«Il nostro obiettivo è fornire impianti dalla A alla Z per il caffè, con tecnologie che uniscono efficienza, sostenibilità e controllo totale del processo», spiega Nicola Panzani, Sales Director di IMA Coffee Hub e CEO di IMA Petroncini. A Host Milano 2025, IMA ha scelto di presentarsi con una gamma di soluzioni innovative che raccontano il futuro della torrefazione, della macinatura e del confezionamento, tutte pensate per rispondere alle esigenze dei produttori di caffè di ogni dimensione.
Tra le novità più attese, la tostatrice TTR25 EVO rappresenta un passo avanti nella tecnologia di tostatura. Progettata per ridurre i consumi energetici grazie al ricircolo dell’aria calda, integra sistemi di automazione avanzati che permettono un controllo preciso del processo. La combinazione di design e ottimizzazione dell’efficienza termica consente non solo una maggiore durata della macchina, ma anche un maggior risparmio energetico, allineandosi alle esigenze di sostenibilità sempre più richieste dal mercato.
L’ azienda ha inoltre presentato il macinatore industriale XTREME GRIND, un sistema a rulli multistadio che garantisce la massima precisione nella macinatura. Grazie a un brevetto per il controllo dell’azzeramento dei rulli, la macchina assicura un maggiore controllo del processo, garantendo uniformità, granulometrica e ripetibilità del prodotto, fondamentale per estrazioni costanti e aromi perfetti in ogni lotto. L’automazione avanzata e le impostazioni configurabili rendono l’XTREME GRIND adatto a produzioni industriali di alto volume, senza compromessi sulla qualità.
Il settore del confezionamento vede l’ingresso della linea completa per il confezionamento di cialde ad alta velocità CE1 + CPVU, capace di produrre fino a 450 cialde al minuto, con integrato il cartonatore in linea. Questa soluzione combina prestazioni elevate con un ingombro ridotto ed è ottimizzata per trattare materiali compostabili, offrendo una soluzione sostenibile per le torrefazioni che puntano all’efficienza su grandi produzioni e rispetto dell’ambiente.
Panzani sottolinea come l’attenzione ai trend di sostenibilità non sia una semplice scelta commerciale: «Il mercato oggi richiede riduzione dei consumi energetici, utilizzo di nuove fonti energetiche per la tostatura e materiali di confezionamento riciclabili o compostabili. Noi lavoriamo ogni giorno per offrire macchine allineate a queste esigenze». La proposta di IMA Coffee Hub si integra così con la visione di un’intera filiera più responsabile, digitale ed efficiente.
Host Milano 2025 ha quindi rappresentato il palcoscenico ideale per vedere all’opera queste tecnologie: tostatura con risparmio energetico e minori emissioni, macinatura precisa e confezionamento ad alta velocità non sono solo innovazioni tecniche, ma strumenti concreti per supportare produttori e torrefazioni a garantire qualità, tracciabilità e sostenibilità. Un approccio che rafforza il ruolo dell’azienda come partner affidabile e proiettato verso il futuro del caffè.
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