Mariapia De Nicola
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Birrai Eretici 2019: No Borders – Viaggio oltre i confini della birra

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Torna Birrai Eretici, kermesse cittadina dedicata alla birra artigianale, giunta alla nona edizione. Come sempre la rassegna è incentrata sul pub e i publican, centro “nervoso” dell’universo birra. Quest’anno si riuniranno al parco DLF  ben 19 tra i migliori pub d’Italia e non solo, – con una ancor più  folta rappresentanza di realtà locali – per un totale di 130 spine attive.

 

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Forti della grande e sempre crescente partecipazione (6000 ingressi unici l’anno scorso), quest’anno il festival occuperà ancora più spazio nel parco, espandendosi anche lungo il viale di accesso e attorno alla bocciofila scoperta.

Ma Birrai Eretici non è solo birra. Come l’anno scorso sarà infatti attivo un WINE CORNER dedicato al mondo dei vini naturali, sarà possibile togliersi la fame con STREET FOOD di alta qualità oppure partecipare ai NUMEROSI INCONTRI E DEGUSTAZIONI. Anche quest’anno sarà presente un’AREA PER I PIÙ PICCOLI con laboratori e giochi e UN’AREA DI MERCATINO. Per i più atletici è previsto anche un torneo di biliardino!

Per il quinto anno la manifestazione si svolgerà al parco DLF di Bologna (entrata da Via Serlio 25/2,), uno stupendo parco alberato a due passi dalla stazione e subito fuori dal centro. Uno spazio verde cittadino ma immerso nella tranquillità, perfetto per rilassarsi in compagnia. Per questa nona edizione, visto il grande numero di partecipanti, sia davanti che dietro i banchi, il festival si volgerà in un’area ancora più vasta: oltre che attorno alla fontana saranno eretici anche gli spazi antistanti l’Arena Puccini, il vialone  alberato di ingresso e la zona al lato della locomotiva.

In Breve:
– Più di 130 spine e 19 locali diversi
– Incontri e degustazioni
– Vini naturali in mescita
– Aree dedicate ai più piccoli
– Ottimo cibo da accompagnare alle birre.
– spazio giochi per i più piccoli
– mercatino

 

Altre informazioni sulla pagina facebook dell’evento: Birrai Eretici 2019: No borders

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

I PUB

Bologna e provincia
Lortica | Harvest Pub | Il Punto | Storiedipinte | Astral Beers Pub | Osteria La Frasca | Birroteca La Tana del Luppolo | Mani in Malto Birreria | Ranzani13 | Madama Beerstrò

Dal resto del Mondo
The Drunken Duck | Xander Beer | Diorama | Bere Buona Birra | Brasserie Arnage | Birroteca Guelfa | Moeder Lambic | Di Sana Pinta | Red Rooster pub

 

I LABORATORI

Dopo avere scandagliato per anni i confini tra vino e birra, quest’anno abbiamo voluto valicare i confini del mondo brassicolo. Cercheremo attraverso i laboratori di esplorare passato presente e nuove tendenze del mondo brassicolo.

  • LA BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA raccontata da Andrea Turco di Cronache di Birra accompagnato da Simone Monetti di Unionbirrai. Un viaggio tra passato presente e futuro con uno dei maggiori comunicatori italiani nel settore birra artigianale.
  • LE BIRRE di Microbirrificio Opperbacco: il loro rapporto con il mondo del vino e le produzioni più estreme
  • LA BIRRA E I COCKTAIL: la birra come ingrediente nella miscelazione. Un incontro su un nuovo utilizzo della birra che ne allarga ancora i confini d’uso, con i cocktail di Madama Beerstrò San Vitale 31
  • MATRIMONI D’AMORE, noi li facciamo, noi li accoppiamo. Ingredienti difficili? Piatti fantasiosi? Abbiamo una birra per tutti. Laboratorio ad alto contenuto di gusto a cura della chef Diletta Poggiali e Birrai Eretici

 

IL CIBO

– PANINO AL LAMPREDOTTO di Diorama
– PIZZA ALLA PALA di Storiedipinte
– BURGER & CO Ranzani13
– PANINO CON IL LESSO di La Frasca Al Vicolo (NEW ENTRY)
– PULLED PORK di Butcher’s 8, da Budrio con furore
– Il FOOD TRUCK VEGANO di ILBRUNO
– PANINO CON ASADO e altre provocazioni di Bar Tito

 

Per il programma completo: Birrai Eretici
www.birraieretici.it

 

17-18-19 Maggio
Parco DLF
Via Serlio, 25/2 – Bologna

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