruolo di primo piano dell’Italia nel panorama enologico mondiale ed esamina il consumo di vino a livello nazionale.

Verdure e ortaggi da agricoltura di precisione, resa ancora più sostenibile dalla gestione dei dati, miele proveniente da un alveare gestito in sharing con la comunità, vino certificato con NFT e un multiverso vegano da esplorare: Internet Festival porta la tavola nel futuro. Dal 6 al 9 ottobre a Pisa torna la manifestazione che da oltre 10 anni indaga il nostro rapporto quotidiano con la tecnologia e l’innovazione, attraverso la voce di decine di esperti internazionali.

Diventare uno dei principali player italiani ed europei del settore beverage, e in particolare del segmento vinicolo, per vincere le sfide globali che richiedono investimenti significativi e una presenza continuativa in tutti i mercati: questo l’obiettivo di Veraison Group Spa, formatasi dall’unione di Salvaterra, Progetti Agricoli e 4RU, importanti realtà commerciali e produttive italiane. Ad annunciarne la costituzione è Edoardo Freddi, CEO di FreedL Group, gruppo specializzato in investimenti in asset e società operanti nel settore beverage, che deterrà la maggioranza di capitale assumendo il ruolo di Amministratore Delegato della neonata società. La società punta a diventare uno dei top player del settore  con vendita di oltre 20 milioni di bottiglie nei prossimi due anni.

L’OIV ha tenuto le elezioni per eleggere il suo nuovo presidente e i capi dei suoi organi di lavoro in occasione della 19a Assemblea generale tenutasi a Parigi il 12 luglio 2021. L’italiano Luigi Moio è stato eletto presidente dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino per i prossimi tre anni, succedendo alla brasiliana Regina Vanderlinde.

Sdoganare il vino. Conservatrice, esclusiva ed elitaria: appare così nell’immaginario collettivo l’idea che si attribuisce al mondo enologico. Street Food @Isola è la mostra che si terrà a Milano alla Key Gallery, quartiere isola, dal 21 marzo al 4 aprile. In scena, tra gli scatti dell’artista Francesco Allegretti, Barbera La Torre della Cantina DonnaLia in una veste unconventional.

Non solo l’Emilia Romagna, anche la Grecia è presente a Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Da sabato 22 novembre a lunedì 24 novembre a Palazzo Re Enzo di Bologna si racconta la filiera del cibo dell’Emilia Romagna con un ricco programma di assaggi, incontri ed eventi. Oltre a questi si degustano anche i vini greci di South of Europe – Mediterranean Wines, progetto triennale europeo promosso dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna che, insieme al Consortium of Greek Wine Producers della Grecia e la Trakia Regional Wine and Vine Chamber della Bulgaria, mira a diffondere un approccio “mediterraneo” al vino, dove consumare il nettare di bacco è un’azione quotidiana, normale, legata soprattutto al momento del convivio.