0
Pinterest LinkedIn

ALBERTO LUISON vince il Casting Disaronno The Mixing Star Italia 2015. Il talentuoso bartender che lavora al Soho 23 di Torino, ha stupito e convinto la giuria con il cocktail “IL MOTTO”:

_MG_1946

4,5 cl DISARONNO

2 cl Bergamotto Quaglia

3 cl spremuta di pompelmo rosa

1,5 cl succo di limone

2 cl zucchero liquido

“Il cocktail è la mia rappresentazione del classico Disaronno Sour. Per renderlo unico ho deciso di abbinare Disaronno al Bergamotto Quaglia e di equilibrarlo con del succo di pompelmo rosa. Per la decorazione: una semplice scorza di pompelmo rosa ritagliata ad hoc per dare quel tocco in più, visto che anche l’occhio vuole la sua parte”.

Grazie a Disaronno, icona di stile italiano del bere nel mondo,  ALBERTO LUISON volerà a New Orleans per partecipare a Tales of the Cocktail, il più prestigioso e importante evento bartending e cocktail festival del mondo.

Straordinari anche i cocktail del secondo e terzo classificato:

Al 2° posto JORDY DI LEONE, che lavora al Tbar Ostiense di Roma,

con GOD AFRICA:

2 cl DISARONNO

3 cl Vermouth Rosso Contratto

3 cl Red Label

0,5 cl succo di lime

2 cl sciroppo di cannella

Al 3° posto LUCA SIMONETTA, che lavora al My Lounge di Cesana Brianza,        con GOLDEN AGE:

2 cl DISARONNO

3 cl Genever Zuidam Single Barrel 5 anni

1/2 zolletta di zucchero di canna 3 grammi

4 dashes di angostura bitter

4 dashes bitter truth spiced chocolate

2 cl acqua naturale

 + info: www.themixingstar.com

Luksusowa - Polish Vodka - Potao Heros since 1928 - esclusiva di Pallini

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Scrivi un commento

venti − nove =